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綜合利用小米糠生產(chǎn)小米油和健康食品
一、成果簡介?? 小米谷糠是由糙米的果皮層、糊粉層和胚芽組成，是小米加工的副產(chǎn)物。除淀粉外，谷糠中蛋白質(zhì)、脂肪、主要維生素和礦物質(zhì)含量均大大高于小米。小米谷糠除了營養(yǎng)成分豐富外，還富含植物甾醇、谷維素（阿魏酸 脂）、角鯊烯、VE、磷脂、二十二烷醇、二十八烷醇、三十烷醇、菲丁（可進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為肌醇）、硒、膳食纖維等功能活性物質(zhì)。這些活性
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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米糠營養(yǎng)素和米糠膳食纖維及米糠高效增值全利用技術(shù)
國內(nèi)外研究證明，稻谷中 64%的營養(yǎng)素集中在米糠中，世界上譽(yù)米糠為“天 賜營養(yǎng)源”，美國、日本等發(fā)達(dá)國家研究證明，米糠深加工可轉(zhuǎn)化成食品、保健 品、精細(xì)化工等高附加值產(chǎn)品，附加值可提高 20 倍，我國年產(chǎn)米糠 1000 多萬 噸，資源極為豐富，米糠營養(yǎng)素和米糠營養(yǎng)纖維項目的研究成功對提供食品營養(yǎng) 基料，開創(chuàng)了米糠轉(zhuǎn)化健康食品的新時代。在此研究成果基礎(chǔ)上，進(jìn)而研發(fā)成功 米糠高效增值全利用技術(shù)。以米糠為原料可同時生產(chǎn)出米糠油、植酸鈣或植酸、 米糠膳食纖維和高蛋白飼料粉四種產(chǎn)品。使米糠附加值提高 8 倍。
江南大學(xué)
2021-04-11
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米糠油生物精煉技術(shù)
項目研究背景 ：米糠油的制取、精煉及其副產(chǎn)物的綜合利用是解決米 糠出路的有效途徑之一，國內(nèi)外對此極為重視。我國由于米糠原料較為分 散，米糠制油技術(shù)相對落后，在此領(lǐng)域與國際先進(jìn)水平存在較大的差距， 特別是在米糠油的精煉技術(shù)領(lǐng)域差距更為明顯。 我國米糠油一般來說存在 著酸價高、顏色深且難脫除、雜質(zhì)及異雜味嚴(yán)重的缺點(diǎn)，采用傳統(tǒng)的化學(xué) 精煉法和完全照搬國外的連續(xù)式物理精煉法均很難達(dá)到滿意的精煉效果。 工藝流程
南昌大學(xué)
2021-04-14
即食小米粥類產(chǎn)品加工技術(shù)
一、成果簡介 小米即粟米，作為“五谷”之一的小米，是一種抗旱耐貧瘠的作物，并且具有生育期短，適應(yīng)性廣、耐存儲、 價格低廉的特點(diǎn)。小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用，是一種藥食兼用的食物。 北方人喜食小米粥，并有把小米粥作為嬰幼兒和孕婦營養(yǎng)品的做法，但是傳統(tǒng)的小米粥煮制時間長，而且受到煮
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
小米嬰幼兒輔食加工關(guān)鍵技術(shù)
一、成果簡介 小米代表著我國燦爛的農(nóng)耕文化和黃河文明，是百姓公認(rèn)的食物珍品和孕產(chǎn)婦、嬰幼兒的傳統(tǒng)營養(yǎng)佳品。 然而小米產(chǎn)業(yè)長期以來處于落后狀態(tài)，在農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)中無地位和影響力。主要原因是原糧產(chǎn)品為主流，缺少深加工高附加值產(chǎn)品；傳統(tǒng)蒸煮方式費(fèi)時、費(fèi)事，產(chǎn)品品質(zhì)低使用性能差難以進(jìn)入現(xiàn)代市場，缺少滿足“便捷、 美味與有營養(yǎng)”需求的突破性關(guān)鍵技術(shù)。因此，只有研究開發(fā)高附加值化小米現(xiàn)代加工技術(shù)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
蘇子生
