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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺
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中藥活性成分黃芩苷抗脂機制
通過對黃芩苷分子進行化學(xué)衍生化從而獲得了與天然黃芩苷具有相似生物活性的光交聯(lián)分子探針，并利用定量化學(xué)蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)來尋找黃芩苷在細(xì)胞內(nèi)的直接藥效靶點。他們發(fā)現(xiàn)與黃芩苷相互作用的靶標(biāo)蛋白在脂肪代謝通路中高度富集，尤其線粒體脂肪酸β-氧化的限速酶CPT1A引起了他們的格外關(guān)注。通過RNA干擾敲低CPTA的表達水平后，細(xì)胞喪失了對黃芩苷降脂活性的響應(yīng)，暗示這個蛋白是黃芩苷作用機制通路中的一個關(guān)鍵蛋白。通過定量小分子質(zhì)譜建立了CPT1A的酶活檢測體系，最后發(fā)現(xiàn)黃芩苷可以明顯激活CPT1A的活性，從而達到加速脂肪酸降解的過程。
北京大學(xué)
2021-04-11
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減脂再制干酪加工技術(shù)
一、成果簡介 目前，液態(tài)乳是我國乳制品市場的主要產(chǎn)品，奶粉次之，乳制品存在同質(zhì)化的問題。其中，干酪僅僅占乳制品的0.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于乳品發(fā)達國家60%的市場比重。同時，我國市場的干酪品種主要為進口天然干酪，因其價格偏高以及濃烈的發(fā)酵型風(fēng)味難以被消費者所接受。因此，研究適合國人的干酪產(chǎn)品，勢必會推動干酪產(chǎn) 業(yè)在中國的發(fā)展。相比天然干酪，再制干酪具有成本較低，風(fēng)味柔和等優(yōu)勢，是符合我國消費者需求的
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
簡學(xué)萬生
教育部高等教育司2017年即認(rèn)定的第一批產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目，簡橋與上百家知名企業(yè)合作，共建“千生計劃”，成功輸送3000位優(yōu)秀實習(xí)生到崗位實習(xí)，其中包含華數(shù)傳媒、博士電動、順豐控股等多家知名企業(yè)。2019年簡橋正式聯(lián)合千家知名企業(yè)開啟“萬生計劃”。
杭州簡學(xué)科技有限公司
2021-02-01
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低氟高性能含氟聚氨酯材料的制備及其在特種涂料領(lǐng)域的應(yīng)用
相關(guān)研究工作已發(fā)表論文 3 篇，授權(quán)國家發(fā)明專利 3 項
上海理工大學(xué)
2021-01-12
【新華網(wǎng)】新華吉林快報·聚焦高博會|“千校萬企供需對接會”吸引萬余名畢業(yè)生參與
23日，“千校萬企供需對接會”（東北地區(qū)專場）暨東北地區(qū)2025屆高校畢業(yè)生人才雙選會在中鐵·長春東北亞國際博覽中心圓滿落幕，吸引了東北三省一區(qū)508家企事業(yè)單位及1.2萬余名畢業(yè)生參與，累計提供優(yōu)質(zhì)崗位1.3萬余個。
新華網(wǎng)
2025-05-24
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
一種低脂肉丸的制備方法
本發(fā)明公開了一種低脂肉丸的制備方法，所述制備方法包括原料調(diào)配、斬拌、成型、蒸煮步驟。制備海藻酸鈉:結(jié)冷膠=1:10的復(fù)配凝膠，在斬拌過程中將絞碎后的復(fù)配凝膠加入肉丸中，替代部分肥肉。結(jié)冷膠對高溫耐受力較強，能夠使肉丸在蒸煮過程中維持較高的彈性和硬度。復(fù)配凝膠可以替代肉丸中60%的肥肉，有效降低肉丸中脂肪含量。與直接向肉丸中添加海藻酸鈉和結(jié)冷膠相比，將絞碎的復(fù)配凝膠加入肉丸中，更有利于改善低脂肉丸的形態(tài)和口感，且其感官特性更接近于脂肪未被替代的肉丸。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
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納米生白術(shù)功能茶
一種具保健功能的白術(shù)多糖功能茶，具有潤腸通便、提高機體免疫力、抗衰老、降血 糖等功效。
揚州大學(xué)
2021-04-14
U等生學(xué)習(xí)平臺
U等生涵蓋大學(xué)英語四六級、留學(xué)語培、職業(yè)提升等服務(wù)，通過線上直播+錄播，線下入校培訓(xùn)、答疑，科學(xué)合理安排培訓(xùn)中測、講、練、答疑等各環(huán)節(jié)，一站式解決備考知識點和備考技巧的學(xué)習(xí)應(yīng)用。
北京外研在線數(shù)字科技有限公司
2021-02-01
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高水溶性氟苯尼考前藥
項目成果/簡介: 氟苯尼考是一種新型獸醫(yī)專用的廣譜抗菌藥，是氯霉素的替代品，其在目前的獸藥市場中占有及其重要的位置。但是，氟苯尼考的一個缺點是它的水容性很差，幾乎不溶于水，影響其藥效的發(fā)揮以及給藥的方便性。目前國產(chǎn)氟苯尼考產(chǎn)品幾乎是物理助溶的，其溶解度非常低。現(xiàn)在沒有成熟的、水溶性好的國產(chǎn)氟苯尼考產(chǎn)品。 本項目提供一種新型高水溶性氟苯尼考前藥，該藥品在動物體內(nèi)代謝為氟苯尼考。溶解度約為56,600 ppm，比目前采用物理助溶法溶解的氟苯尼考1,200 ppm的溶解度，高了約46倍。這樣極大程度地發(fā)揮氟苯尼考藥效、提高給藥的方便性，是國內(nèi)氟苯尼考的更新?lián)Q代產(chǎn)品。保守預(yù)計這是一個數(shù)十億元的市場。效益分析: 該氟苯尼考前藥合成路線簡潔，轉(zhuǎn)化率高，適合企業(yè)生產(chǎn)。知識產(chǎn)權(quán)類型:其他技術(shù)先進程度:達到國內(nèi)先進水平成果獲得方式:獨立研究獲得政府支持情況:無
安徽大學(xué)
2021-04-11
高水溶性氟苯尼考前藥
氟苯尼考是一種新型獸醫(yī)專用的廣譜抗菌藥，是氯霉素的替代品，其在目前的獸藥市場中占有及其重要的位置。但是，氟苯尼考的一個缺點是它的水容性很差，幾乎不溶于水，影響其藥效的發(fā)揮以及給藥的方便性。目前國產(chǎn)氟苯尼考產(chǎn)品幾乎是物理助溶的，其溶解度非常低。現(xiàn)在沒有成熟的、水溶性好的國產(chǎn)氟苯尼考產(chǎn)品。
本項目提供一種新型高水溶性氟苯尼考前藥，該藥品在動物體內(nèi)代謝為氟苯尼考。溶解度約為56,600 ppm，比目前采用物理助溶法溶解的氟苯尼考1,200 ppm的溶解度，高了約46倍。這樣極大程度地發(fā)揮氟苯尼考藥效、提高給藥的方便性，是國內(nèi)氟苯尼考的更新?lián)Q代產(chǎn)品。保守預(yù)計這是一個數(shù)十億元的市場。
安徽大學(xué)
2021-05-09