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食品功效組分提取與功能食品創(chuàng)制
針對果蔬、谷物等食品與海產品中植物化學素（天然食用色素、黃酮等）提取效率低、穩(wěn)定性差、分離純化難、制備量少等共性技術難題，綜合運用高壓低溫提取、多維色譜分離技術系統(tǒng)開展以天然食用色素花色苷、黃酮等為代表的植物化學素的高效提取與精準制備研究，實現了低溫條件下食品中植物化學素全組分連續(xù)化提取，解決了因溫度過高導致的植物化學素失穩(wěn)失活等技術問題，達到低溫條件下植物化學素提取保留完整性達90%以上的高效連續(xù)提取效果，獲得的天然食用色素與黃酮單體純度達95%以上。目前該技術國際領先。項目完成人進一步與國內植物化學素龍頭企業(yè)合作，聯合研發(fā)了國內唯一的集成高壓差低溫提取、分離、濃縮一體化的成套裝備—高效高壓差低溫連續(xù)式提取分離濃縮技術（HHLSE）及成套裝備，革命性地將天然植物提取生產方式由批次式變?yōu)檫B續(xù)式，實現了對物料成分低溫狀態(tài)下的原生態(tài)保留，填補了天然動植物全過程低溫提取技術及設備的空白。項目完成人團隊在植物化學素分離純化及其調控糖脂代謝、緩解氧化應激、保護肝臟損傷等領域累計申請發(fā)明專利40余件，其中授權發(fā)明專利14件，2項PCT專利申請中。目前項目完成人研究團隊在涉及植物化學素分離純化領域到活性應用已經形成了國內外全覆蓋專利群，通過全球專利布局，有效保護了該核心自主知識產權。
浙江大學
2021-05-10
具有紅外隱身功能的可穿戴皮革
采用家畜動物的皮革為基礎材料，在其內部納米膠原纖維上通過溶膠凝膠法原位生長二氧化硅，制備出具有發(fā)射率低、熱傳導慢、柔軟可折疊、可穿戴的紅外隱身材料。此成果制備的紅外反射層無需任何粘合劑，避免了使用粘合劑帶來的弊端，同時該復合材料具有獨特的多級纖維編制結構，能提高紅外線的多級漫反射率與散射率，同時柔軟、機械強度高，可彎折、可穿戴。
四川大學
2021-04-10
功能性大豆蛋白的制備
項目獲國家“十一五”科技攻關、國家自然科學基金資助，獲教育部科學技 術進步獎一等獎。 項目簡介 項目包括以過渡態(tài)調控的醇法大豆?jié)饪s蛋白改性技術研究（剪切均質改性、 高溫改性、堿法改性、酶法改性等）；凝膠型、乳化型、分散型大豆蛋白的制備 技術研究；最終獲得大豆蛋白改性及功能性蛋白系列產品的技術。 創(chuàng)新要點 通過研究過渡態(tài)大豆蛋白聚集性質、控制技術及結構修飾與分子重組改性技22 術，獲得具有期望功能性的系列蛋白產品的技術。
江南大學
2021-04-11
海洋功能性黃酒釀造技術
利用現代可控生物發(fā)酵與定向酶解技術，結合即墨老酒傳統(tǒng)生產工藝，對海洋優(yōu)質蛋白源牡蠣進行精深加工，加工過程有效脫除牡蠣具有的腥味，同時將牡蠣所富含的蛋白質、牡蠣多肽、牡蠣多糖、多不飽和脂肪酸、牛磺酸、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質盡可能的轉化進入黃酒中，研制出新型保健黃酒——牡蠣黃酒。牡蠣黃酒中氨基酸比普通黃酒提高2%，其中的4種必需氨基酸纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸增幅明顯；非蛋白質氨基酸含量增加了83.6%，牛磺酸含量為普通黃酒134.9倍，氨基酸營養(yǎng)價值大為提高；牡蠣黃酒礦質元素含量比普通黃酒增加 68.5%，其中鋅元素為普通黃酒的 3.30 倍，礦質元素營養(yǎng)價值也大為提高。
中國海洋大學
2021-05-09
抗感染功能蛋白質的應用
抗感染功能蛋白質的發(fā)現與應用由山東大學微生物技術國家重點實驗室谷立川教授團隊研發(fā)，主要成果為：1. 抗銅綠假單胞菌功能蛋白質PslG，納摩爾濃度可以降解>80%生物被膜并使其耐藥性降低一個數量級。2. 抗齲齒功能蛋白，齲齒發(fā)病率>40%，全球累計20億人收到影響。化學殺菌藥物副作用太大，甚至會火上澆油。抗齲齒蛋白質第一次可以實現精準破壞壓菌斑而不影響人體正常菌群。3. 抗生殖道感染功能蛋白質，與抗生素治療相比，特異性攻擊病原菌，對人體正常菌群沒有任何不良影響。
山東大學
2021-04-10
新型含碲光電功能晶體及器件
