|
搜索
搜 索
高等教育領域數(shù)字化綜合服務平臺
大學.jpg){kind=logo}
基于可見/近紅外光譜的棗果內部缺陷檢測方法
本發(fā)明公開了一種基于可見/近紅外光譜的棗果內部缺陷檢測方法及裝置，本發(fā)明的檢測方法包括如下步驟：R1樣品制備與光譜信息采集；R2棗果內部缺陷判別模型的建立，將判別棗果內部缺陷準確率最高的模型作為最佳判別模型；R3用最佳判別模型進行待測棗果內部缺陷判別；R4待測棗果內部缺陷重現(xiàn)。實驗證明，本發(fā)明所提供的基于可見/近紅外光譜的棗果內部缺陷檢測方法，棗果內部缺陷判別準確率可達96.77％。本發(fā)明通過采集棗果的可見/近紅外光譜信息，建立了棗果內部缺陷判別模型，用于棗果內部缺陷的檢測，具有快速、無損的特點。
中國農業(yè)大學
2021-04-11
大學.jpg){kind=logo}
一種果蔬生物保鮮劑及制備方法
本發(fā)明涉及一種果蔬生物保鮮劑。該果蔬生物保鮮劑為濃度106-108CFU/mL的海水酵母菌懸液。使用時，將需要保鮮的果實用所述保鮮劑浸泡1-3min，晾干。如藍莓貯藏40d，浸泡的果實腐爛率為18%，未處理的果實腐爛率為56%，果實腐爛率減少38%。本發(fā)明使用的海水酵母菌是從海水中分離純化取得，用于生物保鮮劑的最大優(yōu)點是能在較干燥的果蔬表面生存，能迅速利用營養(yǎng)進行繁殖，不產(chǎn)生抗菌素，不會威脅人們的健康，這些優(yōu)點使得酵母菌成為目前生物防治研究的熱點；本發(fā)明生物保鮮劑可明顯抑制果實病害的發(fā)生，延長果實貨架期，適用于多種果蔬材料；本發(fā)明生物保鮮劑的使用方法簡單，不需其它輔助材料，成本極低，可廣泛使用。
青島農業(yè)大學
2021-04-11
一種鮮切果蔬立式連續(xù)等離子殺菌裝置
本實用新型提供了一種鮮切果蔬立式連續(xù)等離子殺菌裝置，設計有等離子體發(fā)射器、等離子體發(fā)生器、傳送帶、PLC控制系統(tǒng)，所述等離子體發(fā)射器設有功率調節(jié)按鈕、時間調節(jié)按鈕、急停按鈕、電源按鈕，實現(xiàn)連續(xù)化殺菌；所述等離子體發(fā)生器設有陽極板、陰極板、溫度傳感器及防等離子體泄露裝置；所述傳送帶為小孔型絕緣材料構成，上方均勻分布著數(shù)個絕緣材質的刮板；所述PLC控制系統(tǒng)設計為觸摸屏，包括傳送帶啟停、傳送帶速度的設定、等離子體發(fā)生器溫度的監(jiān)測、總電源的閉合。該裝置通過傳送帶、數(shù)個陣列式發(fā)射電極實現(xiàn)連續(xù)化等離子體殺菌，殺菌效率高，工人勞動強度低，節(jié)省空間，殺菌后的果蔬產(chǎn)品保持鮮切果蔬原有的色、香、味及營養(yǎng)成分。
青島農業(yè)大學
2021-04-11
面向果蔬冷鏈物流呼吸速率的監(jiān)測裝置及方法
本發(fā)明實施例提供一種面向果蔬冷鏈物流呼吸速率的監(jiān)測裝置及方法，屬于冷鏈物流領域。該方法確定了果蔬冷鏈物流環(huán)境中呼吸速率隨時間、溫度變化的測定方法和步驟，可以記錄果蔬冷鏈物流過程中的時間、溫度、濕度、O2、CO2、乙烯和呼吸速率信息，記錄方式為存儲、有線發(fā)送和無線發(fā)送。本發(fā)明能夠有效實現(xiàn)對果蔬冷鏈物流呼吸速率監(jiān)測與記錄，對研究果蔬冷鏈物流過程中的品質變化和有效控制呼吸作用以及各種生命活動提供了研究基礎，為果蔬冷鏈物流全過程提供數(shù)據(jù)的透明性和追溯性，便于及時發(fā)現(xiàn)并解決冷鏈物流中存在的問題。
中國農業(yè)大學
2021-04-11
水產(chǎn)品禽類果蔬類調味休閑食品新型技術應用
