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鵝鴨油制備甘油二酯食品添加劑技術(shù)
本技術(shù)以鵝鴨油為脂肪酸供體，采用酶解法制備甘油二酯；以 酪蛋白酸鈉等為壁材，鵝鴨油甘油二酯為芯材，羧甲基纖維素鈉為乳化劑，通 過冷凍干燥法制備鵝鴨油甘油二酯微膠囊食品添加劑；同時(shí)篩選出最佳抗氧化 劑，提高了產(chǎn)品的穩(wěn)定性和貨架期。另外，動(dòng)物試驗(yàn)表明，鵝鴨油甘油二酯微青島農(nóng)業(yè)大學(xué)科技成果介紹 2017 －45－ 膠囊添加劑具有減肥降脂效果和抗氧化功能。該成果為開發(fā)天然食品添加劑提 供了重要技術(shù)支撐。 技術(shù)優(yōu)點(diǎn)或者效益預(yù)測(cè):甘油二酯是一類甘油三酯中一個(gè)脂肪酸被羥基取 代的結(jié)構(gòu)脂質(zhì)，是天然植物油脂的微量成分及體內(nèi)脂肪代謝的內(nèi)源中間產(chǎn)物， 是公認(rèn)安全（GRAS 認(rèn)證）的食品成分。甘油二酯在小腸脂質(zhì)分解和能量利用率 提高，一方面保留了甘油三酯所具有的營養(yǎng)功能；另一方面，具有減少內(nèi)臟脂 肪、降低血脂和抑制體重增加的作用。廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11
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甘油轉(zhuǎn)化合成碳酸甘油酯
隨著生物柴油的發(fā)展，副產(chǎn)粗甘油的利用成為亟待解決的問題。將甘油利用，制成具有高附加值的碳酸甘油酯成為重要的解決方案。碳酸甘油酯的高附加值來源于其廣泛的用途。碳酸甘油酯因其低毒、低蒸發(fā)率、低可燃性及高穩(wěn)定性被認(rèn)為是一種綠色溶劑，可用于油漆、涂料、聚氨酯泡沫體和化妝品工業(yè)。江南大學(xué)自主研發(fā)了利用甘油催化合成碳酸甘油酯的合成工藝，以廉價(jià)的甘油為原料，采用高效催化劑制備碳酸甘油酯，反應(yīng)條件溫和、收率高并且副產(chǎn)物少，發(fā)展前景廣闊。技術(shù)指標(biāo)：本項(xiàng)目采用酯交換法和尿素醇解法合成碳酸甘油酯的兩種工藝路線。突破了低成本、高活性固體催化劑體系的制備技術(shù)；碳酸甘油酯的收率≧95%；催化劑可回收再利用，重復(fù)使用 3-5 次，產(chǎn)品收率仍保持 90%以上。
江南大學(xué)
2021-04-13
三丁酸甘油酯
三丁酸甘油酯
英文名：Tributyrin ；Glyceryl tributyrate；
別名：甘油三丁酸酯
分子結(jié)構(gòu)：
分子式：C15H26O6
CAS號(hào): 60-01-5
【性 狀】黃色至無色油狀液體，有苦味>
【特點(diǎn)及用途】 三丁酸甘油酯由一分子甘油與三分子丁酸酯化而成。
1、全過胃：100%過胃，不浪費(fèi)。
2、快供能：產(chǎn)品在腸脂肪酶的作用下緩釋成丁酸，屬短鏈脂肪酸，為腸黏膜細(xì)胞快速提供能量，促進(jìn)快速生長(zhǎng)發(fā)育。
3、護(hù)黏膜：腸黏膜的發(fā)育與成熟狀況是制約幼畜快速生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，產(chǎn)品在腸道均勻吸收，有效修復(fù)腸黏膜損傷，全面保護(hù)腸黏膜。
4、殺菌：預(yù)防腹瀉和回腸炎，提高動(dòng)物體抗病、抗應(yīng)激能力，緩解各種應(yīng)激損失。
5、促泌乳：增進(jìn)母畜采食量，促進(jìn)母畜泌乳，提高母乳品質(zhì)。
6、長(zhǎng)整齊：促進(jìn)斷奶仔畜采食，提高營養(yǎng)物質(zhì)吸收，保護(hù)仔畜，降低死亡率。
7、使用安全：提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，為抗生素類促生長(zhǎng)劑的優(yōu)質(zhì)替代品。
8、高性價(jià)比：與丁酸鈉相比，速能呈3倍增加丁酸有效性。
