食品摻偽快速檢測技術(shù)
一、成果簡介 食品安全及食品摻偽是我國普遍存在社會問題,快速有效判斷主要食品質(zhì)量特征也是監(jiān)管部門及廣大消費者共同關(guān)心的問題。本項目集成運(yùn)用特征物性快速檢測技術(shù),采用高精度、高靈敏度的 專利微傳感技術(shù)采集特征信息進(jìn)行快速診斷分析,用于牛乳、飲料摻偽物質(zhì)檢測及污水的質(zhì)量控制,方法快速、靈敏、準(zhǔn)確、廉價、便攜。配合標(biāo)準(zhǔn)方法,適用于現(xiàn)場樣品快速篩查識別應(yīng)用。該成果 獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎一項
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14