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泡騰片是一種通過由有機酸和碳酸氫鈉組成的泡騰崩解劑遇水后發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生大量二

食品、保健品等相關(guān)專業(yè)

成果描述：本產(chǎn)品結(jié)合中西醫(yī)藥精華，采用了傳統(tǒng)中醫(yī)中良藥西洋參和黃芪，再配以人體所需的維生素類元素，經(jīng)過先進的提取技術(shù)和澄清技術(shù)，既保證了產(chǎn)品中主要功效成分，又保證了飲料的澄清。口感清爽，適合大多數(shù)亞洲人的口味，迎合了保健飲料的發(fā)展趨勢。配方中西洋參具有抗疲勞，增強機體對各種有害刺激的特異防御能力，對大腦有鎮(zhèn)靜作用。黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根，具有免疫調(diào)節(jié)，對心血管系統(tǒng)的改善和保護作用、并可延緩衰老、抗疲勞，作為補氣固表、利尿脫毒、排膿、斂瘡生肌等的傳統(tǒng)中藥的主要功效。西洋參和黃芪都是補氣的主藥，二藥配伍可明顯增強機體的非特異性和特異性免疫功能及抗病能力，有效緩解人體疲勞。配以人體所需的維生素類元素，促進能量代謝而緩解體力疲勞，加強配方的增強免疫功效作用。此保健飲料的適宜人群為免疫力較低及易疲勞人群；不適宜人群為孕婦及兒童。市場前景分析：產(chǎn)業(yè)化，目前已經(jīng)成功轉(zhuǎn)讓一家企業(yè)，取得國家保健食品字號。保健食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所用原料符合中國衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標、理化指標、功效成分指標和安全性指標等均符合衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的相關(guān)要求。

研發(fā)階段/n內(nèi)容簡介：乙葆春是集養(yǎng)生、補益、治療為一體的系列保健補酒，該系列保健補酒是根據(jù)宮廷壽酒秘方的精華，利用富硒元素的名貴中藥制劑，采用獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代高新生物工程技術(shù)結(jié)合精制而成的，具有扶正固本、補腎壯陽、養(yǎng)血滋陰、搜風(fēng)通絡(luò)、調(diào)和氣血、健脾開胃、預(yù)防癌癥和抗衰老功能，對整體治療老年病有療效，能增加機體活力，有助于人體整體功能處于最佳狀態(tài)。該系列保健酒主要有蜂胎蜜酒、蠶胎蜜酒、枸杞補酒、中華絞股藍保健酒、奶酒、蠶公補酒、珍稀黑米酒等，酒中含有人參皂、各種氨基酸、硒元素、生物堿、多種抑癌

產(chǎn)品詳細介紹

XM-KQ口腔牙齒護理模型 ? 功能特點： ■ XM-KQ口腔牙齒護理模型（口腔清潔操作模型）放大5倍，采用PVC材料制成，造型逼真。 ■ 解剖結(jié)構(gòu)精確，包括腭、牙齦、上牙弓、下牙弓、舌、上顎、下顎。 ■ 活動金屬桿可調(diào)節(jié)口腔的大小。 ■ 可進行刷牙、牙線護理、口腔清潔保健的演示操作。

成果描述：桑葚是一種營養(yǎng)成分豐富的漿果，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。此外還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質(zhì)和微量元素。自古以來桑葚就被作為水果和中藥材應(yīng)用，現(xiàn)已被衛(wèi)生部認定為“既是食品又是藥品”。我國歷代的中醫(yī)都公認桑葚有補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目、祛病延年的功效。我國桑葚資源豐富，但因其采收期短，鮮果不易保藏，很難滿足市場的需求。市場前景分析：產(chǎn)業(yè)化成果，該技術(shù)目前已經(jīng)成功轉(zhuǎn)讓一家企業(yè)。保健食品、飲料市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：將桑葚果干研制開發(fā)成新型的休閑保健食品—低糖桑葚果脯，其含糖量低、原果味濃、質(zhì)地柔軟、口感好，符合現(xiàn)代人對“天然、健康”消費理念的追求，適合于各種消費者食用。所用原料符合食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標、理化指標、功效成分指標和安全性等均符合食品飲料的相關(guān)要求。

