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生物加工技術(shù)是一種基于生物技術(shù)的新型、生態(tài)的加工技術(shù)體系和加工理念，可以增強產(chǎn)品的營養(yǎng)、改善產(chǎn)品的風(fēng)味，延長貨價期，而且適合多種果蔬原料，有成熟的工藝和成套設(shè)備，容易進行規(guī)模化生產(chǎn)。 農(nóng)產(chǎn)品加工能夠顯著提高產(chǎn)品的附加值，較好解決果蔬類農(nóng)產(chǎn)品就地消化和貨價期問題，更為重要的是順應(yīng)了目前市場的消費導(dǎo)向，發(fā)酵果蔬以健康、低糖、低脂的特點，符合市場的消費潮流。項目產(chǎn)品強化了腸道調(diào)理、功能因子等健康屬性，并通過個性化的菌種定制和聯(lián)合發(fā)酵技術(shù)，提升了產(chǎn)品的風(fēng)味屬性，使其滋味豐富，香氣濃郁，必將受到消費者的青睞。 創(chuàng)新要點 （1）課題組具備十分完善的發(fā)酵微生物菌種庫，可以針對不同原料篩選出適宜的釀造微生物，改善發(fā)酵風(fēng)味、提高發(fā)酵產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。以各類水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品為原料，利用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的菌種、現(xiàn)代科學(xué)發(fā)酵工藝，獲得兼具風(fēng)味和營養(yǎng)的果蔬汁發(fā)酵產(chǎn)品。 （2）課題組有完善的風(fēng)味物質(zhì)分析、功能物質(zhì)評價技術(shù)平臺，能夠開展與風(fēng)味物質(zhì)與功能因子相關(guān)的有機酸、短鏈脂肪酸、多酚、多肽、多糖、生物酶等功能成分的精確分析以及與腸道調(diào)理、免疫提升、抗自由基氧化、護肝等動物模型評價或細胞學(xué)評價研究

腈水解酶、腈水合酶在高值精細化工產(chǎn)品的綠色合成中有較高的利用價值。應(yīng)用代謝工程育種和高通量篩選等技術(shù)選育高效生產(chǎn)菌種，提高酶的發(fā)酵產(chǎn)量及催化效率；解決腈水解酶的催化效率、穩(wěn)定性與實用性的共性關(guān)鍵技術(shù)問題，改造或構(gòu)建高效的工程菌株；研究腈水解酶規(guī)模化生產(chǎn)的發(fā)酵與分離純化技術(shù)，研 究腈水解酶的固定化等應(yīng)用工程技術(shù)，實現(xiàn)該酶在化工、醫(yī)藥、飼料等工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用

核苷酸是一類十分重要的具有生理活性的生化物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、乳業(yè)等行業(yè)。本項目技術(shù)在生物法生產(chǎn)核苷酸的關(guān)鍵技術(shù)上取得了重大突破，（1）篩選得到新的產(chǎn)核酸酶P1的菌株，并首次利用氣升式生物反應(yīng)器高效制備核酸酶P1，酶活較國內(nèi)水平提高近10倍，達到了5000 u/mL；（2）利用反應(yīng)－分離耦合新技術(shù)催化RNA降解，核苷酸濃度較國內(nèi)其他單位高2-3倍，達到了30 g/L；（3）采用高效的吸附/膜分離集成技術(shù)分離核苷酸，分離收率達到90%以上，較其他方法提高5-10％，能耗、污染物排放大幅度降低；（4）發(fā)明了醇析和鹽析的復(fù)合結(jié)晶新技術(shù)及反應(yīng)結(jié)晶新技術(shù)，結(jié)晶收率達到90%以上，較其他方法提高5-10％，產(chǎn)品質(zhì)量符合國際標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)用領(lǐng)域: 廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、乳業(yè)等行業(yè)。

環(huán)磷酸腺苷(cAMP)為蛋白激酶致活劑，作為細胞內(nèi)的第二信使有著廣泛的生理作用，對糖、脂肪代謝、核酸、蛋白質(zhì)的合成調(diào)節(jié)等起著重要的作用。臨床上用于治療心絞痛、心肌梗死、心肌炎及心源性休克。它也可作為藥物中間體制備二丁酰環(huán)磷腺苷和環(huán)磷腺苷葡甲胺，發(fā)揮更有效的生理及藥理作用。cAMP還可用于畜禽食品添加劑，在離體條件下模擬生長激素的作用，促進畜禽生長，增加優(yōu)質(zhì)禽產(chǎn)品產(chǎn)量。通過篩選獲得了cAMP的高產(chǎn)菌株，利用離子束誘變技術(shù)對菌株進行改造，結(jié)合代謝調(diào)控手段，進一步提高cAMP的產(chǎn)量，由此可產(chǎn)生數(shù)億直接經(jīng)濟效益。相比化學(xué)合成法，可大幅度降低原料成本原料成本和能量消耗。本產(chǎn)品的發(fā)展有利于帶動我國相關(guān)產(chǎn)業(yè)如醫(yī)藥、食品添加劑產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，產(chǎn)生間接經(jīng)濟效益達數(shù)十億。應(yīng)用領(lǐng)域: 廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、添加劑等行業(yè)。

