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釀酒葡萄栽培及葡萄酒釀造全程控制關(guān)鍵技術(shù)
一、成果簡介 我國葡萄酒主產(chǎn)區(qū)多屬于大陸季風(fēng)性氣候區(qū)，完全不同于歐美國家的地中海氣候或海洋性氣候條件，這就造成了在釀酒葡萄的品種選擇、栽培模式和漿果成熟控制上明顯有別于歐美地區(qū)。為此,本項目在多年理論研究 的基礎(chǔ)上，開發(fā)了從優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄栽培到葡萄酒全程質(zhì)量控制技術(shù)，針對產(chǎn)區(qū)氣候特點，進(jìn)行葡萄架式選擇，水肥管理、樹形管理、采收標(biāo)準(zhǔn)、配套工藝參數(shù)等方面，并在多個產(chǎn)區(qū)實施，取得令人矚目的成果。此外，
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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農(nóng)村野生小構(gòu)樹資源食藥用菌栽培利用技術(shù)
野生小構(gòu)樹耐干旱、貧瘠，具有極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，多散生于農(nóng)村田間地頭、荒地、丘陵、溝塘水邊以及城郊，一定程度上造成農(nóng)村土地和環(huán)境壓力，常成為農(nóng)村生態(tài)環(huán)境整治主要對象。本技術(shù)在分析野生小構(gòu)樹木屑營養(yǎng)成分基礎(chǔ)上，依據(jù)靈芝、白靈菇、杏鮑菇及繡珍菇栽培生產(chǎn)過程對基質(zhì)營養(yǎng)及環(huán)境因素的要求，形成了以野生小構(gòu)樹為主要栽培基質(zhì)的食、藥用菌栽培技術(shù)。
揚州大學(xué)
2021-04-14
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高黃酮含量桑黃的精準(zhǔn)栽培調(diào)控技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
桑黃具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抑制腫瘤細(xì)胞生長和轉(zhuǎn)移等功效，其抗癌效果在國際有很高的認(rèn)可度，被譽為“抗癌明星”。
一、項目分類
顯著效益成果轉(zhuǎn)化
二、技術(shù)分析
桑黃是一類傳統(tǒng)的珍稀藥用真菌，含有黃酮、多糖等多種有效活性成分，藥用價值極高，素有“森林黃金”之美稱。桑黃具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抑制腫瘤細(xì)胞生長和轉(zhuǎn)移等功效，其抗癌效果在國際有很高的認(rèn)可度，被譽為“抗癌明星”。我校食藥用真菌遺傳與育種團(tuán)隊歷時10年，圍繞珍稀食藥用菌桑黃系統(tǒng)地開展了遺傳資源挖掘、優(yōu)質(zhì)菌株選育、規(guī)?；耘?、高活性成分精準(zhǔn)調(diào)控等方面技術(shù)研發(fā)與集成示范，取得如下創(chuàng)新性成果：
1.建立了桑黃菌株資源庫，篩選和鑒定了一批藥用價值高的菌株，并建立了桑黃菌株DNA指紋圖譜為指標(biāo)的分子標(biāo)記鑒定體系，為知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)打下基礎(chǔ)。
2.成功突破了野生桑黃菌株的人工栽培技術(shù)，系統(tǒng)性地確立了黃酮高產(chǎn)生產(chǎn)工藝參數(shù)，形成規(guī)模化優(yōu)質(zhì)桑黃生產(chǎn)技術(shù)體系。
3.率先研究了各種環(huán)境因子對桑黃主要活性成分黃酮的調(diào)控機(jī)制，結(jié)合工藝參數(shù)優(yōu)化形成了高黃酮含量桑黃栽培工藝，為桑黃精準(zhǔn)栽培調(diào)控提供了技術(shù)支撐。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
