花生多酚提取技術(shù)
花生多酚提取物方法目的在于克服以上提到的目前常用提取多 酚方法的不足,發(fā)明了一種花生多酚提取物的新方法,通過利用負(fù)壓空化氣泡 產(chǎn)生強(qiáng)烈的空化效應(yīng)和機(jī)械震動,造成樣品顆粒細(xì)胞壁快速破裂,加速了胞內(nèi) 物質(zhì)向介質(zhì)釋放、擴(kuò)散和溶解,促進(jìn)提取過程。負(fù)壓空化提取技術(shù)具有樣品干 燥及試劑回收比較容易;原料來源廣,價(jià)格低廉,所需的成本低,效率高、得 率高、純度高、設(shè)備簡單、易于操作,適于工業(yè)化生產(chǎn),作為開發(fā)食品天然抗 氧化劑和防腐劑,符合國內(nèi)外一貫提倡的“天然、營養(yǎng)、多功能”的食品添加 劑的開發(fā)方針。花生殼和紅衣是花生的副產(chǎn)物,具有來源廣、價(jià)格低廉。目前 市場上尚未發(fā)現(xiàn)有利用負(fù)壓空化技術(shù)從花生殼或花生殼紅衣中提取多酚類物質(zhì) 的研究。 技術(shù)優(yōu)點(diǎn)或者效益預(yù)測:生多酚初步市場估價(jià)為 400 元/公斤,多酚提取率 為 5%,項(xiàng)目投產(chǎn)后年加工量 10000 噸生產(chǎn)規(guī)模估算投資額為 7500 萬,可實(shí)現(xiàn)年 銷售收入 2 億元,實(shí)現(xiàn)利稅 8000 萬元;年加工量 5000 噸生產(chǎn)規(guī)模投資額 5000青島農(nóng)業(yè)大學(xué)科技成果介紹 2017 -51- 萬,可實(shí)現(xiàn)年銷售收入 1 億元,實(shí)現(xiàn)利稅 3500 萬元;年加工量 2000 噸生產(chǎn)規(guī) 模估算投資額為 3000 萬,可實(shí)現(xiàn)年銷售收入 4000 萬元,實(shí)現(xiàn)利稅 1200 萬元。 因此,該項(xiàng)目盈利性強(qiáng)、投資回報(bào)率高、貸款償還期短,經(jīng)濟(jì)效益上可行,這 有利于提高花生綜合利用成果的國際競爭力,項(xiàng)目的建設(shè)有利于推廣先進(jìn)的花 生種植技術(shù),有利于增加勞動就業(yè),經(jīng)濟(jì)效益良好,社會效益顯著。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11