將果蔬中的生物活性成分高效提取后（或者各種果蔬超微粉）添加到面條、 面包、饅頭等食品中，開發(fā)系列具有降血壓、降血糖、提高免疫力等功能性的 食品。 

本項目完成了對各種類型食品的感官評定及消費者測試。篩選出兩組專業(yè)的 評價小組（共 20 人）并對其進行長期培訓(xùn)，組長帶領(lǐng)小組成員完成對產(chǎn)品的感 官描述性分析并形成產(chǎn)品的風(fēng)味剖面。除此之外，通過大樣本的消費者行為調(diào)研， 研究消費者的喜好因子和消費習(xí)慣、組織消費者進行喜好度測試、模擬購買行為 測試和 FGD 座談會，有效將感官分析與理化分析相結(jié)合，探討其影響機理，科學(xué)有效地提高產(chǎn)品消費者滿意度，為項目單位制定感官完整方案，受到了多方認可。 創(chuàng)新要點 1）建立感官分析標準，對產(chǎn)品的生產(chǎn)品控和新產(chǎn)品開發(fā)具有重要意義。 2）進行消費者問卷調(diào)查及喜好度檢驗、JAR 檢驗，找出不同區(qū)域消費者對于產(chǎn)品 的喜好因子及產(chǎn)品的優(yōu)缺點。 3）結(jié)合描述性分析和消費者調(diào)查，對受歡迎產(chǎn)品所具備的感官屬性強度進行定 性定量分析，找出產(chǎn)品改進和優(yōu)化方向。

