蛋殼中碳酸鈣生物轉(zhuǎn)化成系列有機鈣
研發(fā)階段/n蛋殼占鮮蛋的比例高達11%~13%,禽蛋加工以后產(chǎn)生大量的蛋殼副產(chǎn)物,往往作為廢氣物而浪費掉,不僅造成資源的浪費,而且造成環(huán)境的污染。通過引進國外的利用技術(shù),經(jīng)消化吸收和再創(chuàng)新,在蛋殼處理工藝、生物轉(zhuǎn)化、高純分離等方面取得突破,形成了我國對蛋殼資源利用的特色。項目采用直接轉(zhuǎn)化與取代方法,將蛋殼中的碳酸鈣有效地轉(zhuǎn)化成檸檬酸鈣、乳酸鈣、丙酸鈣與乙酸鈣等生物有機鈣產(chǎn)品,平均轉(zhuǎn)化得率為52.53%,乳酸鈣有效含量為83.26%,其它產(chǎn)品均符合國標GB6226-2005有關(guān)標準。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12