重組大腸桿菌生產(chǎn)磷脂酶D及轉(zhuǎn)酯化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
"磷脂酶 D (PLD)是一類具有水解作用和磷酰基轉(zhuǎn)移作用的酶, 在磷脂改性方面發(fā)揮著重要作用。它可以將大量磷脂酰膽堿(PC) 催化合成為自然界稀有的磷脂質(zhì),如磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰絲氨酸(PS)和磷脂酰甘油(PG)等,合成的磷脂質(zhì)在醫(yī)藥和食品工業(yè)具有很大的應(yīng)用前景。但由于來(lái)源不足和價(jià)格高,PLD的工業(yè)應(yīng)用一直受到限制。本項(xiàng)目通過(guò)基因工程和微生物發(fā)酵技術(shù),解決了PLD工業(yè)化應(yīng)用中難表達(dá)和表達(dá)量不足的難題,利用重組大腸桿菌發(fā)酵實(shí)現(xiàn)了PLD的高水平表達(dá),其酶活為106 U?L-1,產(chǎn)量為748 mg?L-1,分別比目前報(bào)道的最高水平提高了100倍和20倍;同時(shí),本項(xiàng)目還建立了一種簡(jiǎn)單有效提取重組PLD的方法,可望大大降低PLD的生產(chǎn)成本。本技術(shù)先進(jìn),應(yīng)用前景看好,如按106 U?L-1的發(fā)酵水平生產(chǎn),成本約100元人民幣/1000 U,目前市場(chǎng)售價(jià)在3000-6000元/1000 U,利潤(rùn)空間很大。 "
廈門(mén)大學(xué)
2021-04-10