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流體食品陣列感應(yīng)電場低溫綠色殺菌技術(shù)
流體食品陣列感應(yīng)電場低溫綠色殺菌技術(shù)，針對指標(biāo)菌（大腸桿菌，沙 門氏菌，金黃色葡萄球菌）和指標(biāo)酶（辣根過氧化物酶，多酚氧化酶，果膠酶） 的殺滅溫度為 60-65 ℃，處理時間<15 s，技術(shù)含標(biāo)準(zhǔn)化的開發(fā)流程。該新技術(shù) 可替代傳統(tǒng)巴氏殺菌（~68℃, ~30 min）和超高溫瞬時殺菌（~135℃，~8 s）的裝備產(chǎn)品，實(shí)驗(yàn)室版處理量是 60-100 mL/min，應(yīng)用客戶包括高校、科研單位、 企業(yè)研發(fā)部；工業(yè)版處理量是 100-2000 L/h，客戶包括醬油、食醋、黃酒、啤 酒、乳制品、蛋液、果汁等液態(tài)食品生產(chǎn)企業(yè)，中藥/天然產(chǎn)物生產(chǎn)企業(yè)（中藥 提取物和浸膏的殺菌）。
江南大學(xué)
2021-04-11
金鄉(xiāng)縣金禧園食品有限公司
金禧園食品有限公司成立于2016年，歷經(jīng)市場考驗(yàn)現(xiàn)已逐步成為集種植、農(nóng)副產(chǎn)品冷藏，大蒜制品加工、洋蔥制品加工、進(jìn)出口貿(mào)易為一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
公司坐落于于中國大蒜洋蔥之鄉(xiāng)----山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣，依托種植產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，擁有大蒜保鮮產(chǎn)品生產(chǎn)線、大蒜深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線及大型恒溫庫，引進(jìn)國際先進(jìn)大蒜生產(chǎn)加工設(shè)備，設(shè)有專業(yè)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和中心化驗(yàn)室，設(shè)備齊全，管理規(guī)范，公司擁有無公害原料種植基地，并有嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫備案管理體系，已通過SC、Kosher、HACCP認(rèn)證、有機(jī)證書、BRC,FDA,Halal等國內(nèi)外高標(biāo)認(rèn)證。
公司主營的保鮮大蒜、脫水大蒜、蒜片、蒜粒、脫水洋蔥、洋蔥絲、洋蔥片、洋蔥粒等深加工系列產(chǎn)品暢銷美國、歐盟、巴西、俄羅斯、南非、東南亞、中東、日本、韓國等三十多個國家和地區(qū)。
世界大蒜看中國，中國大蒜看金禧園，公司秉承誠信合作，為客戶創(chuàng)造價值的發(fā)展理念，歡迎國內(nèi)外各界朋友共謀發(fā)展。
金鄉(xiāng)縣金禧園食品有限公司
2021-08-30
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一種基于微酸性電解水的凍生蝦加工裝置及加工方法
本發(fā)明公開了一種基于微酸性電解水的凍生蝦加工裝置，包括電解水箱和工作臺，工作臺具有霧化噴淋區(qū)、稱重區(qū)及凍結(jié)區(qū)。采用該加工裝置進(jìn)行加工的方法主要是采用電解水箱中制取的含高濃度有效氯的微酸性電解水，對清洗凈的生蝦進(jìn)行霧化噴淋，之后將生蝦等重量分揀，置入凍結(jié)槽，再注入微酸性電解水并進(jìn)行包冰處理，即可獲得凍生蝦。本發(fā)明的基于微酸性電解水的凍生蝦加工裝置，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，所采用的微酸性電解水，含高濃度有效氯，不但能有效控制生蝦表面細(xì)菌數(shù)，且能較佳地實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)車間的消毒。采用本發(fā)明的裝置進(jìn)行加工，工序簡單，快捷高效，且可良好地實(shí)現(xiàn)生蝦表面減菌，使得凍生蝦在貯藏期間有較好的抑菌效果，從而延長其保鮮期。
浙江大學(xué)
2021-04-13
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一種高速銑削-激光切焊復(fù)合加工工藝及其可重組多軸數(shù)控加工 系統(tǒng)
本發(fā)明公開了一種高速銑削-激光切焊復(fù)合加工工藝及可重組多 軸數(shù)控加工系統(tǒng)?？捎糜诮饘偌胺墙饘俨牧霞庸?，是將高速銑削、激 光切割、激光焊接以刀具更換的形式集成于數(shù)控機(jī)床上，期間無需更 換設(shè)備及工裝夾具，從而完成對材料的切割-銑削-焊接一體化的加工。 該系統(tǒng)包括控制平臺、數(shù)控系統(tǒng)、激光器、數(shù)控機(jī)床、工裝夾具、五 軸加工頭(銑頭、激光切割動力頭和激光焊接動力頭頭)。五軸加工頭可 以實(shí)現(xiàn)加工頭之間的快速切換，實(shí)現(xiàn)對工件的不同
華中科技大學(xué)
2021-04-14
一種防止光纖纏繞的多軸數(shù)控加工系統(tǒng)可更換兩坐標(biāo)激光加工 頭
