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刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)，具有益氣健脾、補(bǔ)腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養(yǎng)血液等作用，符合消費(fèi)者對(duì)保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過功能性評(píng)價(jià)后篩選出最優(yōu)酵素配方，并與果凍產(chǎn)品因素結(jié)合，成功開發(fā)出一款兼具營(yíng)養(yǎng)保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過優(yōu)化發(fā)酵工藝、活性成分穩(wěn)態(tài)化及風(fēng)味調(diào)控技術(shù)，使產(chǎn)品在安神助眠、抗氧化等方面表現(xiàn)突出，具備良好的市場(chǎng)應(yīng)用前景。

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五邑大學(xué)是由廣東省人民政府于1985年設(shè)立的以工科為主的多科性大學(xué)，是廣東省較早獲得碩士、學(xué)士學(xué)位授予權(quán)的地方高校，具有接收港澳臺(tái)僑學(xué)生、國(guó)際學(xué)生資格和優(yōu)秀應(yīng)屆本科畢業(yè)生推薦免試攻讀研究生資格，現(xiàn)為廣東省高水平理工科大學(xué)建設(shè)高校。 學(xué)校堅(jiān)持踐行“好學(xué)、多思、求實(shí)、創(chuàng)新”的校訓(xùn)，秉承“根植僑鄉(xiāng)，服務(wù)社會(huì)，內(nèi)外合力，特色發(fā)展”的辦學(xué)理念，積極培養(yǎng)思想品德高尚、基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，具有國(guó)際化視野、較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。 學(xué)校地處“中國(guó)第一僑鄉(xiāng)”——廣東省江門市，校園占地面積1000余畝，總建筑面積近70萬平方米。環(huán)境優(yōu)美，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，辦學(xué)條件良好。學(xué)校面向全國(guó)24個(gè)省區(qū)市、港澳臺(tái)地區(qū)招收本科學(xué)生，面向國(guó)內(nèi)外招收研究生。現(xiàn)有各類在籍學(xué)生2.4萬余人，其中全日制本科生1.9萬余人，研究生近500人。 學(xué)校設(shè)有17個(gè)教學(xué)機(jī)構(gòu)，76個(gè)本科專業(yè)（方向），涉及工、理、經(jīng)、管、文、法、藝術(shù)等7個(gè)學(xué)科門類，理工類專業(yè)（方向）占比65%。現(xiàn)有國(guó)家級(jí)特色專業(yè)、國(guó)家級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)共5個(gè)，省級(jí)重點(diǎn)（名牌）專業(yè)、省級(jí)應(yīng)用型人才培養(yǎng)示范專業(yè)等共32個(gè)，國(guó)家級(jí)大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地1個(gè)，省級(jí)大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基地17個(gè)，省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心14個(gè)；建有軌道交通綜合實(shí)驗(yàn)中心、化學(xué)與環(huán)境工程實(shí)驗(yàn)中心、光機(jī)電工程教育中心、現(xiàn)代紡織工程實(shí)驗(yàn)中心、藝術(shù)設(shè)計(jì)綜合實(shí)驗(yàn)中心等一批工科實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，其中軌道交通綜合實(shí)驗(yàn)中心是目前全省該類專業(yè)規(guī)模最大、綜合性最強(qiáng)、功能最全的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)大平臺(tái)。本科生初次就業(yè)率多年位居全省公辦本科高校首位，人才培養(yǎng)質(zhì)量得到社會(huì)廣泛認(rèn)可。 學(xué)校現(xiàn)有7個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，6個(gè)一級(jí)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和5個(gè)獨(dú)立二級(jí)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（共27個(gè)二級(jí)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)）和工程碩士、教育碩士?jī)蓚€(gè)類別共10個(gè)專業(yè)碩士授權(quán)領(lǐng)域，碩士授權(quán)覆蓋學(xué)校所有理工科專業(yè)。 學(xué)校現(xiàn)有在職教職工1000余人，其中專任教師800余人，高級(jí)職稱占比近50％，博士學(xué)位占比達(dá)42%；擁有國(guó)家級(jí)高層次人才20余人（院士3人、長(zhǎng)江學(xué)者2人、國(guó)家“杰青”4人、國(guó)家“優(yōu)青”1人、國(guó)家“萬人計(jì)劃”入選者1人等），省級(jí)高層次人才7人，海外各類優(yōu)秀人才40余人。 學(xué)校擁有省級(jí)新型研發(fā)機(jī)構(gòu)1個(gè)、省級(jí)工程技術(shù)研究中心8個(gè)、省級(jí)人文社科研究基地2個(gè)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究基地1個(gè)，建有廣東高校摩托車先進(jìn)設(shè)計(jì)與制造工程技術(shù)研究中心等市廳級(jí)科研平臺(tái)41個(gè)。其中“廣東省僑鄉(xiāng)文化與遺產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展中心”成為省首批認(rèn)定的20個(gè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)之一。廣東僑鄉(xiāng)文化研究中心作為主要學(xué)術(shù)支持、首席專家單位，為廣東省獲得第一個(gè)世界文化遺產(chǎn)——開平碉樓與村落及世界記憶遺產(chǎn)——僑批檔案作出杰出貢獻(xiàn)，研究中心在文化遺產(chǎn)挖掘與保護(hù)的研究水平和成果轉(zhuǎn)化能力居全國(guó)領(lǐng)先水平，在國(guó)際上也具有較大的影響力。 學(xué)校大力開展對(duì)外交流合作。先后與美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)等14個(gè)國(guó)家和地區(qū)近50所高校建立了合作關(guān)系，在學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、學(xué)術(shù)研究、師資培訓(xùn)等方面開展了實(shí)質(zhì)性合作。其中，與美國(guó)羅格斯大學(xué)、英國(guó)利物浦熱帶醫(yī)學(xué)院、德國(guó)卡爾斯魯厄理工學(xué)院、香港科技大學(xué)等國(guó)（境）外高水平大學(xué)建立了海外聯(lián)合研發(fā)和研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。 新時(shí)代、新使命、新征程、新作為。五邑大學(xué)將高舉中國(guó)特色社會(huì)主義偉大旗幟，全面貫徹落實(shí)黨的十九大精神，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，繼續(xù)秉承“根植僑鄉(xiāng)，服務(wù)社會(huì)，內(nèi)外合力，特色發(fā)展”的辦學(xué)理念，不斷加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)特色建設(shè)，著力提升辦學(xué)質(zhì)量和水平，為建設(shè)“應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色鮮明，服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力突出”的高水平理工科大學(xué)而努力奮斗！

