稻米品質(zhì)近紅外快速檢測(cè)技術(shù)
中試階段/n該項(xiàng)目是利用近紅外來(lái)檢測(cè)稻米,其光譜區(qū)為780-2526nm,主要是由低能電子躍遷、含氫原子團(tuán)伸縮振動(dòng)的組合頻和倍頻吸收產(chǎn)生。稻米中含有較多的含氫基團(tuán),所產(chǎn)生近紅外光譜可用于稻米成分、理化特性等的定量分析。確定了稻米主要營(yíng)養(yǎng)成分(蛋白質(zhì)、脂肪含量)和加工指標(biāo)(出米率等)、稻米品質(zhì)的特征波長(zhǎng)、建立了稻米品質(zhì)的預(yù)測(cè)模型和開(kāi)發(fā)了稻米品質(zhì)近紅外檢測(cè)軟件,由于近紅外光譜分析技術(shù)具有快速無(wú)損、測(cè)試簡(jiǎn)單、檢測(cè)成本低和重現(xiàn)性好等優(yōu)點(diǎn),可廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域(稻谷、小麥等糧食加工企業(yè)),實(shí)現(xiàn)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12