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成果描述：即食青稞麥片是以脫皮青稞為原料，經(jīng)潤(rùn)水、熟化、潤(rùn)濕、潤(rùn)油、壓片、干燥等工藝加工而成的產(chǎn)品。該產(chǎn)品具有實(shí)物感強(qiáng)、口感細(xì)膩、青稞麥香味濃郁、沖泡時(shí)復(fù)水快等特點(diǎn)，最大限度地保留了青稞原有的營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值，適合于各類(lèi)人群，尤其是肥胖、糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病等人群食用。市場(chǎng)前景分析：青稞不僅含有淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，而且富含？？葡聚糖，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和突出的保健作用。經(jīng)常食用青稞既能補(bǔ)充人體健康必需的多種營(yíng)養(yǎng)素，而且還能保護(hù)腸道和心血管，降低糖尿病、冠心病和高血壓等慢性病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。隨著生活節(jié)奏的加快和人們保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便的即食青稞麥片將日益受到廣大消費(fèi)者青睞，具有廣闊的市場(chǎng)前景。與同類(lèi)成果相比的優(yōu)勢(shì)分析：（1）水分：≤ 10%。 （2）重金屬含量：鉛（以Pb計(jì)）≤ 0.5 mg/kg，砷（以As計(jì)）≤0.5 mg/kg。 （3）細(xì)菌總數(shù)：≤ 10000 cfu/g （4）大腸菌群：≤ 40 MPN/100 g。 （5）致病菌：不得檢出。 國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。

一、成果簡(jiǎn)介 該項(xiàng)目為食品加工領(lǐng)域安全控制技術(shù)成果。丙烯酰胺是一種具有遺傳毒性、神經(jīng)毒性的2A類(lèi) 致癌物，在薯片等即食食品中含量較高。本成果針對(duì)即時(shí)食品中極易形成有害物丙烯酰胺、容易發(fā)生油脂氧化等問(wèn)題，采用竹葉黃酮提取物、甘氨酸等食源性組分對(duì)丙烯酰胺進(jìn)行抑制，有效降低即食食品中的丙烯酰胺含量。目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)油炸食品中的丙烯酰胺控制技術(shù)多集中在實(shí)驗(yàn)室研究階 段，添加成分復(fù)雜，實(shí)際應(yīng)用有

雙馬來(lái)酰亞胺是一種合成高性能高分子化合物的單體，可用于制造耐熱性熱固性樹(shù)脂和高性能塑料合金。它在熱聚合后形成交聯(lián)的聚合物，具有良好的耐熱性、耐燃性、絕緣性，是目前制造耐熱結(jié)構(gòu)材料、絕緣材料的一種十分理想的樹(shù)脂基體。在電器絕緣材料、耐磨材料、乙丙橡膠、三元乙丙橡膠交聯(lián)劑、增強(qiáng)塑料添加劑、砂輪粘接劑、軍工等方面應(yīng)用得到良好效果。 雙馬來(lái)酰亞胺樹(shù)脂是國(guó)內(nèi)外廣泛應(yīng)用于高性能飛機(jī)復(fù)合材料構(gòu)件制造的樹(shù)脂，由于其良好的耐熱和耐濕性能而得到復(fù)合材料設(shè)計(jì)師的信任，但由于復(fù)合材料制造成本居高不下，復(fù)合材料的應(yīng)用受到費(fèi)用問(wèn)題的限制。所謂高級(jí)復(fù)合材料是指母體樹(shù)脂與增強(qiáng)纖維復(fù)合而成的增強(qiáng)材料。以前多用環(huán)氧樹(shù)脂等熱固性樹(shù)脂為母體樹(shù)脂，因環(huán)氧樹(shù)脂耐熱較低(150℃以下)并且脆性較大，難以滿足高技術(shù)領(lǐng)域的要求，所以國(guó)外越來(lái)越多地采用熱塑性耐高溫、高強(qiáng)度的特種樹(shù)脂(或采用高性能、強(qiáng)韌性好的熱固性耐高溫特種樹(shù)脂)如聚醚醚酮(PEEK)、聚苯硫醚(PPS)、聚馬來(lái)酰胺(PI)和雙馬來(lái)酰亞胺樹(shù)脂等。在增強(qiáng)材料方面以前多用玻璃纖維，為了加強(qiáng)韌性，國(guó)外在高技術(shù)領(lǐng)域上的應(yīng)用已多改為碳纖維(CF)或碳纖維與芳綸纖維復(fù)合增強(qiáng)材料等。 隨著電子元器件和封裝技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代電子系統(tǒng)要求信號(hào)傳播速度越來(lái)越快，電子元器件的體積越來(lái)越小。因此，對(duì)基板的耐熱性、耐濕性、尺寸穩(wěn)定性及電氣特性等要求越來(lái)越高，迫切需要開(kāi)發(fā)高性能樹(shù)脂作為基板材料。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外研究表明，由雙馬來(lái)酰亞胺與氰酸酯樹(shù)脂合成的BT樹(shù)脂具備了上述綜合性能。不但適用于制造高速數(shù)字及高頻用高級(jí)印制電路板的基板材料，也適于作高性能透波結(jié)構(gòu)材料和航空航天用高性能結(jié)構(gòu)復(fù)合材料的基體樹(shù)脂，目前已被一些世界著名電子產(chǎn)品制造廠家認(rèn)可，并已大量采用，預(yù)計(jì)將有大的市場(chǎng)空間。