2022-07-25
超級稻超高產(chǎn)精確栽培技術(shù)研究及應(yīng)用
該成果系統(tǒng)地形成了超級稻超高產(chǎn)栽培新的生物學(xué)理論， 揭示了超高產(chǎn)栽培本質(zhì)是“強(qiáng)支撐、 擴(kuò)庫容、 促充實”， 創(chuàng)立了“精苗穩(wěn)前、 控蘗攻中、 大穗強(qiáng)后”的超高產(chǎn)栽培新模式；提出了水稻超高產(chǎn)栽培的稻田土壤質(zhì)量指標(biāo)精確化、生育進(jìn)程與季節(jié)進(jìn)程優(yōu)化同步精確化、器官同伸壯秧培育精確化、群體起點構(gòu)成精確化、施肥與水分管理精確化，進(jìn)而以上述內(nèi)容為主體構(gòu)建了水稻超高產(chǎn)精確栽培技術(shù)體系，制訂了超級稻超高產(chǎn)精確栽培技術(shù)規(guī)程。
揚州大學(xué)
2021-04-14
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冬棗籬壁形生態(tài)栽培模式及優(yōu)質(zhì)清潔生產(chǎn)技術(shù)
近幾年因冬棗品質(zhì)下降、農(nóng)殘超標(biāo)導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)萎縮，嚴(yán)重影響了 濱州作為“中國棗鄉(xiāng)”、“中國冬棗之鄉(xiāng)”的品牌聲譽，也威脅棗樹資源的保 護(hù)利用。棗樹因其結(jié)果早、易整形和干性強(qiáng)等特點，適合籬壁形栽培，單株為 高紡錘或超紡錘形，支架栽培，行間生草，樹下覆膜，果實套袋。新型棗園可 改善光合生態(tài)、土壤生態(tài)、區(qū)域環(huán)境生態(tài)和病蟲害防治環(huán)境。套袋和覆膜技術(shù) 能有效提高冬棗綜合品質(zhì)、降低農(nóng)殘和改善土壤質(zhì)量。以近 5 年在沾化區(qū)古城 鎮(zhèn)耿志忠和孫觀朋等棗農(nóng)的果園進(jìn)行的套袋、覆膜、生草試驗為例，每畝年有 機(jī)肥和農(nóng)藥費用 1000
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
現(xiàn)代蘋果矮砧集約栽培模式與老園重茬更新綜合技術(shù)
通過對山東省蘋果主產(chǎn)區(qū)的老果園土壤養(yǎng)分、酸堿度及微生物 的研究表明，20 年生以上的老果園普遍存在土壤養(yǎng)分和微生物失衡、土壤酸化 等問題。項目采用矮化自根砧密植栽培模式，配合主要根系分布區(qū)土壤局部改 良，克服“連作障礙”的技術(shù)思路，根據(jù)老果園土壤分析結(jié)果，研制了蘋果重 茬栽培專用有機(jī)基質(zhì),對老果園土壤進(jìn)行局部改良，有效恢復(fù)土壤養(yǎng)分和微生物 平衡；利用結(jié)果早、根系分布淺、適應(yīng)性強(qiáng)的 M9T337 脫毒優(yōu)系矮化自根砧帶分 枝果苗，以矮化集約栽培技術(shù)，成功克服了“連作障礙”，建立了現(xiàn)代矮砧集 約栽培模式蘋
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
一種鮮切果蔬保鮮劑的制備方法和應(yīng)用
本發(fā)明涉及一種鮮切果蔬保鮮劑的制備方法及其應(yīng)用，屬于果蔬保鮮貯藏技術(shù)領(lǐng)域。所述制備方法包括以下步驟：(1)將殼聚糖加入緩沖液中，得到的混合溶液中殼聚糖濃度為5-15g/L；(2)在上述混合溶液中分別加入沒食子酸和酶制劑，沒食子酸濃度為15-50g/L，酶制劑濃度為2-10U/mL；于室溫下攪拌4-8小時，得到殼聚糖沒食子酸衍生物，冷凍干燥后得到本發(fā)明所述的鮮切果蔬保鮮劑。所述鮮切果蔬保鮮劑安全、有
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
典型特色果蔬貯運及加工關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用
一、項目分類
