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一種即食毛木耳糕及其制備方法

本發明公開了一種即食毛木耳糕及其制備方法，所述毛木耳糕原料包括：毛木耳粉、皂莢糖膠、明膠、羧甲基纖維素納、檸檬酸、枸杞、白芝麻、白砂糖、葡萄糖和紅棗水。本發明以毛木耳粉為主要原料，皂莢糖膠和明膠作為凝膠劑，紅棗水進行溶膠、熬糖，不僅增加了產品的營養成分，還可以在一定程度上減少凝膠劑用量，改善凝膠劑的風味；制備過程中，毛木耳粉通過擠壓膨化預處理后，可改善毛木耳組織結構，具有良好的黏結性、分散性和水溶性，改善口感；通過本方法生產的毛木耳糕產品含有豐富的膠質，能清除人體腸胃中的積食，并且具有清肺潤肺的作用，集營養保健于一體，且原料豐富，加工操作簡單。

青島農業大學 2021-04-11

毛管壓力調節器及灌溉系統

本發明公開了一種毛管壓力調節器及灌溉系統，所述壓力調節器包括上游外殼、下游外殼以及調壓組件，所述調壓組件包括調節體和第一套接體，所述調節體的外徑尺寸從上游向下游逐漸變小；所述下游外殼的內腔設有內徑尺寸從上游向下游逐漸變小的漸變段，所述調節體與所述漸變段之間形成第一流道；所述下游外殼的圓筒段內部的第二套接體與所述圓筒段之間形成第二流道；所述第一套接體與第二套接體相互套接并設有密封件，兩者間設有彈簧；所述第二套接體與圓筒段之間的連接部設有空氣通道。該毛管壓力調節器不僅性能穩定、過流能力較大，可以保證灌溉系統的灌水均勻度，而且結構簡單、零部件數量較少、安裝方便，有利于進一步降低制造成本和使用成本。

中國農業大學 2021-04-11

小麥-簇毛麥遠緣新種質創制及應用

本成果創制的高抗白粉病和條銹病的新種質，可以作為育種中間材料提供回交轉育到不同生態區的小麥品種中。 一、項目分類 關鍵核心技術突破 二、成果簡介 栽培品種遺傳基礎日趨狹窄已成為作物育種取得突破性進展的主要瓶頸，外源物種蘊藏大量優異基因，而外源易位系誘導效率低、外源基因克隆難是制約外源基因導入和應用的主要限制因子。為將小麥親緣物種簇毛麥的抗病、抗逆、優質等多種優異基因導入栽培小麥，在863、國家自然科學基金等項目資助下，將遠緣雜交、染色體工程和分子生物學技術相結合，歷時三十余年，成功地按照“染色體組→染色體→染色體臂→染色體區段→目標基因”由大到小、逐步深入的技術路線，將簇毛麥優異基因特別是抗病基因轉入栽培小麥，對小麥白粉病和條銹病抗源更新貢獻突出，新種質在小麥育種中大規模應用，產生了重大影響。該項目在簇毛麥優異基因發掘和利用方面居國際領先水平，整體達到國際先進水平。 本成果創制的高抗白粉病和條銹病的新種質，可以作為育種中間材料提供回交轉育到不同生態區的小麥品種中。目前，利用該課題組提供的易位系以及該易位系衍生的新品種作為親本，四川內江市農科院、河北石家莊市農科院、西北農林科技大學、江蘇里下河農科所等單位育成了內麥8號~內麥11號、石麥14、遠中175、揚麥18等40余個小麥抗病新品種。這些新品種抗病高產，累計已推廣1億畝左右。還有一批新品系正在參加全國和省級區域試驗。 本成果創制的高抗白粉病和條銹病的新種質，既能提高小麥產量，又能減少病害損失，還能減少施用農藥帶來的污染和危害，對小麥白粉病和條銹病抗源更新將做出突出貢獻，將會產生重大經濟效益和社會效益。本成果提供的分子標記以及克隆的基因，為分子標記輔助育種以及設計育種奠定基礎。此外，本成果創造性地將細胞遺傳學和分子生物學方法相結合，有效解決了外源基因精細定位和克隆難的問題，為克隆外源基因提供了一個成功范例，可供其他作物和更多優異基因向栽培作物轉移作借鑒。

