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左旋肉堿的化學酶法合成技術
左旋肉堿，又稱L-肉堿，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，目前主要作為減肥藥被 使用，也被應用于保健和食品等領域，已被美國、瑞士、法國、中國和世界衛生組織定為法定 的多用途營養劑。目前全球年需求量上千噸，據我國海關數據統計，2013年8月左旋肉堿及其 衍生物出口數量為2777千克，出口金額為120萬美元，出口單價為450美元/千克，2013年1-8月 總出口量為 25,762千克，出口金額為850萬美元。 本項目開發了一種酶促不對稱還原4-氯乙酰乙酸乙酯制備左旋肉堿藥物關鍵手性中間體 (R)-4-氯-3-羥基丁酸乙酯的技術。該技術的優點：該合成路線反應條件溫和(30℃，pH 6.5)、合 成路線短、能耗低，從技術上具有很好的應用前景。此外，底物濃度為100 g/L以上，產品收 率高(85%以上)，產品光學純度好(99%以上)。因此，產品品質高，具有很好的市場前景。
華東理工大學
2021-04-11
復合酶法原雞汁加工技術
調味品產業總體上已經經歷了第一代味精、第二代特鮮味精和第三代雞精、 雞粉的發展過程，而雞汁是在前三代的基礎上，采用現代生物技術和工藝研制的 全新的第四代調味品。市售部分雞汁產品應歸為調配雞汁（如部分廠家濃縮雞汁 產品等），主要是由雞肉濃縮抽提物、淀粉、雞油、鹽、味精、水等經過調配、 熱處理、細化、均質和殺菌等工序處理制成。此類調配雞汁產品與采用酶法制備 的原雞汁相比，一方面在鮮香味、營養價值、加工安全性等存在較大的差距，同 時也不利于下游加工（如雞精加工）企業充分把控全過程產品質量。
江南大學
2021-04-11
微生物轉化法生產香蘭素
香蘭素，又稱香草醛，具有香子蘭特有的濃郁的奶香味，是世界上產量最大的一種廣譜型香料，廣泛被用于冰淇淋、乳制甜點、糖果、焙烤食品、可樂飲料和烈酒等中。目前，市場上的香蘭素產品大多來源于石油化工產品愈創木酚、木質素等的化學合成，僅有極少一部分是從香子蘭豆莢中提取生產。隨著人們對天 然和健康無污染食品的要求，生物法產品替代合成產品成為發展的趨勢，微生物轉化方法制造的天然等同（NI）香蘭素受到人們青睞。
江南大學
2021-04-11
氣溶膠的消光法檢測系統
本發明公開了一種氣溶膠的消光法檢測系統，屬于工業無損檢測設備技術領域，包括準直透鏡組、膠體吸收池、凸透鏡、傳感器、直流穩壓電源和激光器連接準直透鏡組，兩個相同的直角棱鏡分別置于膠體吸收池兩側，準直透鏡組與膠體吸收池連接，膠體吸收池外側裝有光闌、凸透鏡、數據采集端安裝有傳感器、數據采集系統、計算機；有益效果是解決了二次測量中輸出光束平移問題，提高了工業中氣溶膠檢測的靈敏度，使檢測結果更加準確。
江蘇師范大學
2021-04-11
復合酶法生物柴油制備新技術
中試階段/n經過十余年的科研攻關，在酶法制備生物柴油技術上取得多項關鍵 技術突破，形成了酶法生物柴油技術中酶催化劑的規模化制備、新型反 應介質中復合酶法生物柴油工藝技術的重大突破，對任何油源均具有高 效轉化效率，生物柴油得率均大于 95%以上，特別是對動物油尤其有效， 成本上可比擬現行的化學法工藝，無污染排放，是純粹的綠色制造，其經濟、社會和生態效益顯著。預計建設 2 萬噸生產線需要 4000 萬元。生物柴油是替代石化柴油等的優良品種，具有綠色、可持續的特點， 為世人所公認，各國均競相發展。如果其原
華中科技大學
2021-01-12
膜法超高效氣體除塵膜技術
項目開發了高效氣體除塵膜材料，可廣泛用于生物質焚燒煙氣凈化、垃圾焚燒煙氣凈化、養殖場通風凈化以及面粉等食品生產車間的空氣凈化等領域。氣體凈化膜材料對微米和納米級粉塵凈化效率高于99.999%。
南京工業大學
2021-01-12
超凈排放氨法煙氣脫硫技術
上海交通大學
2021-04-13
生物法非織造布制備技術
紡織加工過程中會產生的大量下腳料，這些下腳料纖維長度短、整齊度差、 含雜率高，限制了其回收利用，從而造成了嚴重的資源浪費。針對這一現象，項 目提出利用生物技術對成網后的短纖維進行生物法加固制備非織造布，為紡織生 產中產生的下腳料提供了新的再加工方式。該非織造布制備過程綠色環保，成本 低廉，在生產過程中不需要使用任何有機溶劑，能耗低，是一種低成本、無污染 的紡織原材料生物加工技術。 2 關鍵技術 高產菌種的篩選及培養基配方的優化；下腳料非織造布制備關鍵技術；低克 重非織造布制備關鍵技術；非織造布后處理技術。 3 知識產權及項目獲獎情況 授權專利：一種食藥用真菌納米膜的制備方法及其應用（專利號 : 201310527970.2） 4 項目成熟度 試生產階段 5 投資期望及應用情況 效益分析（資金需求總額 200 萬元） 應用情況：江蘇菲特濾料有限公司
江南大學
2021-04-13
法夫酵母YZUXHONG686及其應用
提供遺傳性狀穩定、高產蝦青素的法夫酵母（ Phaffia rhodozyma） YZUXHONG686CCTCC NO.M 208262 ， 在食品、醫藥、化妝品及養殖行業可得到廣泛的應用。
揚州大學
2021-04-14
膜法廢潤滑油再生工藝
本技術開發用于廢油再生的專用膜材料，提高膜在油液凈化過程中的抗污染能力，形成廢潤滑油再生關鍵技術，本技術已建成千噸以上成套示范裝置，穩定運行兩年以上，經濟效益和社會效益均很好。
南京工業大學
2021-01-12