漯河食品職業(yè)學(xué)院是河南省人民政府批準、國家教育部備案成立的全國唯一 一所食品類普通高等職業(yè)院校，主要為漯河中國食品名城和河南省食品工業(yè)大省培養(yǎng)急需的高素質(zhì)技能型人才。學(xué)院是全國職業(yè)教育先進單位、河南省優(yōu)質(zhì)高職院校建設(shè)單位、河南省職業(yè)教育特色院校、河南省高技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)示范基地、河南省城鄉(xiāng)勞動者培養(yǎng)培訓(xùn)品牌基地、河南省扶貧開發(fā)“雨露計劃”培訓(xùn)基地、河南省職業(yè)院校師資培訓(xùn)示范基地、河南省首批中等職業(yè)學(xué)校“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)基地、河南省職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位。 學(xué)院占地665.3畝，建筑面積27.3萬平方米，資產(chǎn)6.83億元。在校生7017人，現(xiàn)有專任教師409人，其中具有副高以上職稱的教師143人，具有研究生學(xué)歷教師131人，“雙師型”教師205人，另有來自行業(yè)、企業(yè)的兼職教師111名。 學(xué)院圍繞食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)技能崗位要求，設(shè)置了食品工業(yè)發(fā)展急需的食品加工、食品檢驗、食品機械、食品包裝、食品制冷、食品營銷、食品物流、食品電商、營養(yǎng)與烹飪等相關(guān)專業(yè)。學(xué)院現(xiàn)設(shè)置專業(yè)35個，其中食品類及相關(guān)專業(yè)25個，占現(xiàn)有專業(yè)71.4%。 學(xué)院始終堅持“校企合作、專業(yè)共建、打造特色、形成品牌”的專業(yè)建設(shè)思路，不斷打造專業(yè)品牌的龍頭地位。堅持“產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一”，逐步形成了富有特色的“五共”(專業(yè)共建、課程共擔(dān)、教材共編、師資共訓(xùn)、基地共享。)人才培養(yǎng)模式。 與河南大匠烘焙科技有限公司合作成立了“大匠烘焙學(xué)院”，與河南中標檢測服務(wù)有限公司共同成立了“中標檢測學(xué)院”，與雙匯集團共同成立了“雙匯商業(yè)學(xué)院”，與京東集團共同成立了“京東電商學(xué)院”等8個特色二級學(xué)院。學(xué)院先后獲批河南省高等學(xué)校特色專業(yè)2個——食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測;河南省高等學(xué)校綜合改革試點專業(yè)4個——食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品貯運與營銷、電子商務(wù);河南省民辦普通高等學(xué)校品牌專業(yè)建設(shè)點8個——食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品貯運與營銷、食品機械與管理、食品質(zhì)量與安全、食品生物技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)。食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)經(jīng)評審被列入“國家高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃”骨干專業(yè)建設(shè)項目。 學(xué)院現(xiàn)有教學(xué)科研儀器設(shè)備12000多臺(件)，總值1.03億元。學(xué)院與河南三劍客奶業(yè)有限責(zé)任公司等企業(yè)合作建有乳制品、烘焙食品、飲料、糧油加工等4個實習(xí)工廠。建有食品加工技術(shù)、食品檢測技術(shù)、食品機械工程、汽車工程、營養(yǎng)烹飪技術(shù)、信息工程和營銷電商等7個校內(nèi)實訓(xùn)中心。擁有中央財政支持的食品生物技術(shù)實訓(xùn)基地，河南省食品類高等職業(yè)教育示范性實訓(xùn)基地，河南省電子商務(wù)職業(yè)教育實訓(xùn)基地。與河南大匠烘焙科技有限公司合作建立大匠烘焙工廠，與河南中標檢測服務(wù)有限公司合作建立漯河中標檢測服務(wù)有限公司 ，均已被列入“國家高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃”校企合作共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)項目。擁有漯河雙匯集團、臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等校外實習(xí)實訓(xùn)基地75個。學(xué)院館藏紙質(zhì)適用圖書50.25萬冊，各種期刊雜志1000余種，電子圖書20萬冊。 學(xué)院是河南省食品職業(yè)教育集團和河南省食品行業(yè)職業(yè)教育校企合作指導(dǎo)委員會牽頭組建單位。 省食品職教集團被省教育廳列為我省“開展多元投入主體依法共建職業(yè)教育集團改革試點”項目，并列入“國家高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃”骨干職業(yè)教育集團建設(shè)項目。漯河市政府依托學(xué)院成立了漯河市食品研發(fā)公共平臺(該平臺已列入“國家高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃”應(yīng)用技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心建設(shè)項目)，學(xué)院牽頭成立了“漯河市食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”、“漯河市食品產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略聯(lián)盟”和河南省高等學(xué)校工程技術(shù)中心--果蔬加工與保鮮工程技術(shù)中心。學(xué)院成立了“沙澧眾創(chuàng)空間”，獲批市級眾創(chuàng)空間、市級創(chuàng)業(yè)孵化基地、省級眾創(chuàng)空間和河南省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐示范基地。 建校以來，學(xué)院已培養(yǎng)畢業(yè)生50000余名，近年來培訓(xùn)食品企業(yè)在職職工20000多人次，完成勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)13000多人。畢業(yè)生就業(yè)率達到98%，就業(yè)滿意率95%以上;90%以上的畢業(yè)生安置在雙匯集團、樂天澳的利集團、三全集團、思念集團等河南省著名食品企業(yè)，多數(shù)已成為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營骨干，為推動河南食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了貢獻。 中央和省委對學(xué)院寄予厚望。原中共中央政治局委員、全國政協(xié)副主席王剛，原全國政協(xié)副主席王志珍，現(xiàn)政協(xié)副主席盧展工，三任省委書記等先后來學(xué)院視察或指導(dǎo)。他們認為學(xué)院辦得很有特色，希望學(xué)院面向地方經(jīng)濟，重視技能培養(yǎng)。原河南省委書記徐光春明確指出，要把漯河打造成食品加工基地、食品交易基地、食品消費基地、食品研發(fā)基地和食品教育基地。省教育廳廳長朱清孟到學(xué)院調(diào)研時指出，你們學(xué)院在人才培養(yǎng)模式、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作、專業(yè)設(shè)置等方面，辦學(xué)理念清晰，定位準確，特色鮮明，服務(wù)社會經(jīng)濟發(fā)展的能力后勁足。漯河市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)蒿慧杰、劉尚進等多次到學(xué)院進行調(diào)研，為學(xué)院的發(fā)展給予了大力支持。2017年，學(xué)院被河南省教育廳作為“職業(yè)教育中原行”的先進典型推薦給國內(nèi)主流媒體，《光明日報》、《人民網(wǎng)》、《大河網(wǎng)》等媒體先后報道了學(xué)院創(chuàng)新發(fā)展取得的成果。