蘇子生，男，1981年10月生，博士，教授，碩士生導(dǎo)師，泉州師范學(xué)院科研處副處長，桐江學(xué)者特聘教授，中國高等教育學(xué)會科技服務(wù)專家指導(dǎo)委員會委員。2004年于吉林大學(xué)無機(jī)非金屬材料工程專業(yè)獲學(xué)士學(xué)位，2009年于中科院長春光機(jī)所凝聚態(tài)物理專業(yè)獲博士學(xué)位，2006至2007年任香港城市大學(xué)超金剛與薄膜研究中心研究助理，2009至2017年在中科院長春光機(jī)所工作，歷任助理研究員、副研究員、研究員，2015年被聘為博士研究生導(dǎo)師，2017年至今任泉州師范學(xué)院教授。作為項目負(fù)責(zé)人承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項目2項，省部級等其它項目10余項，在ACS Appl. Mater. Interfaces、J. Phys. Chem. Lett.、Appl. Phys. Lett.等高水平SCI期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文90余篇，H指數(shù)25，獲吉林省科技進(jìn)步一等獎，2018年入選福建省高校新世紀(jì)人才、泉州市桐江學(xué)者特聘教授。
研究方向：有機(jī)光電材料和器件，包括有機(jī)電致發(fā)光、有機(jī)太陽能電池、有機(jī)光探測器、鈣鈦礦太陽能電池等方面。
蘇子生
2023-03-09
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從低溫米糠粕中提取蛋白質(zhì)的方法
其他成果/n一種從低溫米糠粕中提取蛋白質(zhì)的方法，該方法包括以下步驟：1)稀酸浸泡處理低溫米糠粕粉碎過60～100目篩；2)超聲波處理；3)離心分離分別獲得上清液和固體粕；4)從上清液中沉淀出米糠蛋白；5)稀堿液處理固體粕、離心分離、蛋白沉淀；6)干燥處理。本發(fā)明方法利用硫酸浸泡處理低溫米糠粕，可使低溫米糠粕中的蛋白質(zhì)處于熔球狀態(tài)，經(jīng)超聲波進(jìn)行處理，不僅可促進(jìn)米糠蛋白的解聚與溶解，而且有效提高了米糠蛋白在酸性條件下的溶解度和米糠蛋白提取率。本發(fā)明方法制備條件溫和、效率高、成本低，米糠蛋白質(zhì)量好。
武漢輕工大學(xué)
2021-04-11
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一種亞臨界水提取米糠多糖的方法
項目簡介 本成果采用采用亞臨界水萃取板栗中活性多糖。原料經(jīng)粉碎和脫脂預(yù)處理后，裝入 萃取釜中，按照水料比泵入的蒸餾水，通過控制萃取的壓力、溫度和萃取時間，即可得 到板栗活性多糖的提取液，該提取液經(jīng)脫蛋白和醇沉純化后，經(jīng)真空干燥即得板栗活性 多糖。該方法具有板栗活性多糖提取得率高、時間短、環(huán)境友好、操作簡單以及適用范 圍廣等特點(diǎn)?，F(xiàn)已申請發(fā)明專利，專利號：201110002219.1 性能指標(biāo) (1)原料處理經(jīng)粉碎并過
江蘇大學(xué)
2021-04-14
汪傳生
1982 年本科畢業(yè)于山東化工學(xué)院橡膠機(jī)械設(shè)計專業(yè)，后留校任教至今，2000 年博士研究生畢業(yè)于北京化工大學(xué)化工過程機(jī)械專業(yè)，博士生導(dǎo)師，山東省泰山學(xué)者，現(xiàn)任輪胎關(guān)鍵裝備和先進(jìn)材料國家工程研究中心主任、山東省高分子材料先進(jìn)制造技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗室主任、青島科技大學(xué)工程學(xué)部主任先后榮獲新世紀(jì)百千萬人才工程國家級人選、全國優(yōu)秀教師、山東省教學(xué)名師、山東省先進(jìn)工作者、山東省有突出貢獻(xiàn)中青年專家、山東省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、全國石油和化工優(yōu)秀科技工作者等榮譽(yù)稱號，享受國務(wù)院政府特殊津貼,現(xiàn)為中國化工學(xué)會會士，國家橡塑機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化委員會委員，中國高等教育學(xué)會科技服務(wù)專家指導(dǎo)委員會委員，山東省機(jī)械工程學(xué)會常務(wù)理事，山東省機(jī)器人研究會副會長，中國輪胎循環(huán)利用協(xié)會橡膠熱裂解分會副會長。
長期從事橡膠、塑料加工成型技術(shù)及裝備方面的教學(xué)和研究工作，研發(fā)了同步轉(zhuǎn)子混煉技術(shù)、密煉機(jī)功率曲線控制技術(shù)、塊狀橡膠連續(xù)混煉技術(shù)及混煉擠出一體化技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化;研發(fā)的廢橡膠廢塑料低溫連續(xù)化裂解技術(shù)、輕卡及乘用胎無膠囊翻新技術(shù)、機(jī)械化學(xué)法橡膠低溫再生技術(shù),實(shí)現(xiàn)了廢舊高分子材料制品的高值化循環(huán)利用及產(chǎn)業(yè)化，并將成套技術(shù)及裝備推向國際市場;建立了擠出機(jī)擠出流道等壓力及變壓力設(shè)計方法，成功應(yīng)用于寬幅薄膠片和短纖維徑向取向膠片的擠出成型。
汪傳生
2023-03-08
生雞了
寧波華茂文教股份有限公司
2021-08-23