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該項(xiàng)目的關(guān)鍵技術(shù)已獲批國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目 2 項(xiàng)，江蘇省科技廳社會發(fā)展項(xiàng)目 1 項(xiàng)，浙江省科技廳優(yōu)先主題項(xiàng)目 1 項(xiàng)。 1、項(xiàng)目簡介 我國是釀造生產(chǎn)大國，傳統(tǒng)釀造包括醬油、醋、酒，而酒的份額又占其中的大頭，僅白酒黃酒去年銷售收入已超過 3000 億元，而其生產(chǎn)過程目前還處于手工和半機(jī)械化生產(chǎn)模式，其科技進(jìn)步緩慢，自動化程度低，工人勞動強(qiáng)度大，勞動力成本上升，土地資源日益緊張，生產(chǎn)過程高水耗、高能耗與當(dāng)今社會倡導(dǎo)的低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式產(chǎn)生劇烈沖突。因此，采用自動化技術(shù)的生產(chǎn)方式迫在眉睫。本項(xiàng)目在已完成的幾個(gè)釀酒企業(yè)的自動化應(yīng)用示范基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究并解決其中一些關(guān)鍵及共性問題，通過利用計(jì)算機(jī)、智能控制和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，推進(jìn)釀酒生產(chǎn)過程的自動化、信息化，促進(jìn)傳統(tǒng)釀酒企業(yè)的科技創(chuàng)新與生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。 2、創(chuàng)新要點(diǎn) 實(shí)現(xiàn)黃酒發(fā)酵過程的多總線分層遞階的控制系統(tǒng)結(jié)構(gòu)；將圖像、動畫和聲音與 LabVIEW 軟件結(jié)合，PLC 采集的設(shè)備實(shí)際運(yùn)行信號轉(zhuǎn)化為 3 維動畫顯示，實(shí)現(xiàn)多媒體控制的黃酒前后酵軟件。將智能控制技術(shù)引入傳統(tǒng)控制系統(tǒng)，根據(jù)輕工發(fā)酵過程非線性、時(shí)變、大滯后的特點(diǎn)，完成動態(tài)系統(tǒng)辨識、建模仿真，多變量模型預(yù)測控制等技術(shù)。 3、效益分析 通過項(xiàng)目的示范應(yīng)用，預(yù)計(jì)到“十二五”末白酒、黃酒自動化改造直接經(jīng)濟(jì)效益將超過 100 億元，稅利超 1000 億元，減少釀酒用工，提高產(chǎn)能。強(qiáng)化資源和能源的循環(huán)利用，緩解勞動力成本不斷攀升、能源短缺等制約釀酒行業(yè)持續(xù)發(fā)展的問題，促進(jìn)傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)變。資金需求總額約 300 萬元。 4、推廣情況 浙江紹興女兒紅釀酒有限公司；浙江古越龍山紹興酒股份有限公司；勁牌有限公司勁牌山南健康產(chǎn)業(yè)園；江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司；香格里拉酒業(yè)（秦皇島）有限公司。 授權(quán)專利： 一種黃酒開耙控制系統(tǒng)及其應(yīng)用 201010248472.0 黃酒前發(fā)酵過程溫度控制系統(tǒng) 201010248471.6 黃酒生產(chǎn)中間罐液位控制系統(tǒng)及控制方法 201010551020.X 

創(chuàng)客匠人是知識變現(xiàn)整體解決方案服務(wù)商，國家級高新技術(shù)企業(yè)及納稅大戶，2019年12月30日掛牌上市（股票代碼：873399）。創(chuàng)建至今，已累計(jì)服務(wù)超5萬知識博主、2億+用戶，覆蓋120+行業(yè)，1000萬+高質(zhì)量課程。通過科技技術(shù)賦能、陪跑孵化IP、線下大課賦能、圈子聯(lián)盟共創(chuàng)等360°全方位立體服務(wù)，一站式解決知識IP變現(xiàn)難題。助力知識IP做好知識變現(xiàn)、拓客增長，讓好老師走進(jìn)千家萬戶，讓知識變現(xiàn)不走彎路。知識服務(wù)行業(yè)里懂運(yùn)營孵化的技術(shù)服務(wù)商，懂技術(shù)的MCN公司。

