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開展利用雙親大分子自組裝，大分子與無機納米材料、有機小分子、生物大分子等進行多組分雜化自組裝等典型方法構筑具有特定用途的功能膠體，從膠體粒子的結構及目標性能出發，研究其制備或結構修飾、改造過程對其結構、物理化學性質以及性能的影響；通過控制膠體形成過程制備具有特殊聚集體形態的功能膠體粒子；研究膠體粒子的熱穩定性、降解性、刺激響應性、生物相容性、包合吸附性、表面活性等性能之間的構效關系。考察功能膠體溶液 pH 值、鹽濃度、紫外輻照等對膠體粒子的結構、粒徑、表面組裝行為的影響，基于功能膠體的表面組裝行為，開展其在先進功能涂層材料等方面的研究，探索由不同組成及結構的功能膠體粒子所構筑的涂層材料在生物大分子識別、食品中有害因子的檢測、生物醫藥等方面的應用。

功能性糖(醇)(如木糖(醇)、麥芽糖(醇)、山梨醇、阿拉伯糖、甜菊糖等)是一類具有低熱值、防齲齒、調節血糖和預防便秘等功效的營養性甜味劑。傳統功能性糖(醇)生產工藝存在：1）結晶收率偏低<50%；2）母液中糖組分未得到有效利用；3）分離純化工藝多采用等電點沉淀、離交等方法，工藝復雜、提取率低，大量使用酸堿，產生三廢、嚴重污染環境。江蘇省工業色譜分離工程技術研究中心自主研發的各種糖(醇)特種色譜固定相、模擬移動床色譜分離純化技術及裝備，可實現功能性糖(醇)的清潔化、自動化的工業生產，同時可分離提取多種組分，三廢污染零排放，處于國內領先水平，已在國內外多家企業及科研單位推廣應用。 

"米線又稱米粉、米面條或米粉絲，已成為全球第二大米制品消費產品。隨著生活水平的提高和生活節奏的加快，人們對主食的消費需求更加趨向于追求方便、營養和健康，同時適用于糖尿病人、腎病患者以及肥胖人群食用的功能性（中低 GI、低蛋白、高纖維等）米線具有廣闊的市場前景。針對傳統米線行業原料標準缺乏、加工技術落后（粉碎不均一、糊化不充分、老化難控制）、產品品質低（斷條率、糊湯率高，質量不穩定等）、保質期短、系列產品匱乏等突出問題，通過原料標準化、精準配米、回生調控、柵欄保鮮等關鍵技術突破，成功開發了品質優良、方便營養的速食米線、適用于糖尿病人、腎病患者以及肥胖人群食用的系列功能性（中低 GI、低蛋白、高纖維等）米線產品。該項目對于推進我國米線行業的轉型升級具有重要意義。 技術/產品創新性： （1） 基于米線原料指標體系的構建，通過精準配米技術，實現米線原料的標準化。 （2）革新了傳統米線生產加工關鍵技術，開發的半干法柔性粉碎-回流增壓自熟-回生精準調控技術，顯著提升了米線產品的品質； （3開發了物理-化學柵欄保鮮關鍵技術可有效抑制鮮濕米粉的微生物增殖、水分流失，具有良好的保鮮效果，貨架期在 6 個月內以上，成本低，綠色安全。 （4） 通過植源性活性成分適度調控內源性消化酶，控制淀粉的消化速率，結合功能性多糖，調控葡萄糖釋放速率，使得米線可以在腸道內緩慢消化，保證血糖平穩，避免血糖驟升，適合糖尿病及控制體重人群食用。 

