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魚鱗膠原蛋白系列產品及其生產技術
研發階段/n本項目為國家"十一五"科技支撐計劃和湖北省在重大科技攻關計劃資助項目的階段性研究成果。該項目以魚鱗為原料，采用有機酸微波輔助脫灰、酶促增溶與噴霧干燥等技術，聯產羥基磷灰石、膠原蛋白、膠原肽等。采用該技術所制得的產品色澤潔白、水溶性好，魚鱗中膠原蛋白的提取率可達到90%以上。膠原蛋白可進一步作為醫用膠原海面的生產原料，膠原肽則可進一步制成抗衰老功能性食品和面膜等護膚產品，產品的市場前景廣闊。
華中農業大學
2021-01-12
蛋白-原花青素復合納米顆粒及其制備方法
本發明涉及納米顆粒技術領域，特別是一種蛋白?原花青素復合納米顆粒，以脯氨酸蛋白為載體，原花青素與脯氨酸蛋白通過自身的親和作用復合在一起，裝載率為33.5?62.3％，尺寸小于300nm，聚合物分散性指數小于0.3。制備方法在45?53℃條件下將脯氨酸蛋白溶液保溫攪拌，然后滴加相同體積的原花青素溶液，滴加完畢后在45?53℃條件下攪拌2?5h，冷卻至室溫，離心，洗滌、凍干。本發明的制備方法簡單可行，
青島農業大學
2021-01-12
南瓜籽油及南瓜籽蛋白提取關鍵技術
一、成果簡介 南瓜籽油和南瓜籽蛋白的開發技術一直是制約南瓜籽工業化開發的難題，南瓜籽中優質蛋白質約占30-56%， 其中谷氨酸(Glu)、精氨酸(Arg)、甘氨酸(Gly)和天門冬氨酸(Asp)是最豐富的氨基酸，同時南瓜籽中還含有大量的天然油脂（約占干重的35-64.4%），棕櫚酸、油酸、亞油酸等多不飽和脂肪酸占總脂肪酸的 98%，同時南瓜 籽中還富含維生素E、
中國農業大學
2021-04-14
牛乳中乳鐵蛋白的分離及其抗菌活性
項目研究背景 ：乳鐵蛋白是轉鐵蛋白家族中的成員之一，在人和哺乳 動物的乳汁中含量較豐富，其中，牛常乳中含量為 0.02～0.35mg/mL。乳 鐵蛋白因其晶體呈紅色，又稱 “紅蛋白 ”，具有多種生理功能，乳鐵蛋白大 多從牛乳加工奶酪時的副產物乳清中提取加工而成。當前，我國在干酪發 展過程中面臨的很大問題是乳清的利用。隨著乳品工業的發展，乳清大量 增加，這將成為乳鐵蛋白的一個重要來源，本項目以牛常乳為原料
南昌大學
2021-04-14
α 促黑素細胞激素的融合蛋白制備方法及應用
可應用于抑制或治療中樞神經系統炎癥中，該 α 促黑素細胞激素 的融合蛋白在宿主體內高水平穩定表達，在保留 α‐ MSH 生物活性的 同時，能夠有效跨過血腦屏障，提高藥效，同時具有延長半衰期的功 效。
蘭州大學
2021-04-14
血管活性腸肽的融合蛋白制備方法及應用
可用于制備抗炎、抗損傷、腦血管疾病、提高睡眠質量的藥物， 該融合蛋白所具有的獨特的氨基酸序列可以保證其在宿主體內高水 平穩定表達，在保留 VIP 原有功能的同時，體內半衰期顯著延長。
蘭州大學
2021-04-14
二聚體化融合蛋白的制備及應用
大多數治療用的蛋白和多肽半衰期一般較短(金光澤等，2010)， 需要頻繁注射；而且這類上市藥物價格較高。這給需要長期應用治療 蛋白和多肽的患者帶來難以承受的身體負擔、心理負擔和經濟負擔。 因此，延長這些治療蛋白與活性多肽半衰期的蛋白質工程改造已成為 研究的熱點，對長效重組蛋白和活性多肽藥物的開發也已成為對第一 代基因工程產品進行二次開發的一個重要方向(趙洪亮等，2005)。 延長治療用蛋白和多肽的半衰期通常采用的方法
蘭州大學
2021-04-14
抗輪狀病毒雞卵黃免疫球蛋白產品
本發明涉及生物領域的免疫球蛋白產品。 尤其是一種關于雞蛋卵黃免 疫蛋白（ lgy）產品。輪狀病毒遍及全球，是小兒腹瀉病的重要病因，對于 該病多年來除采用口服或靜脈注射補液糾正脫水之外還無特異性療法。 本 項目里涉及含有抗 A 組輪狀病毒雞卵黃免疫球蛋白， 并具有其抗體活性的 產品、保健品、藥物，本發明的有效成份經精制，純度高，活性高，是配 制保健品和藥物的理想用品， 它們被應用于防治因 A
南昌大學
2021-04-14
新型抗病肽蛋白生物飼料產業化技術
一、成果簡介 解決目前畜禽養殖業疫病復雜(病源復雜且具有抗藥性)、死亡率較高、各種疾病降低生產性能和藥物殘留等多種問題。本項目是國家“863”高技術研究發展計劃成果，含有授權國家發明專利用5項。生產出新型抗病肽蛋白功能性生物飼料，它是一種富含抗菌肽(如細菌素)以及多種功能肽、消化酶、有機酸、功能微生物和未知促生長因子(UGF)的新型抗病、助消化、促生長、環保的綠色功能性生物飼料系列產品。用于生產出優質、安全、綠色、營養、風味獨特的各種畜禽和水產動物產
中國農業大學
2021-04-14
水酶法同時提制植物油脂和蛋白技術
項目以花生等高含油油料作物為原料，集成可控酶解、連續三相分離、膜分 離濃縮、高效破乳等技術，從油料中提取油脂與水解蛋白，工藝路線較為簡單， 實驗室小試條件下，游離油與水解蛋白得率分別達到 93%和 87%，中試實驗中， 游離油得率和水解蛋白得率均達到 80%左右，所得花生油達到國家三級花生油的標準。該深加工技術大大提高了花生的附加值，為花生的高效利用提供了一種有 廣泛市場前景的途徑。
創新要點
（1）處理條件溫和，可得到無黃曲霉毒素污染、無溶劑殘留的高質量的油脂，同時有效回收原料中的蛋白質； （2）工藝綠色環保，比現行分離蛋白工藝更為節能降耗。
江南大學
2021-04-11