深圳銳取信息技術(shù)股份有限公司成立于2003年，總部位于深圳市南山區(qū)國家級科技園，針對行業(yè)痛點(diǎn)需求，銳取提出“場景錄播”新概念，使錄播進(jìn)入無線便攜時(shí)代。 　　 多年來，銳取專注專業(yè)化場景的信息記錄、聚焦創(chuàng)新性產(chǎn)品的技術(shù)革新、致力互聯(lián)網(wǎng)直播的平臺開發(fā)，為客戶提供高清、便捷、定制化的視頻分享服務(wù)。截止到目前，銳取產(chǎn)品已在全球70多個(gè)國家和地區(qū)成功應(yīng)用，用戶數(shù)量達(dá)到數(shù)千萬之多，并獲得了行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)和媒體的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)逾150項(xiàng)，擁有發(fā)明專利及軟件著作權(quán)200多項(xiàng)。 　　 在錄播行業(yè)深耕多年，銳取版圖不斷擴(kuò)大，在北京、上海、廣州、南京、成都、西安、武漢等省會城市共設(shè)有28個(gè)辦事處，海外擁有10個(gè)營銷中心，并有4000多平米專業(yè)自主生產(chǎn)工廠。 　　未來，銳取將繼續(xù)秉承銳意進(jìn)取、簡單快樂、信任、開放的企業(yè)文化，以重塑文化的記錄與傳承為核心，創(chuàng)新場景的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，讓更多人體驗(yàn)到互聯(lián)網(wǎng)+場景視頻之美!

廣東廣凌信息科技股份有限公司（簡稱“廣凌科技”）成立于1998年，總部位于國家級軟件產(chǎn)業(yè)基地天河軟件園金山園區(qū)，是一家集軟硬件產(chǎn)品研發(fā)、系統(tǒng)集成、IT運(yùn)維服務(wù)的國家高新技術(shù)企業(yè)，是教育信息化領(lǐng)域的創(chuàng)新型領(lǐng)軍企業(yè)！ 廣凌科技致力于打造“智慧教育領(lǐng)導(dǎo)品牌”，20多年來積累了豐富的行業(yè)軟硬件研發(fā)與系統(tǒng)集成經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)出了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的政府及企事業(yè)單位內(nèi)控管理平臺、智慧教室融合管理平臺、房產(chǎn)管理系統(tǒng)、資產(chǎn)管理系統(tǒng)、耗材管理系統(tǒng)等產(chǎn)品，不但技術(shù)領(lǐng)先、專利俱全，產(chǎn)品的成熟度、貼心的產(chǎn)品服務(wù)均獲得了用戶的高度好評。 廣凌科技堅(jiān)持“廣凌，只做精品”的服務(wù)理念，始終把“讓信息系統(tǒng)為用戶創(chuàng)造價(jià)值更簡單”作為企業(yè)目標(biāo)，以智能、智慧、智造為己任，為用戶提供包括空間設(shè)計(jì)、信息化整體解決方案、項(xiàng)目實(shí)施、售后等全流程的產(chǎn)品和運(yùn)行維護(hù)服務(wù)。