目前羊毛制品的功能化加工都是通過化學整理獲得的，而處理條件溫和、損傷小、生態環保的羊毛生物法功能整理，長期以來沒有取得突破。在國家“863計劃”項目“羊毛纖維生物法功能化整理技術”（2008AA02Z203）、國家自然科學基金項目“基于酶促酰基轉移反應的羊毛生物接枝功能化改性機理研究”（51073073）、江蘇省科技支撐項目“基于多酶協同作用的羊毛制品生物法功能化整理技術及關鍵酶制劑制備”（BE2012019）、江蘇省自然科學基金項目“谷氨酰胺轉胺酶（TGase）催化羊毛蛋白交聯改性及其機制研究”（SBK200920544）等項目資助下，本項目以生物技術為手段，綜合利用多種生物酶制劑的協同作用實現了羊毛制品的生物法防縮、防霉和抗菌整理，建立了基于多酶協同作用的羊毛制品生物法功能整理關鍵技術。 關鍵技術 本項目在功能性羊毛織物加工方面主要形成了以下四個關鍵技術指標： （1）整理后羊毛織物強力保留率≥85%； （2）毛織物經、緯向氈縮率＜3%，面積氈縮率＜6%； （3）毛織物抗菌率≥90%； （4）耐洗滌次數≥20 次。 知識產權及項目獲獎情況 本項目共申請專利 16 項，已經獲得以下專利授權： 1) 一種生物酶法提高羊毛抗菌性的方法 200910031593.7329 2) 一種生物酶法提高羊毛阻燃性的方法 200910025310.8 3) 用氯化咪唑鹽類離子液體/蛋白酶進行二浴法羊毛織物防氈縮的方法201010101761.8 4) 一種基于弱氧化和角質酶預處理的羊毛織物蛋白酶防氈縮方法200910031552.8 5) 一種應用角質酶/蛋白酶進行二浴法羊毛織物防氈縮工藝方法200810236012.9 6) 一種基于角質酶、角蛋白酶和蛋白酶處理的羊毛織物生物防氈縮方法200910031551.3 項目成熟度； 本項目已在無錫協新毛紡織有限公司，江蘇鹿港科技股份有限公司得到了驗證和推廣

隨著人們生活水平的提高，人們越來越關注服裝的功能性，如具有發熱，負氧離子，抗菌等功能的服用紡織品越來越受到人們的親睞。鍺是一種半導體元素，最外側的軌道有 4 個電子不規則運動，32 度以上的溫度就會激發 4 個電子中的一個電子脫離軌道，產生負電子，從而產生有益于人體健康的負氧離子。此外，鍺還能產生促進人體血液循環的遠紅外線。利用鍺的這些特性，開發出具有保健抗菌功能的高附加值鍺纖維及其紡織品，具有廣泛的應用范圍和價值。 關鍵技術 （1）將鍺粉研磨至一定的細度，并對其進行特殊的表面化學處理，降低其團聚效應，增大其與紡絲基體的相容性。 （2）通過與紡絲基體共混，并添加自制的特種分散劑，使鍺粉均勻分散在紡絲溶液中，制備出適合紡絲的功能母粒 （3）調整紡絲工藝，制備具有釋放負離子和遠紅外線的不同鍺含量的保健功能纖維。 知識產權 發表學術論文 2 篇； 項目成熟度； 本研究室在葛明橋教授的指導下，成功開發出了 PET/鍺復合纖維。經國家紅外及工業電熱產品質量監督檢測中心檢測，該纖維具有優異的負離子和遠紅外特性；經江蘇省無錫紡織品進出口檢驗檢疫局的抗菌測試表明，鍺纖維具有優異的抗菌的性能，對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的抑菌率分別達到 85%和 72%以上。 投資期望及應用情況 正在與國內幾家紡織企業接洽，準備對鍺纖維進行產業化生產，并在此基礎上，進一步開發包括鍺纖維針織面料，家紡面料在內的多種服用和家用的高附加值保健抗菌功能紡織品。

XM-S4-1高級全功能動脈與靜脈穿刺手臂模型 ? XM-S4-1高級全功能動脈與靜脈穿刺手臂模型的皮膚采用高分子材料、血管采用乳膠材料、手臂骨采用發泡材料制成，膚質仿真度高，皮膚紋理清晰，設有手臂肘前區和手背部的靜脈血管網，由靜脈輸液手臂與電子血液循環裝置組成，具有真實的血流動力學所產生的血液循環功能。 一、功能特點： ■ XM-S4-1高級動靜脈穿刺手臂模型模擬一成人右手臂，內有動靜脈，采用高分子材料制成，膚質仿真度高。 ■ 上肢可旋轉180度，可模仿真人手臂能轉動，便于穿刺練習。 ■ 可進行手臂橈動脈與尺動脈血管穿刺。 ■ 可選擇不同類型的穿刺針進行訓練，進針有明顯的落空感，正確穿刺有回血產生。 ■ 由氣囊連續打氣模擬動脈搏動。 ■ 電子血液循環裝置可演示血液循環功能。 ■ 肌內注射部位：三角肌。 ■ 皮下注射部位：三角肌下緣。 ■ 可反復進行練習。 ■ 皮膚和動脈血管可更換。 二、標準配置： ■ 動脈穿刺手臂模型：1條 ■ 血液循環模擬裝：1個 ■ 電源適配器：1個 ■ 說明書：1冊 ■ 保修卡合格證：1張

