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大豆雜糧類食品——即食玉米、南瓜羹狀早餐食品
一、成果簡介 本項目結合市場需求，著眼于甜玉米、南瓜加工過程中的物性問題和營養(yǎng)問題，以現(xiàn)代液態(tài)食品加工技術為基礎，將原料預處理、酶解技術、高效微化剪切技術、黏度控制技術等 先進食品加工手段有機結合，確定工藝路線，并最終開發(fā)即食甜玉米、南瓜羹狀早餐食品。二、經(jīng)濟效益 該項目整體技術達到
中國農業(yè)大學
2021-04-14
魔蘋泡騰片（ 食品）
泡騰片是一種通過由有機酸和碳酸氫鈉組成的泡騰崩解劑遇水后發(fā)生反應產(chǎn)生大量二
西華大學
2021-04-14
人才需求：食品
食品、保健品等相關專業(yè)
臨沂欣宇輝生物科技有限公司
2021-08-30
增強免役保健口服液、飲料開發(fā)
成果描述：本產(chǎn)品結合中西醫(yī)藥精華，采用了傳統(tǒng)中醫(yī)中良藥西洋參和黃芪，再配以人體所需的維生素類元素，經(jīng)過先進的提取技術和澄清技術，既保證了產(chǎn)品中主要功效成分，又保證了飲料的澄清。口感清爽，適合大多數(shù)亞洲人的口味，迎合了保健飲料的發(fā)展趨勢。配方中西洋參具有抗疲勞，增強機體對各種有害刺激的特異防御能力，對大腦有鎮(zhèn)靜作用。黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根，具有免疫調節(jié)，對心血管系統(tǒng)的改善和保護作用、并可延緩衰老、抗疲勞，作為補氣固表、利尿脫毒、排膿、斂瘡生肌等的傳統(tǒng)中藥的主要功效。西洋參和黃芪都是補氣的主藥，二藥配伍可明顯增強機體的非特異性和特異性免疫功能及抗病能力，有效緩解人體疲勞。配以人體所需的維生素類元素，促進能量代謝而緩解體力疲勞，加強配方的增強免疫功效作用。此保健飲料的適宜人群為免疫力較低及易疲勞人群；不適宜人群為孕婦及兒童。市場前景分析：產(chǎn)業(yè)化，目前已經(jīng)成功轉讓一家企業(yè)，取得國家保健食品字號。保健食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所用原料符合中國衛(wèi)生部關于保健食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標、理化指標、功效成分指標和安全性指標等均符合衛(wèi)生部關于保健食品的相關要求。
四川大學
2021-04-10
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乙葆春系列高級保健補酒
研發(fā)階段/n內容簡介：乙葆春是集養(yǎng)生、補益、治療為一體的系列保健補酒，該系列保健補酒是根據(jù)宮廷壽酒秘方的精華，利用富硒元素的名貴中藥制劑，采用獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代高新生物工程技術結合精制而成的，具有扶正固本、補腎壯陽、養(yǎng)血滋陰、搜風通絡、調和氣血、健脾開胃、預防癌癥和抗衰老功能，對整體治療老年病有療效，能增加機體活力，有助于人體整體功能處于最佳狀態(tài)。該系列保健酒主要有蜂胎蜜酒、蠶胎蜜酒、枸杞補酒、中華絞股藍保健酒、奶酒、蠶公補酒、珍稀黑米酒等，酒中含有人參皂、各種氨基酸、硒元素、生物堿、多種抑癌
湖北工業(yè)大學
2021-01-12
光控節(jié)能黑板視力保健燈
產(chǎn)品詳細介紹
福建省南平凱達電子設備有限公司
2021-08-23
口腔牙齒護理保健模型口腔護理模型
XM-KQ口腔牙齒護理模型
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功能特點：
■ XM-KQ口腔牙齒護理模型（口腔清潔操作模型）放大5倍，采用PVC材料制成，造型逼真。
■ 解剖結構精確，包括腭、牙齦、上牙弓、下牙弓、舌、上顎、下顎。
■ 活動金屬桿可調節(jié)口腔的大小。
■ 可進行刷牙、牙線護理、口腔清潔保健的演示操作。
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
十年科技創(chuàng)新口號微調背后的國家意志
“科技創(chuàng)新是提高社會生產(chǎn)力和綜合國力的戰(zhàn)略支撐，必須擺在國家發(fā)展全局的核心位置”，強調要堅持走中國特色自主創(chuàng)新道路、實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略。
中國青年報
2022-04-14
桑葚系列健康食品開發(fā)
成果描述：桑葚是一種營養(yǎng)成分豐富的漿果，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。此外還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質和微量元素。自古以來桑葚就被作為水果和中藥材應用，現(xiàn)已被衛(wèi)生部認定為“既是食品又是藥品”。我國歷代的中醫(yī)都公認桑葚有補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目、祛病延年的功效。我國桑葚資源豐富，但因其采收期短，鮮果不易保藏，很難滿足市場的需求。市場前景分析：產(chǎn)業(yè)化成果，該技術目前已經(jīng)成功轉讓一家企業(yè)。保健食品、飲料市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：將桑葚果干研制開發(fā)成新型的休閑保健食品—低糖桑葚果脯，其含糖量低、原果味濃、質地柔軟、口感好，符合現(xiàn)代人對“天然、健康”消費理念的追求，適合于各種消費者食用。所用原料符合食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標、理化指標、功效成分指標和安全性等均符合食品飲料的相關要求。
四川大學
2021-04-10
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功能性食品開發(fā)
將果蔬中的生物活性成分高效提取后（或者各種果蔬超微粉）添加到面條、 面包、饅頭等食品中，開發(fā)系列具有降血壓、降血糖、提高免疫力等功能性的 食品。
青島農業(yè)大學
2021-04-11