上海久華信息科技股份有限公司位于上海市寶山區(qū)復(fù)旦軟件園，是一家以教育行業(yè)軟件開發(fā)和技術(shù)服務(wù)為核心的高科技公司，是雙軟認(rèn)證企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)，通過了ISO9001/ISO27001/ISO20000等體系認(rèn)證。公司通過自主研發(fā)目前已擁有40余項(xiàng)軟件著作權(quán)證書，8項(xiàng)產(chǎn)品登記證書。公司于2020年在上海股權(quán)托管交易中心科技創(chuàng)新板（N板）掛牌，股份代碼：300373。 公司研發(fā)的外事綜合管理服務(wù)平臺，涵蓋因公出國（境）、來訪接待、合作協(xié)議、外籍專家、學(xué)生交流、國際會議、留學(xué)生管理等外事工作內(nèi)容，是為高校外事部門量身定做的全線上業(yè)務(wù)綜合管理平臺。已在西安電子科技大學(xué)、西南交通大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華僑大學(xué)、福州大學(xué)、集美大學(xué)、南京師范大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、河海大學(xué)、中國藥科大學(xué)、中國政法大學(xué)、中國美術(shù)學(xué)院、溫州醫(yī)科大學(xué)、溫州大學(xué)、上海電力大學(xué)、上海第二工業(yè)大學(xué)、上海電機(jī)學(xué)院、上海政法學(xué)院等高校成功應(yīng)用。 公司研發(fā)的采購管理系統(tǒng)，集設(shè)備、材料、圖書、服務(wù)、工程等于一體，為教職工提供一站式的采購服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了采購全生命周期的管理，包括預(yù)算、申購、審批、招標(biāo)、合同、驗(yàn)收、報(bào)銷等環(huán)節(jié)，打通采購系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、資產(chǎn)系統(tǒng)，采購效率和成本控制都得到大幅提升。已在同濟(jì)大學(xué)、華東師范大學(xué)、上海大學(xué)、上海海洋大學(xué)、上海立信會計(jì)金融學(xué)院等高校成功應(yīng)用。 公司研發(fā)的實(shí)驗(yàn)室綜合管理系統(tǒng)，覆蓋實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)驗(yàn)室開放、實(shí)驗(yàn)室耗材、實(shí)驗(yàn)室安全等方面。已在上海交通大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、華東師范大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、長安大學(xué)、上海海事大學(xué)等高校成功應(yīng)用。 公司旗下的久華云平臺，為學(xué)校、醫(yī)院、政府、企業(yè)等各類企事業(yè)單位提供網(wǎng)上報(bào)修等生活服務(wù)，會議室、實(shí)驗(yàn)室、設(shè)備、場館、教室、人員等預(yù)約服務(wù)。報(bào)修平臺，實(shí)現(xiàn)了師生pc端、手機(jī)端報(bào)修，提供人工派單、系統(tǒng)自動派單2種派單模式，支持維修工管理、維修過程管理，引入了用戶評價(jià)、領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督等機(jī)制，提高了報(bào)修效率及服務(wù)質(zhì)量。會議室（實(shí)驗(yàn)室、設(shè)備、場館、教室、人員等）預(yù)約平臺，員工可自主預(yù)約，使得單位內(nèi)部的會議室（實(shí)驗(yàn)室、設(shè)備、場館、教室、人員等）預(yù)約井然有序，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。 我們已同包括復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、華東師范大學(xué)、武漢大學(xué)、蘭州大學(xué)、東南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、西安電子科技大學(xué)、西南交通大學(xué)、長安大學(xué)、中國政法大學(xué)、中國藥科大學(xué)、中國美術(shù)學(xué)院等諸多高校，建立了長期友好合作，開發(fā)了學(xué)校外事系統(tǒng)、采購系統(tǒng)、資產(chǎn)系統(tǒng)、實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)、報(bào)修系統(tǒng)、會議室預(yù)約系統(tǒng)、后勤系統(tǒng)等各類管理應(yīng)用系統(tǒng)。

上海微課信息科技股份有限公司自2013年起，從事在線教育課程開發(fā)領(lǐng)域，是一家提供全領(lǐng)域課程資源開發(fā)、運(yùn)營、服務(wù)的專業(yè)教育公司，總部位于上海，旨在通過引進(jìn)國際先進(jìn)教學(xué)理念、成果，結(jié)合中國特有的文化和教育認(rèn)知形式，樹立“微課•中國”的整體品牌形象。 公司自創(chuàng)立以來，通過不斷研究、發(fā)展，逐步形成針對高校、企事業(yè)單位、教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的全網(wǎng)絡(luò)在線課程研發(fā)產(chǎn)品線，通過提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，形成以PC端、移動端為主要載體的在線教育產(chǎn)品，并承擔(dān)課程運(yùn)營服務(wù)，形成了一套完整的項(xiàng)目解決方案，幫助客戶快速部署在線教育平臺，定制化開發(fā)課程內(nèi)容，并提供共享課程資源。