XM/ALS800A高級多功能成人綜合急救訓練模擬人 （心肺復蘇CPR、氣管插管、除顫起搏四合一功能） ? XM/ALS800A高級多功能成人綜合急救訓練模擬人是在XM/ALS800的基礎上進行升級，除具備XM/ALS800的全部功能配置外，還增加了心電監護和除顫起搏訓練功能，系統包括模擬人、電子顯示屏、心電發生器、模擬除顫胸皮等，可進行心肺復蘇、氣管插管、除顫起搏、基礎護理等訓練。 執行標準：美國心臟學會（AHA)2015國際心肺復蘇（CPR)&心血管急救（ECC)指南標準。 ? 一、主要功能： ■ 雙側瞳孔正常與散大對比，模擬瞳孔正常與縮小，并會同步改變。 ■ 模擬頸動脈搏動：搏動較弱、搏動較強。 ■ 模擬人四肢可自由旋轉。 ■ 可進行手臂靜脈注射操作訓練。 · 靜脈分布與真實人體相同。 · 進針有明顯的落空感，可加入模擬血液產生回血。 · 靜脈血管和皮膚同一穿刺部位可經受多次穿刺不滲漏。 · 皮膚和模擬血管可自由更換。 ■ 可進行股外側肌肉注射操作訓練。 · 可注入真實藥液”。 · 模塊可拿出，可將將注入的液體擠出。 · 同一部位可反復穿刺，相關模塊可更換。 ■ 模擬人具有互換男女外生殖器，可進行導尿操作訓練，模擬人體內有模擬膀胱，可注入模擬尿液，操作成功有模擬尿液流出。 ■ 氣道管理訓練： · 標準口、鼻氣道插管，支持仰頭、抬下頜、牙齒受壓報警，操作正確錯誤由液晶屏直觀顯示。 · 可手動控制氣道狀態，如：堵塞左肺、堵塞右肺、雙手同時堵塞、雙肺開放。 ■ CPR心肺復蘇訓練： · 根據2015國際心肺復蘇指南標準設計，可進行人工呼吸和胸外按壓。 · 操作方法：單人或多人訓練與考核，全程中文語言提示。 · 標準的氣道開放，實時數據圖形顯示功能，對正確和錯誤的操作有語音提示，統計數據打印成績。 · 具有自動評分系統。 · 模擬真實人體正常呼吸音。 ■ 多生命特征模擬：瞳孔變化及頸動脈的搏動、病人呼吸、呻吟、咳嗽、嘔吐聲音的再現，16余種心率（可接3/4導聯ECG監測）單或雙側氣管阻塞，喉部痙攣。 ■ 除顫和起搏訓練：模擬人可從ECG模擬器上獲取心律，并可接駁真實的臨床監護儀，使用臨床的除顫或起搏設備進行除顫和起搏訓練，模擬人心律可發生相應的生理變化。 ■ 心電監護：可進行心電監護功能，內部儲存20種心電圖。 ■ ECG模擬器：有數十種心律可進行選擇，用戶可自行設定模擬人心律變化方向。 ? 二、標準配置： ■ 多功能成人綜合急救訓練模擬人：1臺 ■ 電子顯示器：1臺 ■ ALS轉換器：1臺 ■ 心電圖發生儀：1個 ■ 模擬除顫胸皮：1個 ■ 除顫轉換儀：1個 ■ 喉鏡：1套 ■ 衣服：1套 ■ 呼吸氣囊：1個 ■ 氣道組件：1套 ■ 呼吸面膜：1盒 ■ 氣管插管：1根 ■ 可更換生殖器：1個 ■ 電源線：2根 ■ CPR操作墊：1條 ■ 說明書：1本 ?????? ■ 保修卡合格證：1張

