動(dòng)物源食品有害殘留高效檢測(cè)核心試劑創(chuàng)制與產(chǎn)品研發(fā)
已有樣品/n動(dòng)物源食品有害殘留高效檢測(cè)核心試劑創(chuàng)制與產(chǎn)品研發(fā)。 成果簡(jiǎn)介:動(dòng)物源食品安全備受消費(fèi)者關(guān)注,抗生素和違禁藥等有害殘留是關(guān)注重點(diǎn)。監(jiān)控是避免有害殘留的有效措施,快速檢測(cè)是發(fā)現(xiàn)、控制、追溯和處理殘留違法事件的重要手段。多年來(lái),我國(guó)有害殘留快速檢測(cè)缺乏核心試劑,已有的產(chǎn)品技術(shù)含量低,不配套,覆蓋面窄,不能滿(mǎn)足國(guó)家保障食品安全的戰(zhàn)略需求。在國(guó)家支撐、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃支持下,本項(xiàng)目著力于抗生素和違禁藥殘留快速檢測(cè)核心試劑創(chuàng)制和高效檢測(cè)產(chǎn)品研發(fā),歷時(shí)19年,取得以下成果:1.攻克工作菌種篩選
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12