鯨準(zhǔn)作為領(lǐng)先的一站式金融科技服務(wù)平臺，我們?yōu)榇笮推髽I(yè)、創(chuàng)業(yè)公司、地方政府、金融機(jī)構(gòu)等經(jīng)濟(jì)體提供從數(shù)字化到解決方案的多種金融科技服務(wù)。 鯨準(zhǔn)致力于用數(shù)字化助力投資決策與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，以“數(shù)據(jù)+產(chǎn)業(yè)+人才+資本”為服務(wù)體系，聚焦產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域、專注產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、助推產(chǎn)業(yè)變革，培育信息化新興園區(qū)。 鯨準(zhǔn)專業(yè)服務(wù)政府、各類投資機(jī)構(gòu)和園區(qū)，賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中的各個(gè)環(huán)節(jié)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會建設(shè)，致力于成為產(chǎn)業(yè)升級時(shí)代背景下科技創(chuàng)新的行業(yè)領(lǐng)航者。

上海峰寧信息科技股份有限公司成立于2012年3月，【簡稱：峰寧股份】總部座落于上海嘉定，注冊資金1452.5萬人民幣，是一家年額超過1個(gè)億，累計(jì)銷售額超過2個(gè)億的上海市高新技術(shù)企業(yè)。公司在上海、北京、南京、沈陽、重慶設(shè)立五大運(yùn)營中心，在全國超過16個(gè)分支機(jī)構(gòu)，研發(fā)基地占地約5000平米。我們公司有著非常專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)包括銷售、技術(shù)、研發(fā)、工程、產(chǎn)品、設(shè)計(jì)等本行業(yè)專業(yè)人才，都有超過5年以上的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，公司將以最專業(yè)的解決方案來配合廣大新老客戶。公司于2014年12月在上股交成功掛牌上市【股份簡稱：峰寧股份 代碼100391】。 我們峰寧股份的產(chǎn)品涉獵了各個(gè)行業(yè)，在教育方面尤為突出，很多學(xué)校都應(yīng)用了峰寧納米觸摸黑板和其它顯示方面的產(chǎn)品，例如：黃渡小學(xué)，黃渡中學(xué)，南師大附中，上海師大、同濟(jì)大學(xué)、上海交通大學(xué)、沈陽工業(yè)大學(xué)、上海徐匯中學(xué)等。 公司產(chǎn)品涵蓋液晶拼接系統(tǒng)、大尺寸單屏顯示及戶外高亮液晶、透明液晶屏及觸摸屏、廣告機(jī)、智能標(biāo)識、智能觸摸黑板等顯示系統(tǒng)的研發(fā)與生產(chǎn),顯示屏90%來自于三星工業(yè)面板，廣泛應(yīng)用于軍事、交通、政府、能源、院校、電力、電信等領(lǐng)域。  

德拓信息立足于數(shù)據(jù)智能的科學(xué)研究，通過數(shù)據(jù)、知識、工具賦能更多的人和組織，降低數(shù)據(jù)應(yīng)用復(fù)雜度和成本，促進(jìn)數(shù)據(jù)生產(chǎn)力，幫助世界洞察更快、更準(zhǔn)、更深。 基于多年來在數(shù)據(jù)領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐，德拓信息推出了覆蓋云計(jì)算、大數(shù)據(jù)產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品的系列平臺、系統(tǒng)和工具，結(jié)合不同行業(yè)對于數(shù)據(jù)創(chuàng)新的差異化需求，提供有價(jià)值的行業(yè)解決方案。