XM/CPR160A兒童心肺復蘇模擬人（考核版） 執行標準：執行美國心臟學會(AHA)2015國際心肺復蘇(CPR)＆心血管急救(ECC)指南標準。 XM/CPR160A高級兒童心肺復蘇模擬人（考核版）是根據兒童的解剖特征和生理特點設計，采用熱塑彈性體混合膠材料制成，面皮、胸皮、四肢等可自由更換，由模擬人和電子顯示器組成，可進行兒童心肺復蘇訓練，實現電子監測人工呼吸時吹氣量和胸外按壓時的深度及位置。 一、功能特點： 1、本模型為兒童男性整體人，采用熱塑彈性體混合膠材質，膚質仿真度高。 2、解剖標志明顯，具有仿真的頭頸部，頭部可水平轉動180度，有利于清除異物。 3、胸部體表標志明顯（乳頭、劍突等），便于胸外按壓的操作定位。 4、模擬標準氣道開放，可行仰頭舉頦法、仰頭抬頸法、雙手抬頜法三種方法打開氣道。 5、可進行人工手位胸外按壓。 6、可進行口對口人工呼吸或者使用簡易呼吸器輔助呼吸，有效人工呼吸可見胸廓起伏。 7、人工手位胸外按壓時： ■ 按壓位置正確、錯誤的指示燈顯示及報警； ■ 按壓強度正確、錯誤的指示燈顯示及報警； ■ 數碼計數顯示，記錄按壓正確和錯誤的次數（按壓力量過大、按壓力量過小、按壓位置錯誤的次數）； ■ 語音提示：中文語音提示，詳細提示按壓錯誤的具體原因，以便訓練者及時改正。 8、人工口對口吹氣時： ■ 吹入的潮氣量正常的指示燈顯示； ■ 吹入的潮氣量過大的指示燈顯示及報警； ■ 吹入的潮氣量過快或者超大，造成氣體進入胃部指示燈顯示及報警。 ■ 數碼計數顯示：詳細記錄吹氣正確和錯誤的次數（吹氣量過大與吹氣力量正常次數）； ■ 語言提示：中文語音提示，詳細提示吹氣錯誤的具體原因以便訓練者及時改正。 9、操作方式：訓練操作、考核操作。 10、按壓與人工呼吸比：30:2單人或者15:2雙人。 11、操作周期：先按壓再吹氣，按壓與人工吹氣比30:2單人或15:2雙人五個循環周期CPR操作。 12、操作頻率：100-120次/分。 13、操作方式：訓練操作、考核操作。 14、操作時間：以秒為單位計時。 15、語音設定：打開或關閉語音提示。 16、檢查頸動脈反映：手捏壓力皮球，模擬頸動脈搏動。 控制面板 二、標準配置： 1、兒童心肺復蘇模擬人：1臺 2、電子顯示器：1臺 3、數據連接線：1根 4、電源適配器：1個 5、復蘇操作墊：1條 6、一次性呼吸面膜：1盒 7、可換肺氣袋：4個 8、手提箱：1個 9、說明書：1冊 10、保修卡合格證：1張

XM-HL3A高級全功能護理訓練模擬人（帶血壓測量） ? 一、模型特點： ■ XM-HL3A帶血壓測量的高級全功能護理人模型是在基礎護理人模型的功能上進行升級，除了XM-HL1A的所有功能外，還加入了血壓測量模塊，可進行血壓測量訓練。 ■ 模擬人由高分子材料制成，具有形象逼真、操作真實、拆裝方便、結構合理和經久耐用等特點，還可以拆裝分部件進行局部功能教學訓練。 ? 二、模型功能： ■ 洗臉 ■ 眼、耳滴藥水清洗 ■ 口腔護理 ■ 口鼻氣管插管 ■ 氣管切開護理 ■ 吸痰法 ■ 氧氣吸入法 ■ 口鼻飼法 ■ 洗胃法 ■ 手臂靜脈穿刺、注射、輸液（血） ■ 三角肌皮下注射 ■ 股外側肌注射 ■ 胸腔穿刺 ■ 肝臟穿刺 ■ 骨髓穿刺 ■ 腰椎穿刺 ■ 灌腸法 ■ 男/女性導尿術 ■ 男/女性膀胱沖洗術 ■ 造瘺引流術 ■ 臀部肌肉注射 ■ 腹腔解剖重要器官結構觀察 ■ 整體護理：擦浴、穿換衣服 ■ 四肢關節左右彎曲、旋轉、上下活動 ■ 創傷護理：清洗、消毒、換藥、止血、包扎 ■ 手臂血壓測量訓練 ? 三、標準配置： ■ 全功能護理訓練模擬人：1臺 ■ 模擬人衣服：1套 ■ 輸液袋：1套 ■ 可更換模塊：1套 ■ 聽診器：1套 ■ 電源適配器：1個 ■ 血壓測量裝置：1套 ■ 電子顯示器：1個 ■ 說明書：1冊 ■ 保修卡合格證：1張

XM-S4A全功能旋轉式橈動脈穿刺手臂模型 ? 該模型是在模擬動脈血壓的情況下進行動脈抽血、動脈注射和動脈輸血等各種穿刺訓練，采用機械旋轉式移動橈動脈，可使穿刺損壞的血管移動，解決了經過穿刺后血管滲漏現象，這樣可反復穿刺操作訓練。 ? 功能特點： ■ 模型為手臂橈動脈，可進行動脈抽血、動脈注射或動脈輸血等操作訓練。 ■ 用小皮球氣囊打氣提供模擬的動脈搏動及真實的動脈血壓。 ■ 進針有明顯落空感，穿刺方法正確時有明顯的動脈回血產生。 ■ 采用機械旋轉式可移動橈動脈穿刺破損部位。 ■ 手腕皮膚和動脈血管破損后可更換。