米根霉脂肪酶
可以量產(chǎn)/n針對當(dāng)前工業(yè)發(fā)展對脂肪酶的大量需求與脂肪酶實際表達水平較低 的技術(shù)瓶頸,突破了脂肪酶超高效表達技術(shù)關(guān)鍵,建立了真菌脂肪酶高 效表達技術(shù)平臺,構(gòu)建的米根霉脂肪酶基因工程菌 10L 發(fā)酵酶活力可達 40,000U/ml 以上,為當(dāng)前報道的最高水平,具有極強的國際競爭力。產(chǎn) 品可用于油脂水解、轉(zhuǎn)酯,食品加工、烘焙,生物柴油制備,飼料添加 劑,再生紙脫墨等廣泛用途。建設(shè)其發(fā)酵生產(chǎn)線預(yù)計需要 800-1000 萬元,經(jīng)濟效益可觀。米根霉脂肪酶可用于油脂水解、轉(zhuǎn)酯,食品加工、烘焙,生物柴油
華中科技大學(xué)
2021-01-12