【含量】90%，95%
【包裝】200kg/桶
【貯藏】本品應(yīng)遮光、密封，存放于陰涼干燥處。
山東一飛藥業(yè)股份有限公司
2021-08-24
單月桂酸甘油酯
單月桂酸甘油酯(GlyceroI Monolaurate，簡(jiǎn)稱GML)又名十二酸單甘油酯，是一種親酯性非離子型表面活性劑，天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中，是一種優(yōu)良的食品乳化劑，HLB值為5.2，同時(shí)又是一種安全、高效、廣譜的抑菌劑，具有乳化和防腐雙重功能。
廣州嘉德樂生化科技有限公司
2021-11-02
大學(xué).jpg){kind=logo}
藥用甘油三油酸酯的合成
項(xiàng)目簡(jiǎn)介甘油三油酸酯是一種應(yīng)用廣泛的化工產(chǎn)品，在食品、化妝品中用作乳化劑、乳化穩(wěn)定劑、濕潤劑。在藥物生產(chǎn)中，作為生產(chǎn)克拉維酸的原料，隨著克拉維酸生產(chǎn)的不斷擴(kuò)大，對(duì)甘油三油酸酯的需求將越來越大。作為藥用原料，對(duì)其質(zhì)量要求甚高。因此，有必要開發(fā)適于藥用的甘油三油酸酯的生產(chǎn)工藝。二、市場(chǎng)前景克拉維酸為廣譜β-內(nèi)酰胺酶抑制劑，對(duì)各種β-內(nèi)酰胺酶有強(qiáng)抑制作用，與青霉素類及頭孢菌素類藥物合用，可大大減少這些藥物的劑量。常和頭孢菌素類藥物配制成復(fù)合制劑而供臨床使用。因此其用量將越來越大，進(jìn)而使甘油三油酸酯的需求也逐年增加。三、規(guī)模與投資按年產(chǎn)500噸建廠，需設(shè)備投資60萬元，總投資100萬元； 廠房面積200平方米。四、生產(chǎn)設(shè)備鍋爐， 搪瓷反應(yīng)釜， 蒸餾塔， 板框過濾機(jī)， 真空泵， 空壓機(jī)， 氮?dú)獾取Ｎ?、效益分析?jīng)濟(jì)效益： 按年產(chǎn)500噸計(jì)， 年利潤達(dá)300萬元。六、合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：趙繼全、張?jiān)鲁陕?lián)系電話： 022-60202926，022-60204279
河北工業(yè)大學(xué)
2021-04-11
院大學(xué).jpg){kind=logo}
新型蛋白酶酶法制備明膠技術(shù)
已有樣品/n本項(xiàng)目篩選獲得了一個(gè)蛋白酶，并利用該酶建立了制備明膠的新工藝。與傳統(tǒng)酸堿法相比，該工藝能夠節(jié)約淡水50%以上，生產(chǎn)周期從60-100天縮短為5-10天，同時(shí)大幅降低酸堿試劑的消耗量，與普通酶法相比，成本降低，產(chǎn)品質(zhì)量和得率將大幅提高。本技術(shù)適用于現(xiàn)有明膠廠的工藝升級(jí)替代?？偼顿Y額600-1000萬元，綜合成本降低20%，三廢排放降低30%。
中國科學(xué)院大學(xué)
2021-01-12
甲基丙烯酸縮水甘油酯
甲基丙烯酸縮水甘油酯(GMA) 又稱甲基丙烯酸環(huán)氧丙酯,是無色透明的液體,密度11074 ,折光率 114480 ,沸點(diǎn)189 ℃, 熔點(diǎn)- 50 ℃, 閃點(diǎn)84 ℃, 色相 (APHA) < 75 ,不溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,對(duì)皮膚和粘膜有刺激性,幾乎無毒。由于GMA 分子內(nèi)既含有碳碳雙鍵,又含有環(huán)氧基,具有很高的反應(yīng)活性,可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、感光材料,有機(jī)合成及聚合物改性等眾多領(lǐng)域,所得的產(chǎn)品有優(yōu)良的防紫外、耐水和耐熱等特點(diǎn),是一種重要的精細(xì)化工原料。本項(xiàng)目采取環(huán)氧氯丙烷與甲基丙烯酸鈉在特定催化劑作用下反應(yīng)，高收率制備甲基丙烯酸縮水甘油酯。主要原料： 甲基丙烯酸、環(huán)氧氯丙烷、堿、催化劑主要設(shè)備：普通反應(yīng)釜及相關(guān)的減壓蒸餾配套設(shè)備小試技術(shù)，可技術(shù)轉(zhuǎn)移及合作中試開發(fā)聯(lián)系人： 河北工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院 王家喜 13389075337