本項目專為開發(fā)調味休閑類食品而設計，可實現(xiàn)水產(chǎn)品、禽類、果蔬類的非 發(fā)酵腌制食品的快速生產(chǎn)，技術成熟，工藝簡潔，操作簡單、低能耗，低成本且品質優(yōu)越。可實現(xiàn)目前市面上主流的非發(fā)酵類休閑食品的新型生產(chǎn)和加工，如外婆家醉魚、江西酒糟魚、糟鵝、醬鴨或其他浸漬調味的豬皮、鳳爪、土豆片、嫩竹筍等產(chǎn)品，品質可全面的提升和超越。本項目中的產(chǎn)品口味除常規(guī)的糟香、醬香、泡椒、香辣、五香外，也可根據(jù)客戶要求進行單獨設計和調配。項目可以按技術改造、生產(chǎn)線設計與建設、新工廠交鑰匙工程等多種形式實施，交付期短。
江南大學
2021-04-11
大學.jpg){kind=logo}
一種低苦味胡柚果蜜茶飲料的制造方法
研發(fā)階段/n本發(fā)明涉及一種低苦味胡柚果蜜茶飲料的制造方法，以胡柚全果為原料，先將胡柚外表皮進行清洗和脫苦處理，再將果皮和果肉分離，果皮切絲后進一步進行脫苦處理，果肉經(jīng)去囊衣、打漿后與果皮按比例混合，再添加甜味劑，酸味劑，胡蘿卜泥，脫苦劑，穩(wěn)定劑等。然后經(jīng)濃縮、裝罐、密封、殺菌、冷卻等工藝過程，生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。本發(fā)明沒有采取去除胡柚中的苦味物質的方法，而是采用合理的工藝條件和配方設計，特別是兩次脫苦工藝，有效降低了苦味的濃度，使產(chǎn)品具有良好的口感并較好的保留了胡柚中的營養(yǎng)物質和和生物活性物質。
湖北工業(yè)大學
2021-01-12
果蔬采后農藥殘留及微生物快速檢測技術
一、成果簡介 我國的果蔬生產(chǎn)多較分散，銷售的果蔬要保持新鮮，由采收到市場銷售，所經(jīng)時間很短，所以市場上的果蔬沒有充分的時間進行分析。我們必須采用符合我國產(chǎn)銷特點的檢測方法，在果蔬進入 市場之前進行農藥殘留的快速測定，因此開發(fā)果蔬采后農藥殘留及微生物快速檢測技術對于保障我國人民的食品安全具有十分重要的意義。本成果建立果蔬采后農藥殘留及微生物快速檢測技術體 系，已為科研院所、檢測機構、政
中國農業(yè)大學
2021-04-14
一種基于植物氮肥施用量優(yōu)化的栽培方法
本發(fā)明公開一種基于植物氮肥施用量優(yōu)化的栽培方法，該栽培方法基于一栽培裝置，包括支架，支架的上部設有營養(yǎng)液箱，中部設有栽培箱，栽培箱內盛放陶粒砂；植物氮肥施用量優(yōu)化的步驟如下：1)準備N15標記氮素含量依次增加的多組營養(yǎng)液；2)將其中一組營養(yǎng)液注入儲液箱，利用營養(yǎng)液對各栽培箱種的植物進行培養(yǎng)，并定時對營養(yǎng)液充氧和更新；3)待植物生長至特定時間或生長期時，測得剩余和殘留的營養(yǎng)液中的氮素質量a，陶粒砂吸收的氮素質量b，植株內的氮素質量c，計算對植物施用氮肥中總的氮素質量m；4)依次應用剩余的各組不同氮素含量營養(yǎng)液，得到各組營養(yǎng)液對應的a、b、c和m，通過比較分析確定植物氮肥施用量。
浙江大學
2021-04-13
機插稻精確定量栽培三維動畫系統(tǒng)
本研究運用機插稻精確定量栽培技術原理與方法，基于 Maya 2012 等軟件，研發(fā)了機插稻精確定量栽培三維動畫系統(tǒng)，可以依托電視、電腦、智能手機等平臺實現(xiàn)即時即地播放，利于增強先進適用技術的三維展示效果，促進機插稻精確定量栽培技術的推廣應用。該系統(tǒng)主要包含基本苗確定、機插要素、專題試驗、精確施肥、精確灌溉、無人機作業(yè)、機械收獲等內容的三維可視化表達，具有三維可視化、沉浸感、生動性與想像性及易于使用、易于理解等特點。
揚州大學
2021-04-14
富硒雙孢蘑菇有機硒栽培基質生產(chǎn)技術
本技術通過梯次發(fā)酵工藝，有效完成基質發(fā)酵過程無機硒有機化，克服了基質中無機硒對菌絲生長的影響，進而有利于雙孢蘑菇的生產(chǎn)，并且富硒效果顯著。栽培基質發(fā)酵過程有機硒轉化率達 50-75%，雙孢蘑菇產(chǎn)量為 13.5～17.5kg/m2，鮮雙孢蘑菇有機硒含量為 1.9-2.8 mg/kg。
揚州大學
2021-04-14