食用菌標準化生產(chǎn)技術集成
一、技術簡介 食用菌標準化生產(chǎn)技術集成,是我校多年研究成果的積累和綜合,從菌種選育、設施建設、栽培和采收等各個環(huán)節(jié),進行全程標準化控制,圍繞著節(jié)能減排,以拉動北京遠郊地區(qū),特別是溝域山區(qū)的低碳化經(jīng)濟發(fā)展,開展了大量的研究工作。重點研究了低碳化食用菌品種的選育,成功獲得了適宜低溫生長的菌種,包括元蘑、雙孢蘑菇和金針菇等。針對食用菌培養(yǎng)料的制備過程中能源消耗過大,采用了雙孢蘑菇培養(yǎng)料微生物工程處理技術,減少了高溫滅菌等環(huán)節(jié)大量的能源消耗。對于不同的食用菌
中國農(nóng)業(yè)大學
2021-04-14