河北工業(yè)大學(xué)
2021-04-13
甘油氧化合成二羥基丙酮
江南大學(xué)自主開發(fā)了熱催化法和光催化法兩種不同工藝。熱催化法，為了高選擇性制備 DHA，通過添加助劑金屬形成雙金屬催化體系，以提高 DHA 的收率，其選擇性可以達(dá)到 40%以上。熱催化劑可循環(huán)使用 5 次以上。光催化法利用 Bi 系化合物通過構(gòu)筑特定的吸附位點(diǎn)，提高催化效率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了甘油光催化氧化反應(yīng)催化劑的“量身定做”。甘油轉(zhuǎn)化率有了很大程度的提高（達(dá)到85.4%），
江南大學(xué)
2021-04-13
聚甘油脂肪酸酯生產(chǎn)技術(shù)
聚甘油脂肪酸酯具有較寬的 HLB 值（親水親油平衡值），乳化能力強(qiáng)，用量 少，能在高酸度條件下使用，并能與多種乳化劑進(jìn)行良好的復(fù)配，具有良好的乳 化、分散、潤濕、穩(wěn)定、起泡等多重性能，是一種性能優(yōu)良的表面活性劑。聚甘 油脂肪酸酯系列產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，在石油工業(yè)、化學(xué)合成工業(yè)、紡織印染工 業(yè)、涂料制造、日用化學(xué)、塑料加工、農(nóng)藥、橡膠制品、食品、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域 都有著良好的應(yīng)用前景，特別在食品領(lǐng)域，目前已廣泛用于冰淇淋、乳制品、人 造奶油、飲料、糖果、面包、蛋糕等食品中。 本項(xiàng)目以獨(dú)有的生產(chǎn)技術(shù)，可以生產(chǎn)聚甘油脂肪酸酯系列產(chǎn)品。包括：三聚 甘油月桂酸酯，三聚甘油肉豆蔻酸酯，三聚甘油棕櫚酸酯，三聚甘油硬脂酸酯及 三聚甘油油酸酯；四聚甘油月桂酸酯，四聚甘油肉豆蔻酸酯，四聚甘油棕櫚酸酯， 四聚甘油硬脂酸酯及四聚甘油油酸酯；六聚甘油月桂酸酯，六聚甘油肉豆蔻酸酯， 六聚甘油棕櫚酸酯，六聚甘油硬脂酸酯及六聚甘油油酸酯等。
江南大學(xué)
2021-04-13
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氯吡格雷手性前體(R)-鄰氯扁桃酸甲酯的酶法制備
氯吡格雷 (Clopidogrel) ，商品名波立維 (Plavix) ，是抑制血小板聚集的藥物。年銷售額超 過百億美元，是目前世界上排名第二位的重磅炸彈級(jí)藥物。 (R)-鄰氯扁桃酸甲酯是氯吡格雷原料藥合成的重要前體化合物，酶促鄰氯苯甲酰甲酸甲酯 不對(duì)稱還原是制備 (R)-鄰氯扁桃酸甲酯的重要方法，具有轉(zhuǎn)化率高、產(chǎn)品光學(xué)純度好、環(huán)境污 染小等顯著優(yōu)點(diǎn)。 本項(xiàng)目我們通過廣泛篩選，獲得一個(gè)高立體選擇性的羰基還原酶，將其與葡萄糖脫氫酶共 克隆表達(dá)于大腸桿菌中，使用重組大腸桿菌整細(xì)胞在單水相體系中高效催化鄰氯苯甲酰甲酸甲 酯的不對(duì)稱還原，使用廉價(jià)的葡萄糖作為輔底物，反應(yīng)體系中無需額外添加價(jià)格昂貴的輔酶， 反應(yīng)體系簡(jiǎn)便，原料成本低廉。底物濃度可高達(dá)600 g/L，完全轉(zhuǎn)化，產(chǎn)物 (R)-鄰氯扁桃酸甲酯 的得率高于90%，光學(xué)純度高于99.9%。具有很好的產(chǎn)業(yè)化前景。
華東理工大學(xué)
2021-04-13