高速鏈式打蛋及蛋黃蛋清分離設(shè)備
可以量產(chǎn)/n該成果在引進消化吸收國外先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)產(chǎn)業(yè)需求，通過對禽蛋水中上料裝置、打蛋及蛋殼蛋清蛋黃分離機構(gòu)、散黃蛋在線視覺識別及剔除技術(shù)等系統(tǒng)的研究，研制出高速鏈式打蛋機蛋黃蛋清分離設(shè)備，實現(xiàn)了禽蛋自動水中上料、清洗風干、破殼掰開、蛋液蛋殼分離、蛋清蛋黃分離、散黃蛋自動識別和剔除等功能。據(jù)檢測機構(gòu)測試，“高速鏈式打蛋及蛋黃蛋清分離設(shè)備”工作安全、穩(wěn)定可靠；加工能力達到36000枚/小時、蛋清得率＞98%、蛋殼內(nèi)蛋液殘留≤0.5g、蛋清中蛋黃量≤1%、蛋黃中蛋清量≤10%、漏打率≤0.
華中農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12
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