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海洋食品0攝氏度至負4攝氏度非凍結冷鏈保鮮與節能技術及其產業化
技術分析（創新性、先進性、獨占性）
目前的海洋食品保鮮商用冷鏈主要是3條：①傳統4℃冷藏鏈，貯藏期最短，7天左右,不能滿足商業流通要求；②冰鮮（冰藏）冷鏈，貯藏期短,15天左右,商業流通半徑受限；③傳統-18℃以下的凍藏冷鏈，貯藏期長，半年或一年以上，但是存在海洋食品蛋白質變性、脂肪氧化和解凍汁液（營養與風味）流失等品質大幅下降的問題,商業價值銳降。
冰溫是繼冷藏和凍藏后的一種新興食品保鮮技術。包括冰溫貯藏、熟成、發酵、濃縮、干燥和流通6個方面，冰溫溫度帶指的是零度到食品凍結點之間的溫區，該溫區加工的食品新鮮味美。在國家自然科學基金面上項目的資助下，本研究團隊研發了食品冰溫真空干燥（脫水）實驗機和中試機，物料脫水過程中溫度波動控制在±0.5℃以內。海洋食品的冰點多在-1℃～-2℃，冰溫帶狹小是其商業應用難點，本成果提出“冰溫真空脫水+冰點調節劑”方法（實審中發明專利：一種拓寬生鮮食品冰溫帶的方法，申請號201810870251.3），將食品冰點降至-4℃以下，實現0℃至-4℃海洋食品非凍結商業流通，突破了冰溫技術應用瓶頸。以草魚片為例，適口含鹽量2.5%和含水率60%魚片（冰溫真空脫水后），0℃至-4℃非凍結貯藏期70天以上，為傳統4℃冷藏的10倍，鮮味成分倍增。
另外，海洋食品0℃至-4℃非凍結保鮮冷鏈，涉及到“冰溫真空脫水機”的冷阱制冷系統，0℃至-4℃貯運裝置（冷庫和冷藏車）的制冷系統，本團隊“制冷系統中兩相射流泵代替膨脹閥”專利技術解決了制冷劑節流損失回收的難題，中試實驗結果表明，最大節能幅度達9%。
冰溫真空脫水（干燥）機
射流泵供液制冷系統實驗臺
創新性：
① 海洋食品0℃至-4℃非凍結保鮮冷鏈的創建，創新裝置：冰溫真空脫水機-精密溫控技術；
② 射流泵代替膨脹閥冷鏈制冷系統節能技術，創新設備：冷鏈用兩相射流泵供液系統-制冷劑節流損失回收利用技術。
先進性：本成果海洋食品非凍結保鮮貯藏期國際領先，射流泵代替膨脹閥冷鏈制冷系統的節能幅度國際領先。
獨占性：本成果的核心技術涉及3項授權發明專利，為上海海洋大學獨有。
上海海洋大學
2021-05-11
靶向血管生成相關MMPs蛋白的海洋真菌活性肽類化合物在治療糖尿病潰瘍的作用
前期研究發現一個海洋真菌來源的，含有特殊的 N-甲基化和 D-型氨基酸片段的小分子活性環三肽化 合物 X-13，在動物、模式生物和細胞水平均發現具有強烈的促血管生成作用；對大鼠糖尿病潰瘍損傷模 型也具有顯著修復活性。
中山大學
2021-04-10
海南省科學技術廳 海南省財政廳 海南省發展和改革委員會 海南省農業農村廳 海南省工業和信息化廳 海南省海洋廳 海南省國有資產監督管理委員會關于印發《進一步強化企業科技創新主體地位改革若干措施》的通知
為全面貫徹黨的二十屆三中全會和省委八屆五次全會關于強化企業科技創新主體地位精神，落實《海南自由貿易港科技體制改革三年攻堅方案（2024—2026年）》部署，進一步完善以企業為主體、市場為導向、產學研深度融合的技術創新體系，強化企業科技創新主體地位，大力發展新質生產力，現提出以下改革措施。
海南省科學技術廳
2024-12-27
前寒武紀/寒武紀和新生代古海洋環境的地球化學和同位素示蹤研究
項目成果/簡介:由蔣少涌教授牽頭的“前寒武紀/寒武紀和新生代古海洋環境的地球化學和同位素示蹤研究”獲教育部自然科學獎一等獎；
中國地質大學（武漢）
2021-04-10
中國海洋大學服務器、圖形工作站、相機等設備采購項目（二次）競爭性磋商
中國海洋大學服務器、圖形工作站、相機等設備采購項目（二次）競爭性磋商
中國海洋大學
2022-06-02
前寒武紀/寒武紀和新生代古海洋環境的地球化學和同位素示蹤研究
由蔣少涌教授牽頭的“前寒武紀/寒武紀和新生代古海洋環境的地球化學和同位素示蹤研究”獲教育部自然科學獎一等獎；
中國地質大學（武漢）
2021-02-01
關于填報“海洋環境安全保障與島礁可持續發展”重點專項2021年度“揭榜掛帥”項目正式申報書的通知
根據國家重點研發計劃重點專項管理工作的總體部署，中國21世紀議程管理中心已完成了“海洋環境安全保障與島礁可持續發展”（以下簡稱“海洋環境”）重點專項2021年度“揭榜掛帥”項目預申報首輪評審工作，依規確定了進入正式申報環節的項目清單，并通過國家科技管理信息系統分別進行了反饋。
科技部
2022-01-10
中國海洋大學集成電路多功能實驗基礎平臺、電子學院教學終端等設備采購項目公開招標公告
中國海洋大學集成電路多功能實驗基礎平臺、電子學院教學終端等設備采購項目招標項目的潛在投標人應在青島市市北區敦化路138號甲西王大廈24樓23A01室或者郵件報名獲取招標文件，并于2022年06月23日14點00分（北京時間）前遞交投標文件。
中國海洋大學
2022-06-01
關于“海洋環境安全保障與島礁可持續發展”重點專項2023年度指南通過首輪評審的項目填報正式申報書的通知
根據國家重點研發計劃重點專項管理工作的總體部署和相關工作要求，中國21世紀議程管理中心已完成了“海洋環境安全保障與島礁可持續發展”重點專項2023年度項目申報指南預申報項目的首輪評審工作，已通過國家科技管理信息系統分別進行了反饋，并依規確定了進入正式申報環節的項目清單，請收到我中心關于正式申報郵件通知的項目及時按要求填報項目正式申報書（含預算申報）。
科學技術部
2023-08-15
南京大學地理與海洋科學學院在晚新生代草原生態系統演化研究中取得新進展
這項研究首先建立了全球現代禾本科物種與氣候對應關系數據集~1200萬條，發現~10°C等溫線是北美、東亞地區早熟禾亞科和黍亞科/虎尾草亞科分布的分界線，~400?mm等降水量線是北美、南非地區黍亞科和虎尾草亞科的分界線；同時發現各個大陸禾本科物種分布特征、氣候適應區間有所不同，可能原因是區域氣候，地形和本地物種等非生物和生物因素造成的。
南京大學
2022-06-14