南京農業大學 2022-07-25

凝聚科技創新磅礴力量 昂首奮進新時代新征程

10月22日，中國共產黨第二十次全國代表大會勝利閉幕。在全黨全國各族人民邁上全面建設社會主義現代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的關鍵時刻，黨的二十大進一步指明了黨和國家事業的前進方向，是未來5年及更長時期內我們黨帶領人民團結奮斗的重要遵循。

科技日報 2022-10-24

基于固定化復合酶制劑的保毛脫毛技術

成果描述：（1）采用自主建立的生物酶脫毛模型，對不同生物酶制劑的脫毛能力、水解I型膠原的能力、水解角蛋白的能力進行了比較分析，篩選并優化出制革專用脫毛酶制劑的組成和配方。該酶制劑脫毛綜合效果良好，能夠在達到理想脫毛效果的同時，促進膠原纖維的分離松散。 （2）發明了一種以制革固體副廢物為載體固定化復合酶制劑的方法。將制革副廢物室溫下于去離子水中浸泡后與戊二醛反應，過濾并用去離子水洗去制革副廢物上殘留的戊二醛；經戊二醛處理后的載體與復合脫毛酶反應，過濾并洗去載體上殘留的復合酶，即得到以制革固體副廢物為載體的固定化復合脫毛酶。應用該方法對酶制劑進行固定化負載處理能夠明顯拓寬酶制劑的使用pH值范圍和溫度耐變范圍，改善酶制劑的熱穩定性。不僅提高了酶制劑的使用綜合性能，同時為制革行業所產生的大量固體副廢物的資源化利用尋找到了一條新的途徑。 （3）設計并優化出固定化復合酶制劑的最佳應用工藝及與灰堿的匹配，建立了一項基于固定化復合酶制劑的無灰少硫安全保毛脫毛技術。采用固定化復合酶處理技術保證制革酶法脫毛的工藝安全性，實現無灰少硫保毛脫毛技術的穩定運行。通過固定化復合酶制劑脫毛、分離松散皮膠原纖維的作用，替代部分石灰和硫化物。并通過優化石灰、硫化物和酶制劑的配比，可有力調控膠原纖維的分離松散程度。這樣，既保證了酶法脫毛工藝的穩定運行，又在一定程度上減少了脫毛工序對環境所帶來的污染問題。市場前景分析：基于固定化復合酶制劑的無灰少硫安全保毛脫毛技術已在海寧瑞星皮革有限公司進行工廠試驗。與同類成果相比的優勢分析：（1）其使用固定化酶載體為制革（鋯、鋁、鐵鞣）中的邊角廢料，屬于廢物資源合理利用范疇。 （2）基于固定化復合酶制劑的無灰少硫安全保毛脫毛技術提高了脫毛工藝的清潔性，穩定性，安全性，可控性，提高成革質量，灰堿法脫毛所存在的硫化物污染、石灰污染以及有機物污染等致命缺點，酶法脫毛易出現脫毛不凈或爛面、松面、毛孔擴大等質量問題，大大節約污染治理成本。 （3）固定化復合酶制劑自身穩定性提高可循環使用2-3次，大大節約材料成本。 國內領先。

四川大學 2021-04-11

埋植褪黑激素誘導水貂冬毛早熟技術

褪黑激素(Melatonin，MT 或 MLT)具有鎮靜、鎮痛、調節生長和 繁殖的作用。在水貂上主要用來誘導冬毛早熟。淘汰的老種貂在 6 月份內埋植 褪黑激素。但埋植時老種貂應有明顯的春季脫毛跡象，如冬毛尚未脫換應暫緩 埋植，否則效果不佳。當年淘汰的幼貂應在斷奶分窩 3 周以后，一般進入 7 月 份埋植褪黑激素。出生晚的幼貂也可在 8～9 月份埋植，雖然提前取皮效果不明 顯，但埋植后有促進生長、加快育肥和促進毛絨成熟的作用，對提高毛皮質量 有益。 

