一種高辣度辣椒育種資源的快速篩選方法
本發(fā)明提供了一種高辣度辣椒育種資源的快速篩選方法。本發(fā)明的篩選方法可顯著區(qū)分育種材料間的辣度,確定電子鼻可以用于評價辣椒辣度,并予以區(qū)分,在此基礎(chǔ)之上,又確定了電子鼻可以量化篩選育種材料辣度,并篩選指標(biāo)閾值,本發(fā)明可以簡單快速的篩選育種資源材料,即劃分辣椒的辣度等級,將其辣度分為四個等級,即不辣、微辣、辣以及超級辣。本發(fā)明所述的篩選方法是建立在科學(xué)實驗基礎(chǔ)之上的,并經(jīng)過具體篩選例證進行篩選確定,本發(fā)明不但可應(yīng)用于高辣度辣椒育種資源的快速篩選,還可用于辣椒加工企業(yè)的原料評價,確保辣椒制品辣度恒定,有良好的市場應(yīng)用前景。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13