本專利公布了一種防止光纖纏繞的多軸數(shù)控加工系統(tǒng)可更換兩 坐標(biāo)激光加工頭，包括旋轉(zhuǎn)軸 C 軸、擺動軸 A 軸和激光加工光學(xué)組件， 其中：C 軸可以帶動 A 軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動；A 軸可以帶動激光加工光學(xué)組件 進(jìn)行擺動；激光加工光學(xué)組件主要用來引導(dǎo)激光對工件進(jìn)行加工。將 本專利公布的兩坐標(biāo)激光加工頭與機(jī)床相結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)大幅面、高 速度的激光加工。當(dāng)工件需要進(jìn)行銑削加工時，只需將 A 軸拆下，然 后將銑頭通過快速連接端面與 C
華中科技大學(xué)
2021-04-14
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液體磁性磨具光整加工機(jī)理研究
液體磁性磨具是由我在國際上首先提出并研制成功的一種新型精密光整加工技術(shù)，具有良好的材料適應(yīng)性，可以實(shí)現(xiàn)對各種金屬材料零件、陶瓷材料零件等的光整加工，可以獲得較低的表面粗糙度 值，具有良好的可控性，可方便的通過調(diào)節(jié)磁場強(qiáng)度來控制整個加 工表面或局部表面研磨壓力的大小，且光整加工所需要的設(shè)備簡單，對設(shè)備的精度要求不高，可以方便地應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，在復(fù)雜 型面、孔等表面精密加工方面具有具有明顯的優(yōu)勢，居國內(nèi)領(lǐng)先水平。
太原理工大學(xué)
2021-05-06
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一種藥膳燒鵝的加工方法
本發(fā)明涉及一種藥膳燒鵝的加工方法.該方法包括下列步驟:(1)原料整理;(2)中藥材料液的配制;(3)腌制;(4)煮制;(5)撈出鵝淋干冷卻,待中心溫度冷卻到室溫真空包裝得到藥膳燒鵝.該方法根據(jù)鵝肉的藥理作用使其與各種藥食同源的中藥進(jìn)行復(fù)配,生產(chǎn)出的藥膳燒鵝風(fēng)味獨(dú)特且具有保健功能.并且香味濃郁,表面干爽,嫩度高,咀嚼性好.
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)
2021-05-04
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紅景天系列產(chǎn)品加工技術(shù)
成果描述：紅景天為景天科(Crassulaceae)紅景天屬(Rhodioa L)，是在高原海拔3400-5700米純凈無污染環(huán)境下生長的一種珍貴藥用植物，是繼"人參"、"刺五加"之后我國發(fā)現(xiàn)的第三種重要的保健藥用資源。紅景天含40余種化合物，主要有甙類（紅景天甙、熊果甙、盧丁甙等）、黃酮類、氨基酸類、微量元素類等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出：紅景天應(yīng)高原高寒缺氧、大風(fēng)干旱、紫外線照射強(qiáng)烈、晝夜溫差大等惡劣多變的生態(tài)環(huán)境，為環(huán)境適應(yīng)性藥物，用于軍事醫(yī)學(xué)、航天醫(yī)學(xué)、運(yùn)動醫(yī)學(xué)上收到較好療效。其重要功能有：抗缺氧、抗疲勞、對中樞神經(jīng)的雙向調(diào)節(jié)、延緩衰老作用、抗毒、抗輻射和防癌、對內(nèi)分泌系統(tǒng)的雙向調(diào)節(jié)等。我們研究開發(fā)的紅景天產(chǎn)品劑型豐富，包括膠囊，含片，口服液。市場前景分析：產(chǎn)業(yè)化成果。目前該技術(shù)已經(jīng)成功轉(zhuǎn)讓2家企業(yè)，均在當(dāng)年實(shí)現(xiàn)贏利。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所有原料符合中國衛(wèi)生部關(guān)于保健的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性均符合衛(wèi)生部有關(guān)保健食品的相關(guān)要求。
四川大學(xué)
2021-04-10
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適度加工制備植物油的方法
其他成果/n一種適度加工制備花生油的方法，包括如下步驟：選出質(zhì)量指標(biāo)為1、2等級的花生仁，將其干燥、脫皮制得凈花生仁，將凈花生仁均破碎后軋坯，得到凈花生坯片；對凈花生坯片依次進(jìn)行焙炒、壓榨處理，得到花生毛油和花生餅；將花生毛油經(jīng)離心過濾后進(jìn)行水化脫膠處理，得到脫膠毛油；對脫膠毛油進(jìn)行物理脫酸處理，得到脫酸毛油；對脫酸毛油經(jīng)膨潤土吸附進(jìn)行預(yù)脫色處理，經(jīng)離心取上清油得到預(yù)脫色毛油，再對預(yù)脫色毛油經(jīng)膨潤土吸附進(jìn)行復(fù)脫色處理，經(jīng)離心取上清油得到脫色毛油；對脫色毛油進(jìn)行脫臭處理，得到成品的花生油。該適度加工制備花生油的方法，工藝安全、制備便捷、極大保留花生油中的有益伴隨物、減少生產(chǎn)成本。
武漢輕工大學(xué)
2021-04-11
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
醬菜系列產(chǎn)品深加工
以山東特色大宗蔬菜為主料，結(jié)合抽真空包裝、巴氏殺菌等方法研制出了 色香味俱全、經(jīng)久耐保藏的速成低鹽醬菜。產(chǎn)品主要突出快速、低鹽、不含人 工防腐劑的特點(diǎn)，符合當(dāng)前食品工業(yè)發(fā)展的新潮流。該項(xiàng)新技術(shù)和新產(chǎn)品可以 為醬菜在工業(yè)化生產(chǎn)中的條件控制及安全性提供依據(jù)。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11