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龍門式五軸五聯(lián)動(dòng)數(shù)控機(jī)床是科技部確定的“十五”國(guó)家科技攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目，具有三向伺服軸X、Y、Z和主軸C軸及擺角A軸-5根控制軸，能進(jìn)行空間曲面和五面體加工，可廣泛應(yīng)用于航天、造船、汽車、軍工等重要行業(yè)，代表了當(dāng)今國(guó)際制造業(yè)發(fā)展的最新水平。 開發(fā)設(shè)計(jì)的“高速擺角鏜銑頭”和“強(qiáng)力擺角銑頭”具有C軸和A軸雙擺角功能：高速擺角鏜銑頭采用內(nèi)裝式主軸電機(jī)、電機(jī)功率18.5/15.1Kw、最高轉(zhuǎn)速10000r/min(無級(jí)變速)，可進(jìn)行高速切削；強(qiáng)力擺角鏜銑頭采取兩段無級(jí)變速，電機(jī)功率30/22Kw、輸出扭矩940Nm,可實(shí)行強(qiáng)力切削；并且配置了立銑頭、臥銑頭等，可組成銑頭庫(kù)進(jìn)行互換，擴(kuò)展了機(jī)床功能。

五龍鵝蛋用系是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)質(zhì)水禽研究所團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)20余年選育的五龍鵝新品 系。五龍鵝是國(guó)內(nèi)外著名的地方良種，主要分布于膠東半島。但是，市場(chǎng)銷售的五龍鵝 品種多缺少長(zhǎng)期系統(tǒng)選育，近親繁殖現(xiàn)象嚴(yán)重，繁育體系很不健全，導(dǎo)致商品鵝生長(zhǎng)速 度減慢，繁殖性能下降，不能滿足高效、優(yōu)質(zhì)、健康生產(chǎn)的需要。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)利用五龍鵝 和我國(guó)大型地方良種作為育種素材，分別建立1個(gè)父本品系和1個(gè)母本品系作為基礎(chǔ)群， 每個(gè)品系保持30~40個(gè)家系。針對(duì)現(xiàn)有2個(gè)品系的遺傳特點(diǎn)，父本品系重點(diǎn)選擇體重、抗 病力及公鵝生殖器官的發(fā)育情況；母本品系根據(jù)家系平均成績(jī)、結(jié)合家系內(nèi)個(gè)體選擇， 在保持有中等體重標(biāo)準(zhǔn)的情況下，重點(diǎn)選擇提高產(chǎn)蛋量和受精率。 經(jīng)選育的五龍鵝蛋用系兼有繁殖力高、生長(zhǎng)速度快兩方面的優(yōu)點(diǎn)，是優(yōu)秀的肉鵝配 套雜交母本，同重型或中型鵝配套雜交，能夠表現(xiàn)出良好的配套雜交效果。成功解決了 我國(guó)肉鵝良種產(chǎn)業(yè)化實(shí)施過程中所用品種繁殖力低的制約因素，同時(shí)也克服了原來品種 的缺點(diǎn)，為更好的開發(fā)利用五龍鵝品種資源提供了更廣闊的空間。

五軸和五軸以上聯(lián)動(dòng)數(shù)控機(jī)床是高效率高精度加工空間曲面類零件，如各類模具、水輪機(jī)和汽輪機(jī)葉片、三元流離心壓氣機(jī)、船用螺旋漿和推進(jìn)器及螺旋錐齒輪的關(guān)鍵設(shè)備，目前我國(guó)不能自行生產(chǎn)，幾乎全部依賴進(jìn)口，每年達(dá)上百臺(tái)之多。中型五軸聯(lián)動(dòng)數(shù)控機(jī)床的價(jià)格為每臺(tái)60-80萬美元，大型的約200-600萬美元，還要附帶許多條件，如不準(zhǔn)加工軍品，每年要檢查生產(chǎn)記錄等。 

高于國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。

我國(guó)裂解碳五的產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到數(shù)百萬噸。國(guó)際上一些乙烯裝置趨向于使用輕質(zhì)原料，裂解碳五產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢，為我國(guó)碳五的利用提供了市場(chǎng)空間。碳五分離可以為下游數(shù)以百計(jì)的高附加值產(chǎn)品提供原料。1974年化工部成立碳五分離攻關(guān)組，我校史美仁教授為負(fù)責(zé)人，幾十年來我們測(cè)定了整套的熱力學(xué)數(shù)據(jù)，建立了經(jīng)過工業(yè)化驗(yàn)證的分離模型，開發(fā)了4套工藝。目前國(guó)內(nèi)多套碳五分離裝置均是基于該攻關(guān)組早年開發(fā)的兩步萃取精餾分離工藝。