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系列果酒(黑加侖、水蜜桃、楊梅、洋蔥葡萄酒等)釀造
技
術
黑加侖富含花青素、多酚等營養物質,但酸度較高口感不佳,通過酵母篩選及工藝優化,獲得了口感較佳的黑加侖果酒釀造技術。水蜜桃保藏時間極短,容易腐爛變質,品相較差的果難以銷售,通過釀酒酵母及釀造工藝優化,獲得了桃香味濃郁口感佳的水蜜桃果酒。楊梅富含花青素等營養物質,但酸度較高,不適 合釀酒,通過降酸酵母篩選及工藝優化,獲得了顏色亮麗口感佳的楊梅果酒。洋蔥葡萄酒具有眾多保健功能且效果顯著,但洋蔥浸泡葡萄酒,口感較差,有洋蔥腐爛味和刺激味,通過對洋蔥發酵處理,得到洋蔥發酵液,與葡萄酒勾兌具有較好的協調性,口感好,無洋蔥味,其洋蔥槲皮素含量高于浸泡,保健功效更為顯著。
江南大學
2021-04-11
新型
膜表面生物活性
材料
真菌疏水蛋白產業化及應用
真菌疏水蛋白具有自我裝配成膜的性質,因此 (1)疏水蛋白可作為蛋白和細胞固定化的媒介,可用于生物傳 感器和生物芯片,作為引發層,交聯上配體或形成融合蛋白,能使特 定分子固定化到特定表面。 (2)它能改變表面的屬性,保護表面。可用于提高醫學器官移 植物生物相容性和防止微生物細胞粘附;可應用于醫藥行業中燒傷、 創傷的創面保護,為臨床病人創面保護和恢復提供一種安全無毒、操 作簡便、高效低耗的新手段。 (3)作為一種生物表面活性劑,疏水蛋白還可以用于促進土壤 中的污染物的降解和應用在石油泄漏后回收石油的過程中。 (4)疏水蛋白具有表面活性,可用于食品對抗相變能力并形成 穩定泡沫,使其在密封食品生產上發揮重要作用; (5)也可用于日用化妝品生產中,因疏水蛋白可以作為洗潔產 品的成分,根據其疏水、親水兩相間的轉變,可通過自我裝配而將面 部的油脂等疏水的成分包裹起來,再用水清洗將其除去,也可以作為 保護秀發的天然膜,使發部維持清潔并保持一定水分;將它運用到面 部的美容護理,由于它的特性,能使皮膚表面形成一層天然生物活性 保護膜,起到皮膚保濕、免受外界空氣中污濁物的侵害,從而達到護膚美容之功效。 (6)疏水蛋白直接包裹藥物以改變藥物溶解性并實現控、緩釋。 通過真菌疏水蛋白與難溶于水的藥物混合,可以達到良好的分散效果, 并延長了兩種藥物的藥效持續時間。 (7)真菌疏水蛋白與其他的功能性蛋白或小肽組成融合蛋白, 同時發揮疏水蛋白的穩定吸附材料表面的特性和功能性蛋白或小肽 的特異性功能,如在組織工程、抗炎抗菌材料等。 項目特色: 純天然生物制品,無毒害,無污染。耐酸堿,抗相變能力強。自 我裝配形成有活性的蛋白膜。具有良好的熱穩定性和透氣不透水性。 由于它的特性,使得它具有:(1)自動成膜,無需貼敷,使用便利; (2)透氣性優良;(3)純天然無化學添加成分,瑞氏木霉已被證明是 安全的菌種;(4)組織相容性好,避免了嚴重的排異反應;(5)耐高 溫(100 攝氏度仍保持活性),易于消毒;(6)穩定不降解,便于產品 的長期保存;(7)用表面活性劑就可以很容易地清洗(8)延展性好, 1 毫克的疏水蛋白在液面就可以展開 1 平方米的薄膜(9)透明,可直 接透過成膜觀察(10)性價比高。 市場應用前景: 目前國際上尚未實現疏水蛋白的工業化生產,其相關應用產品的 開發更為滯后。我們在已實現疏水蛋白中試研發的基礎上,擴大發酵 規模,進行后續產品的開發,我們的技術和工藝現居國際領先地位, 無疑會占有寶貴的先機。 疏水蛋白產品將作為新一代膜生物活性材料進入市場,它的出現 將會革命性地取代現有化學產品,這無疑給人類的健康帶來了很大的 益處,消除人類在預防和治療疾病、食品加工、以及醫學檢測、食物保鮮方面為健康做出努力的同時給自身帶來的潛在危害,而且價格更 為低廉。因此,本項目大規模生產疏水蛋白及其應用開發是有非常廣 闊的市場前景的,并且我們的技術在國際和國內市場處于領先地位。 這些產品都將在國際市場上處于最優競爭狀態。
南開大學
2021-04-13
新型
復合
材料
在地下工程抗燥加固技術研究
釆用理論、試驗、數值模擬方法,對CFRP (版、布、網格)、聚脈 等材料復合加固地下工程混凝土拱結構的加固技術研究,提出了加固 方法。
南京工程學院
2021-01-12
基于
新型
氫轉換
材料
的便攜式氫動力集成裝備的開發
新型氫轉換材料實現了簡單、高效、即時即地制氫,結合氫氧燃料電池,可為國民經濟和軍事領域提供便攜式電源的解決方案。關鍵產品技術已達國際先進水平,增強了我國在氫能制取和應用技術上的核心競爭力。?