依據(jù)業(yè)主提供的參考資料，現(xiàn)有生產(chǎn)線廢水：氣態(tài)間苯二甲腈（IPN），氣態(tài)間苯二甲腈（IPN）經(jīng)過一系列過程后，在薄壁柜里形成固態(tài)產(chǎn)品，用水將此固態(tài)產(chǎn)品沖洗至漿料槽后離心，離心出水即為廢水主要來源之一；生產(chǎn)尾氣主要為氨氣和氰氫酸以及少量產(chǎn)品和其他雜質(zhì)，用水進行循環(huán)噴淋，而此循環(huán)噴淋水即為廢水的另一來源，兩股廢水合流后。新建生產(chǎn)線廢水:新建工程生產(chǎn)工藝除捕

本實用公開了一種生物基因提取研磨裝置，包括移動件和圓柱形且內(nèi)部中空的下殼體，下殼體的頂端開口設(shè)置，所述移動件包括圓柱形的研磨塊和軸線處設(shè)有豎直穿孔的圓柱，研磨塊的頂端和豎直桿的底端同軸固定，豎直桿的頂端穿過圓柱上的豎直穿孔并延伸至圓柱的上方，圓柱側(cè)邊的下部設(shè)有外凸螺紋，圓柱的頂端和豎直桿側(cè)邊通過連動件連接，下殼體內(nèi)壁的中上部開設(shè)有內(nèi)陷螺紋，外凸螺紋和內(nèi)陷螺紋相嚙合，研磨塊的直徑和下殼體內(nèi)壁的直徑相

【項目來源】國家科技部863項目“珍珠養(yǎng)殖的綜合利用”，編號：819-07-08；江蘇省科技廳科技興海項目“貝類生物提取物抗腫瘤新藥研究”，編號：BL99301。 【成果鑒定】經(jīng)江蘇省科技廳組織專家鑒定，達到國際先進、國內(nèi)領(lǐng)先水平。 【類    別】中藥新藥五類-注射用珠蚌純化多糖；保健食品-珠蚌總多糖。 【劑    型】凍干粉針；膠囊劑。 【功能主治】增強免疫，抑制腫瘤生長，緩解疼痛。保健食品用于腫瘤輔助治療。 【項目簡介】本項目按照中醫(yī)藥理論中關(guān)于蚌類軟體的應(yīng)用文獻記載，利用養(yǎng)殖珍珠的廢棄物，將蚌類軟體經(jīng)過提取和分離，制備成具有較好的調(diào)節(jié)免疫、抑制體內(nèi)腫瘤細胞的生長、緩解疼痛、對抗化療藥引起的白細胞、血小板下降功效的提取物A。 在珠蚌軟體活性提取物A的基礎(chǔ)上，進一步分離精制獲得了抗腫瘤的有效組分和主要有效成分，并按照《新藥注冊管理辦法》中藥五類要求研制成珠蚌純化多糖組分凍干粉針劑。 在珠蚌軟體活性提取物A的基礎(chǔ)上，按照《保健食品注冊管理辦法》要求研究得到了具有輔助治療腫瘤作用，增強免疫，對抗化療藥導(dǎo)致的白細胞降低的保健食品。 【推廣應(yīng)用前景】將養(yǎng)殖珍珠的廢棄物三角帆蚌或圓角無齒脊蚌等貝類軟體進行提取分離，得到具有調(diào)節(jié)人體免疫功能，抑制體內(nèi)腫瘤細胞生長，緩解疼痛、對抗因化療藥導(dǎo)致的白細胞、血小板降低作用的提取物，經(jīng)過制劑工藝制備成可口服的膠囊制劑，該口服制劑無毒、穩(wěn)定，長期服用無副作用，質(zhì)量可控，指標(biāo)穩(wěn)定，測定方法可靠。同時，在上述研究的基礎(chǔ)上繼續(xù)跟蹤研究得到珠蚌軟體提取物的抗腫瘤有效組分和主要有效成分，制備成有效組分含量高，藥效確切，符合國家新藥研究要求的新藥制劑珠蚌純化多糖組分凍干粉針劑。整個研究獲得兩個產(chǎn)品，這兩個產(chǎn)品原料成本低廉，來源廣泛。 同時本項目研究所得產(chǎn)品具有較高的技術(shù)含量，產(chǎn)品的附加值高，作為具有確切功效的功能性保健品和抗腫瘤新藥一旦投放市場將會對珍珠養(yǎng)殖業(yè)和藥品生產(chǎn)業(yè)以及醫(yī)藥保健品生產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)生很好的經(jīng)濟效益和社會效益，為淡水珍珠養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)提供了更多的發(fā)展空間和產(chǎn)品。 【進展情況】 1．已完成中藥新藥臨床前以及保健食品申報前主要研究工作。 2．申報發(fā)明專利1項。