"以α-BaTeMo2O9為代表的含碲的化合物是一類新型光電功能晶體，在偏光、聲光、拉曼等光學領域內具有重要的應用價值。此類化合物具有透光寬，雙折射大，易生長，物理化學穩(wěn)定等優(yōu)點，是偏光和聲光器件的優(yōu)選材料。 山東大學在該系列晶體生長和器件的研究方面具有獨立的知識產權，可以生長出大尺寸（≥50 x 50 x 100 mm3），高質量（光學均勻性≤10-5）的單晶；并在器件的制作中突破了國際上單軸晶體的限制，偏振棱鏡消光比>30000:1，達到高質量冰洲石器件水平；聲光調Q器件衍射效率>84%，高于同等條件下的TeO2器件。晶體生長處于世界領先水平，器件設計具有國際、國內專利，總體水平處于國際領先。該成果獲得教育部自然科學二等獎，主要用于先進光學及其電學領域，如醫(yī)療、軍事、激光加工、激光雷達、激光探測等。據統(tǒng)計，目前國內聲光調制器件和偏光器件總產值約為2億元。而現有的材料已經不能滿足相應研究和產業(yè)的需求。作為新型光電功能晶體及其器件，在滿足現有要求的基礎上，填補了此類材料和器件在中紅外波段內的國際空白。此外，獨立的知識產權有利于產品推廣，具有重要的社會和經濟效益。 "
山東大學
2021-04-10
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一種多功能海洋捕撈網
本實用新型屬于海洋漁業(yè)用器具技術領域，具體涉及一種多功能海洋捕撈網。包括外筒、調節(jié)內筒、收線、拉線、拉繩和沉子；骨架最末端圓圈上設有3?5個卡扣，卡扣位于所對應漁網網孔的邊緣線中點處；調節(jié)內筒與外筒結構相同，其最外圈骨架的圓圈上設有3?5個卡環(huán)，卡環(huán)所對應漁網網孔的邊緣線交接處；調節(jié)內筒通過卡扣和卡環(huán)套接在外筒內；沉子通過沉子連接螺母連接在骨架的圓圈底端，沉子的兩端設有外螺紋；沉子連接螺母通過連接尺與升降浮標相連，連接尺上標有刻度。本實用新型通過設置多層網筒套接的結構，并設計升降浮標和可拆卸連接的沉子，實現根據捕撈深度和所屬海域浮力潮汐科學確定撒網深度的目的，提高捕撈效率。
青島農業(yè)大學
2021-04-11
基于POWERLINK的openSAFETY功能安全實現方法
本發(fā)明提供了基于POWERLINK的openSAFETY功能安全實現方法，包含以下步驟：A.建立若干功能模塊；B.將openSAFTY協議通過所述功能模塊融合于POWERLINK協議棧中，替換POWERLINK應用層的CANopen協議，在POWERLINK協議上實現openSAFETY的功能安全應用；其中，所述功能模塊包括：安全校驗模塊、參數配置模塊及對象字典映射模塊。本發(fā)明針對現有技術中的不足，提供了基于POWERLINK的openSAFETY功能安全實現方法，使用高速工業(yè)以太網Ethernet POWERLINK作為openSAFETY的底層通信協議，從而在POWERLINK協議上實現openSAFETY的功能安全應用。
浙江大學
2021-04-11
強力高效多功能超精密拋光技術
1、項目簡介 本項目由江南大學留美博士后趙永武教授獨創(chuàng).徹底地解決了高硬度零件和 表面帶氧化皮或銹斑零件拋光時間過長或需要多步才能完成的技術難題，填補了 國內空白。 2、創(chuàng)新要點 （1）拋光速度快,效率高,時間短。是國內現有拋光劑拋光速度的數倍至數 十倍以上。 （2）表面加工質量優(yōu)異。經本拋光劑加工后的工件表面組織非常細膩，表 面粗糙度可達 Ra0.02,零件光亮照人,形狀精度進一步的提高,有可能省去超精 研工序。 （3）多功能化。具有去氧化皮,去銹,去油,防銹和拋光等多種功能,一步拋 光,同時完成。而國內現有的拋光劑大多需要去氧化皮和除油等多道前處理工序， 耗時費力。 （4）加工批量大。對于小零件一次可以加工成千上萬件。 （5）零件的使用性能和壽命得到明顯提高。采用本拋光劑拋光后的零件在 運轉時的振動和噪音顯著降低，而使用壽命大幅度提高。 （6）加工成本低.僅為磨削和精研成本的幾分之一。 （7）無毒無害，對環(huán)境友好,且操作方便,易于掌握。377 （8）本拋光劑既適用于螺旋振動和離心式光飾機,也適宜于滾筒和旋轉渦流 式等拋光機。 3、效益分析 對具備 10 臺機床的小型車間而言，每年凈提高產值 150 萬元以上。 4、推廣情況 軸承、紡織、汽車、摩托車，縫紉機、日用五金、建筑五金、金屬工藝品， 五金工具、模具，液壓氣動和精密機械等企業(yè)。
江南大學
2021-04-11
新型多功能輪椅式電動護理床
新型多功能輪椅式電動護理床是一種通過對常見的電動輪椅和護理床的功能以及患者康復的要求進行研究而設計的一種具有電動輪椅和護理床功能的電動輪椅式護理床的機械結構，用以滿足使用者自主自由控制，坐、立、平躺、翻身、集便、清潔，使使用者自主恢復鍛煉以及日常生活自理，及對腿部進行恢復性訓練等需求，用于有效緩解殘疾人及其家人、醫(yī)護的護理負擔。 通過對輪椅部分進行行駛控制、姿態(tài)轉換進行研究，實現輪椅行駛、平躺、站立、翻身、便盆裝置進行自動轉換。為了方便患者自主操作輪椅進出床架，還設計了一種輪椅部分自動進出床架的控制方式。
上海理工大學
2021-04-11