（專(zhuān)利號(hào)：ZL 201310401572.6） 簡(jiǎn)介：本發(fā)明公開(kāi)一種N,N’-（4-乙氧基羰基苯基）-N’-芐基甲脒的制備方法，屬于芐基甲脒類(lèi)化合物制備技術(shù)領(lǐng)域，主要用作紫外線吸收劑。本發(fā)明方法采用對(duì)氨基苯甲酸乙酯為原料，經(jīng)過(guò)甲?；?、縮合、N-烷基化的合成路徑制備出N,N’-（4-乙氧基羰基苯基）-N’-芐基甲脒產(chǎn)品。本發(fā)明具有如下顯著優(yōu)點(diǎn)：縮短了整個(gè)反應(yīng)流程的時(shí)間，提高了總收率；甲?；涂s合反應(yīng)中后處理中濾液可以回收再利用，節(jié)約成本；最終產(chǎn)品的收率可穩(wěn)定在65%～70%，有利于工業(yè)化生產(chǎn)。  

本發(fā)明公開(kāi)了一種即食銀耳糕及其制備方法，所述銀耳糕原料包括：銀耳漿、皂莢糖膠、明膠、羧甲基纖維素納、檸檬酸、枸杞、白芝麻、白砂糖、葡萄糖和紅棗水。本發(fā)明以銀耳漿為主要原料，皂莢糖膠和明膠作為凝膠劑，紅棗水進(jìn)行溶膠、熬糖，不僅增加了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以在一定程度上減少凝膠劑用量，改善凝膠劑的風(fēng)味；制備過(guò)程中，銀耳通過(guò)擠壓膨化預(yù)處理后制得銀耳漿，可改善銀耳組織結(jié)構(gòu)，具有良好的黏結(jié)性和分散性，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易吸收，口感好；通過(guò)本方法生產(chǎn)的銀耳糕產(chǎn)品含有豐富的膠質(zhì)，具有滋陰作用，長(zhǎng)期食用有潤(rùn)膚、祛斑的功效，可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，集營(yíng)養(yǎng)與保健于一體，且原料豐富，加工操作簡(jiǎn)單。

河蟹是我國(guó)經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水產(chǎn)品。河蟹作為我國(guó)特有的名優(yōu)水產(chǎn)品，養(yǎng)殖 規(guī)模巨大，其中中小規(guī)格河蟹占總產(chǎn)量的 20%以上。現(xiàn)代分析測(cè)試表明，螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。蟹肉和蟹黃中含有人體必須的氨基酸、微量元素、膠原蛋白、鈣、卵磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)成份。 香辣蟹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到廣大消費(fèi)者的青睞。目前在我國(guó)，香辣蟹 主要以餐廳、酒店中烹調(diào)后銷(xiāo)售為主，隨著人們生活節(jié)奏的加快，這種加工方式 滿足不了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)食品方便快捷的需求。因此，迫切需要一種方便即食的香 辣蟹產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)，以滿足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。本發(fā)明生產(chǎn)的香辣蟹產(chǎn)品 使用馬口鐵罐包裝，經(jīng)過(guò)高溫殺菌可常溫保藏，保質(zhì)期可達(dá) 12 個(gè)月以上；經(jīng)過(guò) 巴氏殺菌，可于 4℃下冷藏，保藏期可達(dá) 15-30 天以上。在加工過(guò)程中不添加任 何化學(xué)防腐劑，食用安全；不僅保留了蟹本身的鮮香滋味，又提高了低值蟹的利用價(jià)值。成品滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便，是一種高檔的美味食品。

一、成果簡(jiǎn)介 小米即粟米，作為“五谷”之一的小米，是一種抗旱耐貧瘠的作物，并且具有生育期短，適應(yīng)性廣、耐存儲(chǔ)、 價(jià)格低廉的特點(diǎn)。小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用，是一種藥食兼用的食物。 北方人喜食小米粥，并有把小米粥作為嬰幼兒和孕婦營(yíng)養(yǎng)品的做法，但是傳統(tǒng)的小米粥煮制時(shí)間長(zhǎng)，而且受到煮

DMAA是一種性能優(yōu)異的酰胺類(lèi)單體，可適用于自由基光固化反應(yīng)，廣泛應(yīng)用于UV涂料、UV油墨、UV膠黏劑等不飽和體系中。 附著力佳 化學(xué)性質(zhì)活潑 親水性佳 其他 對(duì)絕大多數(shù)的基材材料都有很好的附著效果 DMAA單體由于具有雙鍵和酰胺基團(tuán)，因而易于與各種單體進(jìn)行多種聚合反應(yīng) 可以與水互溶，具有極強(qiáng)的吸濕性，適合做防霧涂層 超低粘度、與樹(shù)脂等具有很好的相溶性、固化收縮率低、附著力好等  技術(shù)參數(shù)： 外觀： 無(wú)色或淡黃色透明液體 官能度： 1 分子量(g/mol)： 99.133 粘度at 25℃(cps)： 1.3 密度d（g/mL,25/4℃）： 0.965 沸點(diǎn)（℃,常壓）： 171~172℃(760mmHg) 閃點(diǎn)(℃)： 75 折射率： 1.4723 表面張力（dyne/cm）： 37.1mN/m(20℃)