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一種方便即食香辣蟹的加工方法
河蟹是我國經濟價值較高的水產品。河蟹作為我國特有的名優水產品，養殖 規模巨大，其中中小規格河蟹占總產量的 20%以上。現代分析測試表明，螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。蟹肉和蟹黃中含有人體必須的氨基酸、微量元素、膠原蛋白、鈣、卵磷脂、維生素等營養成份。 香辣蟹味道鮮美，營養豐富，受到廣大消費者的青睞。目前在我國，香辣蟹 主要以餐廳、酒店中烹調后銷售為主，隨著人們生活節奏的加快，這種加工方式 滿足不了現代消費者對食品方便快捷的需求。因此，迫切需要一種方便即食的香 辣蟹產品的工業化生產，以滿足日益增長的消費需求。本發明生產的香辣蟹產品 使用馬口鐵罐包裝，經過高溫殺菌可常溫保藏，保質期可達 12 個月以上；經過 巴氏殺菌，可于 4℃下冷藏，保藏期可達 15-30 天以上。在加工過程中不添加任 何化學防腐劑，食用安全；不僅保留了蟹本身的鮮香滋味，又提高了低值蟹的利用價值。成品滋味鮮美、營養豐富、食用方便，是一種高檔的美味食品。
江南大學
2021-04-11
液熏鮰魚軟罐頭的制備方法
我國淡水魚加工以魚糜、臘制產品銷售為主,色肉類產品多以低水份活度的 干制品為主。本產品以液熏為主要調味技術,在保持魚肉質構口感的基礎上,制 備高水分活度的易于即食的魚肉制品,為魚類加工提供新技術創新要點本技術以液熏技術代替傳統煙熏技術,在保持傳統風味的同時,有效降低的 傳統技術中的致癌成分。
江南大學
2021-04-11
一種香椿芽的保鮮方法
該專利技術可應用于香椿芽等采后容易變質的蔬菜和水果保鮮；通過綜合應 用氣調包裝、低溫以及安全的物理化學處理方法，可有效延長蔬菜的保鮮期，提高保鮮品質。目前香椿芽等一些蔬菜、水果在采后貯藏、運輸過程中，存在較嚴重的品質劣變問題，需要有效的保鮮技術，以減少采后損失、提高經濟效益。該技術已在寧波一家公司應用，用于香椿芽采后保鮮，已成熟應用于產業；在果蔬采后領域，該技術具有較好的應用前景，在應用過程中也將產生明顯的經濟效益和社會效益。 專利的技術水平： 香椿芽的采摘時間，選擇在傍晚；采摘后隨即進行 1-MCP 熏蒸處理，處理濃度為 03-0.6 mg/L; 采用保鮮袋包裝香椿芽，貯藏期間保鮮袋內二氧化碳濃度為 5-10%，氧氣濃度為 10-15%；貯藏溫度為 2-4℃。通過此技術，香椿芽的保鮮期可達到 30 天。該技術水平居國內領先
江南大學
2021-04-11
鑒定和定量低頻體細胞突變的方法
本發明提供了鑒定和定量低頻體細胞突變的方法，特別涉及鑒定轉座子基因組定位、方向和拷貝數的方法。本發明利用不同轉座子家族的特異位點，通過構建文庫靈敏、特異地富集轉座子插入序列；利用高通量測序和生物信息學分析，準確地鑒定樣本中轉座子的基因組定位、方向、拷貝數和類型。使用本發明的方法能夠經濟地、精準地鑒定生殖系和體細胞轉座子插入事件。此外，本方法可應用于檢測任何序列已知區域內的低頻遺傳變異。在臨床診斷應用方面，本方法在檢測由轉座子插入導致的遺傳疾病上有重大潛力，并在理解體細胞嵌合突變的產生及其潛在致病性有重要意義。
北京大學
2021-02-01
污泥活性炭的制備方法和應用