二磷酸果糖（FDP）作為藥物研究始于20世紀80年代，我國于80年代后期在北京、上海、廣州、南京、西安等地50多家大型醫(yī)院進行了臨床試驗，證明FDP是急性心機梗塞、心功能不全、冠心病、心肌缺血發(fā)作、休克等的急救良藥和重要治療手段。研究發(fā)現(xiàn)，通常FDP無法通過細胞膜，但可作用于細胞膜而激活細胞內(nèi)的磷酸果糖激酶，進而聚增細胞內(nèi)的高能磷酸池，提高細胞內(nèi)ATP濃度

CANON 工藝（Completelyautotrophicammoni-umremovalovernitrite）即生物 膜內(nèi)自養(yǎng)脫氮工藝， 是一種新型生物脫氮工藝，該工藝是指在單個反應(yīng)器或者 生物膜內(nèi)通過控制溶解氧實現(xiàn)亞硝化和厭氧氨氧化，從而達到脫氮的目的。在 微氧條件下，亞硝酸菌將氨氮部分氧化成亞硝酸，消耗氧化創(chuàng)造 ANAMMOX 過程所需的厭氧環(huán)境；產(chǎn)生的亞硝酸與部分剩余的氨氮發(fā)生 ANAMMOX 反應(yīng) 116 生成氮氣。 在限氧條件下能夠建立好氧和厭氧氨氧化菌的共生系統(tǒng)，而這一系統(tǒng)的存 在才導(dǎo)致 CANON 過程的發(fā)生。該工藝依賴于兩種自養(yǎng)微生物菌群在缺氧條件 下穩(wěn)定的相互作用關(guān)系，這兩種自養(yǎng)微生物菌群分別為 Nitrosomonas 屬好氧菌 和 Plancto2 mycete 目的厭氧氨氧化菌。這些自養(yǎng)菌將 NO2- 作為中間產(chǎn)物，將 NH4+直接轉(zhuǎn)化成 N2。將這一工藝運用到實際污水處理過程中，可以在單一自 養(yǎng)反應(yīng)器中實現(xiàn) NH4+ 的完全去除。這兩種自養(yǎng)微生物菌群在反應(yīng)器中相互作 用，同時發(fā)生兩種反應(yīng)。在限氧條件下，NH4+被好氧亞硝化菌(如 Nitro2 somonas 和 Nitrososira)氧化成 NO2- 。隨后，Plancto2mycete 目厭氧氨氧化菌將 產(chǎn)生的 NH4+ 和 NO2-以及痕量的 NO3-轉(zhuǎn)化為 N2。NO2-也可作為微生物合成 時的電子供體，CO2 為電子受體，在這一過程中 NO2-被 CO2 氧化生成 NO3-。 在限氧條件下好氧和厭氧氨氧化菌的相互作用將使得 NH4+完全轉(zhuǎn)化為 N2，同 時也有少量 NO3-產(chǎn)生。 在限氧條件下由于氧的穿透能力有限,因此自然形成了活性污泥的好氧區(qū)和 厭氧區(qū),好氧區(qū)位于活性污泥的表層,主要以氨氧化菌和異養(yǎng)氧化菌為主;厭氧區(qū) 則位于活性污泥的里層,主要以 ANAMMOX 菌為主,可將氨氮及表層反應(yīng)的產(chǎn)物 NO2-同時轉(zhuǎn)化為 N2 和少量的 NO3-。 在實驗室研究成果的基礎(chǔ)上，成功應(yīng)用于尿液提取液廢水的污水處理工程， 通過改進設(shè)計及相關(guān)參數(shù)控制，一級生化氨氮濃度由初始濃度 5000 mg/L 左右， 降至 50 mg/L，處理量為 30 t/d，二級生化達到氨氮一級 A 排放標(biāo)準(zhǔn)。

該研究依托我校“廣東黑石頂?shù)貛c非地帶性森林生態(tài)系統(tǒng)教育部野外科學(xué)觀測研究站”，結(jié)合長達10年的森林固定監(jiān)測樣地和幼苗樣方調(diào)查數(shù)據(jù)，并開展了大型幼苗移栽實驗，通過在野外自然條件下精確控制菌根菌絲網(wǎng)絡(luò)與幼苗的相互作用，揭示了森林林下土壤中菌根真菌組成的地下高速網(wǎng)絡(luò) (the “wood-wide web”) 通過連接母樹和同種幼苗，進而實現(xiàn)母樹對幼苗生長存活和抗病性的顯著促進作用。同時，該研究通過比較外生菌根真菌ECM和叢枝菌根真菌AM所組成的地下菌根網(wǎng)絡(luò)作用的差異性，闡明了亞熱帶森林中不同類型菌根樹種相對多度和群落結(jié)構(gòu)的成因。?明確揭示了鄰體母樹通過地下菌根網(wǎng)絡(luò)促進同種幼苗更新的關(guān)鍵作用，并闡明了不同類型菌根植物穩(wěn)定共存和群落動態(tài)的形成機制。相關(guān)成果不僅完善了現(xiàn)有的生物多樣性形成和維持的理論體系，還為生物多樣性保護和亞熱帶森林的保育提供了重要的理論基礎(chǔ)。       本研究發(fā)現(xiàn)外生菌根真菌與寄主植物的互利共生關(guān)系顯著促進了幼苗的適合度，最終形成冠層優(yōu)勢種。