哈爾濱工業大學
2021-04-14
新型
脫硫石膏-粉煤灰復合水泥土及注漿
材料
關鍵技術
新型脫硫石膏復合水泥土及注漿材料分別應用于深基坑工程中的止水帷幕,坡道加固及地基加固中的最優配合比。水泥摻量 14%、粉煤灰摻量 3%、脫硫石膏摻量 2%、水灰比 0.4,即用脫硫石膏和粉煤灰取代 26.3%的水泥摻量,可以較好的改善土體的力學性能,更能夠很大程度地提高土體的抗滲性,達到止水效果,大量應用于水泥土攪拌樁、雙液注漿型止水帷幕的施工當中。水泥摻量 8%、粉煤灰摻量 3%、脫硫石膏摻量 3%、水灰比 0.4,即用脫硫石膏和粉煤灰取代 42.8%的水泥摻量,造價低廉,可以提高土體的強度,適當提高土體的抗滲性能,可以大量應用在臨時性土體加固工程中,比如坡道加工及基坑坑底土體加固當中,改善土體力學性能,保證施工安全和施工進度,以節約成本。已經申請專利:一種利用脫硫石膏的新型土體固化劑 201410021878.3。
安徽理工大學
2021-04-11
新型
連鑄用耐火
材料
——浸入式水口、長水口和整體塞棒
北京科技大學榮源連鑄耐火材料研究發展中心采用最新科技自主研制開發的新型連鑄用耐火材料——鋼包至中間包的長水口,中間包內的整體塞棒和從中間包到結晶器的浸入式水口。 本項目產品以市場為導向,特別開發了國內首創的使用無碳內壁浸入式水口和長壽命水口,將增加鋼鐵工業所需優質、節能、長壽和綠色型耐火材料生產量,滿足潔凈鋼和高效連鑄對連鑄耐火材料要求。配套建設了最先進的生產線,產品技術性能領先,質量優異,在低成本的生產條件下產品價格低于進口同類產品,將在國內市場競爭中處于優勢地位,同時可取代部分進口同類產品。本項目獲得遼寧省科技進步一等獎。 新型連鑄用耐火材料與連續鑄鋼工藝技術溶為一體,用于連續鑄鋼中鋼水保護澆鑄和控制鋼水流量,其特點是要求材料高性能,屬于耐火材料高技術領域。無碳內壁防堵塞浸入式水口用于潔凈鋼連鑄中。
北京科技大學
2021-04-11
8K超高清顯示器液晶背光源用
新型
發光
材料
立足于超高清顯示產業的技術需求,研究團隊基于在氮化物發光材料研究的工作基礎,在國家重點研發計劃《第三代半導體核心配套材料》項目(子課題,第三代半導體高密度能量光源用新型熒光材料及制備技術,2017YFB0404301)的支持下開展多種窄帶發射熒光粉的合成制備與應用研究工作。研究團隊開發了多種低光衰、高可靠性窄帶發射的綠色發光材料,如β-SiAlON:Eu2+(FWHM < 60nm)、γ-AlON:Mn2+,Mg2+(FWHM < 45nm)等,并與日本夏普公司合作,開發出色域范圍> 100% NTSC的白光 LED背光源器件。
廈門大學
2021-04-11
8K超高清顯示器液晶背光源用
新型
發光
材料
隨著消費者對更高顯示品質的需求,8K(7680×4320像素)超高清顯示器將逐步取代目前市場上的4K(3840×2160像素)顯示器。日本夏普公司早在2013年就積極研發8K超高清顯示技術,2015年已推出樣機,并決定于2018年下半年進行批量生產;日本公共廣播公司NHK更是準備用8K信號轉播平昌冬奧會和東京奧運會。8K超高清顯示器的核心部件是液晶背光源,為提高顯示器的色域范圍和亮度,使顯示器能顯示更為豐富的色彩,要求發光材料發射光譜的半峰寬盡可能窄。開發具有窄帶發射的發光材料,特別是具有綠色發光、高量子效率、高可靠性的材料,對于超高清顯示產業的發展具有重要意義。
廈門大學
2021-04-10
適用于室內空氣凈化與消毒的
新型
納米復合
材料
北京工業大學
2021-04-14
新型
光催化劑、長余輝粉及其復合
材料
的開發制備
開發了一系列高活性的光催化材料:TiO2 納米管負載Au, 石墨烯/暴露{001}面的TiO2 納米復合光催化材料, 石墨烯/棒狀TiO2納米復合光催化材料, Ag3PO4/還原的氧化石墨烯片(RGOs)納米復合材料,用于可見光催化的(Mo,C)/(B,N)共摻雜銳鈦礦相TiO2納米顆粒光催化材料,微量磷酸銀敏化二氧化鈦光催化劑,B、N摻雜石墨烯/ TiO
蘭州大學
2021-04-14
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