各種果蔬、天然植物保健功能飲料開發
成果描述:功能飲料作為保健食品的一種劑型,兼具了飲料的可口性和保健性,在發達國家已經十分普及。很多果蔬和天然植物原料本身含有豐富的功能原料,如桑椹、石榴含有豐富的多糖,多酚原料,對抗氧化,美容,調節人體腸胃等功能具有輔助療效。我們利用先進的提取工藝和萃取技術和科學的組方,將普通的果蔬和植物原料開發成具有一定保健功能的保健飲料,滿足現代人群日益增加的對健康的要求,具有很好的市場前景。市場前景分析:轉讓技術,已經成功轉讓桑椹、石榴、苦蕎、玫瑰、天山雪菊等幾項天然植物功能飲料。保健食品市場。與同類成果相比的優勢分析:符合中國衛生部關于保健食品的原料要求,產品的衛生指標、理化指標、功效成分指標和安全性指標等均符合衛生部關于保健食品的相關要求。
四川大學
2021-04-10