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一種畜禽肉多要素黏彈模型建立方法
本發(fā)明屬于食品檢測技術(shù)領域，涉及一種畜禽肉黏彈性無損檢測方法，具體涉及一種多要素黏彈模型建立及其黏彈參數(shù)確定的方法。具體步驟為：首先利用畜禽肉黏彈性無損檢測系統(tǒng)采集、計算待測樣品的應變數(shù)據(jù)；然后根據(jù)待測樣品的變形特征選擇多要素模型，將不同多要素模型與不同數(shù)據(jù)擬合算法結(jié)合，對應變數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)擬合，建立若干畜禽肉多要素黏彈模型；最后比較若干畜禽肉多要素黏彈模型的擬合效果，根據(jù)實際需求，選擇最佳畜禽肉多要素黏彈模型，并計算黏彈參數(shù)。最終實現(xiàn)對畜禽肉黏彈性的無損、快速檢測。
中國農(nóng)業(yè)大學
2021-04-11
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淡水魚保鮮與精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化
已有樣品/n淡水魚保鮮與精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化。 成果簡介：中國是世界淡水魚生產(chǎn)第一大國，2013年淡水魚總產(chǎn)量達到2647.8萬噸，約占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的43%，然而因其腥味重、肌間刺多、魚肉易腐敗、蛋白質(zhì)易冷凍變性、副產(chǎn)物加工難等原因，致使淡水魚資源有效利用率低，嚴重影響了我國淡水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。該成果針對我國主要淡水魚加工業(yè)存在的技術(shù)問題，以草魚、鰱、鳙、鯉等為對象，系統(tǒng)研究了魚肉貯藏中品質(zhì)變化規(guī)律與保鮮技術(shù)、魚蛋白膠凝機制與魚糜制品質(zhì)構(gòu)調(diào)控技術(shù)、魚肉腥味增強機制與傳統(tǒng)魚制品工業(yè)化生產(chǎn)技
華中農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12
亞麻籽精深加工系列產(chǎn)品：α-亞麻酸中藥多糖軟膠囊，亞麻木酚素等產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
亞麻籽又稱胡麻，是甘肅重要的經(jīng)濟產(chǎn)物。亞麻籽油中富含的α-亞麻酸、具有增強智力，提高記憶力，保護視力、改善睡眠。抑制血栓性疾病，預防心肌梗死和腦梗死。降低血脂。降血壓。抑制出血性腦中風。預防過敏等功效。中藥多糖具有提高免疫力抗腫瘤等活性。建立中藥多糖與亞麻籽油配伍制備亞麻籽油軟膠囊的最佳工藝條件；開發(fā)研制高附加值亞麻膠、木酚素和膳食纖維等功能性食品。本項目不僅能為亞麻籽油保健食品的開發(fā)提供理論依據(jù)，而且能提高產(chǎn)品的附加值，為生產(chǎn)企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益，對于帶動亞麻產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的脫貧致富具有重要的意
蘭州大學
2021-04-14
亞麻籽精深加工系列產(chǎn)品：α-亞麻酸中藥多糖軟膠囊，亞 麻木酚素等產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
亞麻籽又稱胡麻，是甘肅重要的經(jīng)濟產(chǎn)物。亞麻籽油中富含的 α-亞麻酸、具有增強智力，提高記憶力，保護視力、改善睡眠。抑制血栓性疾病，預防心肌梗死和腦梗死。降低血脂。降血壓。抑制出血性腦中風。預防過敏等功效。中藥多糖具有提高免疫力抗腫瘤等活性。建立中藥多糖與亞麻籽油配伍制備亞麻籽油軟膠囊的最佳工藝條件；開發(fā)研制高附加值亞麻膠、木酚素和膳食纖維等功能性食品。本項目不僅能為亞麻籽油保健食品的開發(fā)提供理論依據(jù)，而且能提高產(chǎn)品的附加值，為生產(chǎn)企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益，對于帶動亞麻產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的脫貧致富具有重要的意義。
蘭州大學
2021-04-14
遼寧省科技廳深入貫徹遼寧全面振興三年行動 加快推進菱鎂精深加工產(chǎn)業(yè)集群建設