本發明公開了一種污泥活性炭的制備方法，包括以下步驟：將取自污水處理廠的剩余污泥干燥、粉碎并過篩后，通過熱解處理、氧化處理、氨化處理及甲基化處理得污泥活性炭；本發明還涉及按上述方法制得的污泥活性炭處理低濃度高氯酸鹽廢水的應用。本發明制備方法簡單易行，成本低廉，制備的污泥活性炭吸附容量高，可重復利用，能有效處理低濃度高氯酸鹽溶液，吸附過程不會造成二次污染。
湖南大學
2021-02-01
基于發射分集的空移鍵控調制方法
本發明公開了一種基于發射分集的空移鍵調制方法，本發明的方法在傳統的SSK調制基礎上，結合發射分集模式進行傳輸和接收，在發射端采用多個時隙發送同一數據，在不同時隙內采用不同的天線映射方式，同時利用不同時隙激活天線的發送符號組合承載一部分額外的數據信息，因此本發明的方法是一種基于空間分集的SSK調制傳輸方式。
電子科技大學
2021-04-10
基于雙超時網絡報文的組流方法
一種基于雙超時網絡報文的組流方法，設置短超時和長超時，當報文到達測量器，從報文頭中提取流信息，在網絡流緩存中查找由所測量報文的網絡流記錄，如果找到所述的網絡流記錄，更新流結束標識，否則在網絡流緩存中增加一條新的網絡流記錄，如果測量周期結束，則檢查網絡流緩存中的每條網絡流，如果所檢查網絡流的流結束標識為1，則所檢查短超時判斷網絡流結束，否則根據長超時判斷網絡流結束。
東南大學
2021-04-10
基于最優模型的WEB輿情趨勢預測方法
本發明公布了一種基于最優模型的WEB輿情趨勢預測方法。該方法的基本思想就是首先對歷史輿情事件進行分類獲取輿情的幾大類別，然后對分類獲得的各個類別中事件的時間序列圖進行聚類獲取小類，通過保證均方誤差和最小的方式求取各個小類的最優模型從而獲取各個大類的最優模型集。
電子科技大學
2021-04-10
碳納米管的結構控制制備方法
由于高溫下催化劑的聚集和失活，無法獲得高密度碳管水平陣列，就提出了“特洛伊”催化劑的概念，解決了催化劑聚集的難題，實現了密度高達 130 根 / 微米（局部大于 170 ）碳管水平陣列的生長（ Nat. Commun. , 2015, 6, 6099 ）。為了進一步實現碳納米管的結構控制，他們發展了雙金屬催化劑（ J. Am. Chem. Soc. , 2015, 137, 1012 ）、半導體氧化物催化劑（ Nano Lett. , 2015, 15, 403 ）和碳化物催化劑（ J. Am. Chem. Soc. , 2015, 137, 8904 ），實現了不同結構碳納米管的控制生長。通過對生長的過程的調控，實現了密度大于 100 根 / 微米半導體含量大于 90% 的碳管陣列的生長（ J. Am. Chem. Soc. , 2016, 138, 6727 ）和小管徑陣列單壁碳納米管的生長（ J. Am. Chem. Soc. , 2016, 138, 12723 ）。
北京大學
2021-04-11
變脈寬激勵的脈沖渦流檢測方法
本發明公開了一種變脈寬激勵的脈沖渦流檢測方法。該方法包括如下步驟：（1）將脈沖渦流傳感器置于被測試件上；（2）設置當 前激勵脈寬 PWcur=t0；（3）獲取檢測信號，測量時間區間為[0,t]；（4） 計算檢測信號在時間區間[t1,t2]上的積分 INcur；（5）設置下一個激勵 脈寬 PWnext=PWcur+PWadd； （6）獲取檢測信號，測量時間區間為[0,t]； （7）計算檢測信號在時間區間[t1,t2]上的積分 INnext；（8）計算 RIcur=(INnext-INcur)/INcu
華中科技大學
2021-01-12