青島農業大學 2021-04-11

一種即食毛木耳調理食品及其制備方法

本發明涉及一種即食毛木耳調理食品及其制備方法，屬于食品加工技術領域，該即食毛木耳調理食品包括主料、輔料及調味料，所述主料是由以下重量份原料組成：干毛木耳80-100份，海帶30-50份；所述輔料是由以下重量份原料組成：干辣椒5-8份，香油6-8份，玉米朊4-6份；所述調味料是由以下重量份原料組成：食鹽15-20份，雞精6-8份，食醋30-40份，白砂糖8-12份。本發明通過適當添加海帶，使產品的營養與保健功能協同增強，色澤更加豐富，在改善大眾飲食質量的同時，延長了毛木耳、海帶的產業鏈，提高了毛木耳、海帶的產后附件值。

青島農業大學 2021-04-13

腸道靶向 pH 敏感性復凝聚微膠囊制備技術

本技術提供了一種腸道靶向 pH 敏感性復凝聚微膠囊傳輸體系及 其制備方法和應用。本技術以羧甲基殼聚糖、阿拉伯膠分別為聚陽離子和聚陰 離子構成復凝聚體系，采用京尼平作為交聯劑來提高其在胃液強酸性（pH1.2） 環境下的穩定性，作為微膠囊壁材包埋芯材時，使芯材免受胃部強酸性環境的 破壞，能實現在腸道（pH6.8-7.4）溶脹而靶向釋放芯材的目的。解決了現有技 術中復凝聚微膠囊機械強度較差、在偏離復凝聚反應最適 pH 值時易發生解離而 失去穩定性的問題。 技術特點：本技術采用京尼平作為交聯劑交聯羧甲基殼聚糖-阿拉伯膠復凝 聚體系時，不需要調節溫度和 pH 值。與現有交聯技術比較，本技術采用的交聯 劑安全、高效，而且生產工藝簡單易行，易于規模化生產，具有良好的市場應 用前景。所述腸道靶向 pH 敏感性復凝聚微膠囊在模擬胃液中不離解、在模擬腸 液中溶脹而靶向釋放芯材。 應用領域及前景：本技術既可以用于水溶性功能成分的包埋，又可用于脂 溶性功能成分的包埋，可保護芯材免受胃液強酸性環境的破壞，將芯材安全輸 送到腸道進行靶向釋放，提高其生物利用率。該技術拓展了復凝聚微囊化技術 在食品工業中實現腸道靶向釋放的應用領域。

青島農業大學 2021-04-11

規則食品、藥品全自動理料、裝盒、裝箱、封箱、碼垛生產 線

受我國過去人口紅利的影響，目前，食品、藥品等行業后道包裝線自動化程 度還很低，主要依賴人工作業。隨著人工成本的增加，后道包裝的自動化需求日 趨強烈。 本項目針對食品、藥品后道包裝需求，開發了全自動理料、裝盒、裝箱、封 箱、碼垛成套裝備。圖 1 為流水線照片。具有自主知識產權的分項設備包括：自 動整列、理料機，自動分選機，自動裝盒機，自動裝箱機，自動封箱機，自動碼 垛機。 2、創新要點 實現食品、藥品后道包裝的全自動化生產。 3、效益分析（資金需求總額 500 萬元） 目前，國內食品、藥品后道包裝的自動化程度普遍很低，自動化需求旺盛， 全國至少有上百億的市場空間。 4、推廣情況（已推廣企業） 推廣中。

江南大學 2021-04-13

高博會活動日程? | 凝聚僑力服務發展學術活動

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中國高等教育學會 2024-04-03