深入貫徹落實省委、省政府決策部署，充分發(fā)揮菱鎂資源比較優(yōu)勢，鍛長板、補短板，加快全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級，以菱鎂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力遼寧全面振興新突破，近日，省科技廳在鞍山市組織召開科技創(chuàng)新支撐遼寧菱鎂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展片區(qū)專題座談會，圍繞推動解決菱鎂產(chǎn)業(yè)核心關(guān)鍵技術(shù)問題，充分發(fā)揮菱鎂產(chǎn)業(yè)地區(qū)比較優(yōu)勢，大力推進產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新，強化產(chǎn)業(yè)鏈工藝、裝備、技術(shù)集成創(chuàng)新，以科技賦能助推菱鎂產(chǎn)業(yè)延鏈、升鏈和強鏈，著力提升菱鎂產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。
社會發(fā)展科技處
2023-07-11
畜禽糞便無害化處理及有機肥加工技術(shù)和設備
一、成果簡介 利用農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便，進行高溫堆肥生產(chǎn)有機肥，或者對堆肥產(chǎn)品進一步制成各種作物專用有機無機復混合肥，以便用于非有機食品或綠色食品(A級)生產(chǎn)基地。利用具有耐高溫、分解速度快的特異發(fā)酵微生物種群和快速堆肥發(fā)酵技術(shù)，利用當?shù)刎S富的農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便資源和廉價的國產(chǎn)設備及當?shù)貜V闊的市場，生產(chǎn)營養(yǎng)豐富、兼有長效有機肥和速效化肥特點的生物有機復混肥料。既可以將廢棄物資源充分利用，治理污染，改善生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，符合國家可持續(xù)發(fā)
中國農(nóng)業(yè)大學
2021-04-14
畜禽節(jié)能環(huán)保飼料
成果采用理想氨基酸模式、有機微量元素、抗生素替代綠色飼料添加劑應用技術(shù)等技術(shù)體系，選用優(yōu)質(zhì)的飼料原料和通過的科學的飼料配方設計而成。畜禽節(jié)能環(huán)保飼料具有很好的提高生產(chǎn)性能的功能；具有很好的替代抗生素、生產(chǎn)無抗產(chǎn)品的功能；具有減少畜禽養(yǎng)殖廢棄物中抗生素、金屬元素等的排放的功能。
揚州大學
2021-04-14
畜禽預混料、?濃縮料和全價料
已有樣品/n該成果針對當前國內(nèi)外動物營養(yǎng)學與畜禽飼料配方中急需解決的基礎理論和關(guān)鍵技術(shù)，通過豬回腸末端“橋”式瘺管和”回直腸吻合”以及“雞去盲腸”新技術(shù)分別測定了常用畜禽飼料的有效養(yǎng)分；對飼料養(yǎng)分尤其是氨基酸在動物消化道不同部位的消化代謝規(guī)律進行了研究：提出了畜禽有效氨基酸需要量標準和“按有效氨基酸(AAA)需要量配制飼料的新方法”。據(jù)國內(nèi)同行專家鑒定，成果達到國際同類研究領先水平。該成果先后獲得中國科學院科技進步二等獎、農(nóng)業(yè)部科技進步一等獎和國家科技進步二、三等獎各1次。試驗結(jié)果表明，采用本技術(shù)生
中國科學院大學
2021-01-12
生物（蚯蚓）處理畜禽養(yǎng)殖廢棄物
該成果利用蚯蚓體腔作為生物反應器，通過構(gòu)建蚯蚓生物工程床和薄層覆蓋、分群飼養(yǎng)、條壟誘導式添料等技術(shù)，實現(xiàn)無能源消耗前提下對養(yǎng)殖廢棄物的消解處理，同時獲得富含高蛋白的蚯蚓和優(yōu)質(zhì)泥炭類物質(zhì)蚓糞。蚯蚓作為特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的蛋白飼料和誘食劑，蚓糞則可配制成現(xiàn)代工場化蔬菜育苗所需基質(zhì)加以資源化利用。目前該項研究已完成了貫穿整個工藝流程的技術(shù)體系，操作規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標準。
揚州大學
2021-04-14
畜禽體細胞庫的構(gòu)建與應用
該成果成功建立了奶牛乳腺上皮細胞系、奶牛小腸上皮細胞系、奶牛瘤胃上皮細胞系、山羊小腸上皮細胞系、綿羊小腸上皮細胞系和小鼠小腸上皮細胞系等。
揚州大學
2021-04-14