顯著效益成果轉(zhuǎn)化
二、技術(shù)分析
典型特色果蔬如蘋果、桃、櫻桃、番茄等具有良好的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)效益，深受大眾的青睞。但是，上述水果鮮果的生產(chǎn)存在較強(qiáng)的季節(jié)性以及水果本身的易腐性，因而水果鮮果的貯運與加工問題日益突出。
本項目系統(tǒng)研究并闡明了熱處理、1-MCP（1-甲基環(huán)丙烯）、拮抗酵母及結(jié)合處理對蘋果、桃、櫻桃、番茄等采后貯藏品質(zhì)和病害的影響機(jī)理，確定了最佳采后處理方式，開發(fā)了新型保鮮劑和納米包裝材料，優(yōu)化了應(yīng)用技術(shù)體系。明確了植物酚酸類物質(zhì)對高花色苷含量的漿果果汁色澤穩(wěn)定的機(jī)理，創(chuàng)建了抗氧化冷破碎結(jié)合保溫液化果蔬新工藝，開發(fā)了多種復(fù)合果蔬汁新產(chǎn)品。探明了植物酚酸對花色苷具有增色和穩(wěn)定效應(yīng)，抗氧化冷破碎結(jié)合保溫液化果蔬新工藝有效地抑制了原料破碎過程中褐變酶活性，激活了內(nèi)源降解酶活性，提高了出汁率與可溶性固形物含量和胡蘿卜素、黃酮、花色苷等生理活性物質(zhì)有效溶出及γ-氨基丁酸富集，提高了香氣和熱敏性營養(yǎng)素保存率，使果蔬汁在復(fù)合過程中其色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)穩(wěn)定并相容。項目成果獲中國食品食品工業(yè)協(xié)會科技創(chuàng)新特等獎、江蘇省科技進(jìn)步三等獎，對果蔬貯運及加工技術(shù)的開發(fā)提供了嶄新的思路，對研究果蔬貯藏保鮮技術(shù)具有重要意義。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
2022-07-25
冬小麥智能化滴管水肥一體化栽培技術(shù)
水肥一體化滴灌技術(shù)是基于作物生長特性和環(huán)境狀況等條件，借助新型滴灌系統(tǒng)， 在灌溉的同時將肥料配兌成肥液一起輸送到作物根部土壤，確保水分養(yǎng)分均勻、準(zhǔn)確、 定時定量地供應(yīng)，達(dá)到節(jié)水節(jié)肥、提高水肥利用效率、增產(chǎn)增收等效果。在山東省首次 提出了完整配套的冬小麥智能滴灌水肥一體化栽培技術(shù)體系，實現(xiàn)了冬小麥的節(jié)水、節(jié) 肥、高效、環(huán)保的可持續(xù)生產(chǎn)，整體達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益顯著。 目前，冬小麥智能化滴灌水肥一體化栽培技術(shù)體系在青島、煙臺、濰坊等推廣應(yīng)用每年 超過了5萬畝，實現(xiàn)節(jié)水40%-60%，提高勞動效率80%以上，增加產(chǎn)量產(chǎn)量10％-20％。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11
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湖北主栽食用菌優(yōu)良菌株選育與高產(chǎn)栽培技術(shù)
可以量產(chǎn)/n成果簡介：本研究采用分子標(biāo)記技術(shù)與經(jīng)典生物學(xué)方法相結(jié)合，系統(tǒng)選育研究了香菇、黑木耳栽培種質(zhì)資源遺傳特異性，從全國81個試驗材料中篩選出適于湖北省香菇、黑木耳、雙孢蘑菇等食用菌不同栽培模式的優(yōu)良菌株6個。選育出適宜湖北省栽培的香菇品種7個、黑木耳品種4個、雙孢蘑菇品種2個，其中香菇“華香5號”和黑木耳“單片5號”通過了全國食用菌新品種認(rèn)定。對湖北省主栽品種進(jìn)行了菌株提純復(fù)壯研究，恢復(fù)了菌株原有的優(yōu)良特性。對湖北省香菇、黑木耳和雙孢蘑菇栽培技術(shù)模式進(jìn)行了集成和規(guī)范化研究，并進(jìn)行了大面積的示范
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12