|
搜索
搜 索
高等教育領域數字化綜合服務平臺
一種同步制取核桃油、核桃蛋白和磷脂濃縮物的技術
1.簡介
簡單介紹項目/成果背景，解決的行業瓶頸問題或行業共性關鍵問題。
目前核桃加工主要是通過冷榨法制取核桃油，同時獲得富含蛋白的核桃粕。由于核桃壓榨時，一般都不脫除核桃衣，導致了核桃粕的食用性能差，一般只用做飼料。本項目將核桃進行脫衣，再通過水提和分離，實現油脂體和蛋白的高效分離。在不使用有機溶劑和酶制劑的條件下，將油脂體加工成核桃油和蛋白-磷脂濃縮物，并同時制取高純度核桃蛋白。
2.創新要點
介紹本項目的主要創新點，總體水平（處于國內/國際先進/領先水平等）。
（1）除了制取核桃油，還可同步制取蛋白-磷脂濃縮物，可作為天然乳化劑；
（2）除了制取上述兩種核桃油脂產品，還可同步制取貯藏性能佳的高純度核桃蛋白粉。
通過與現有核桃加工技術的對比，本項目處于國際領先水平。
3.關鍵指標
（1）每千克核桃仁，可制取580g左右的核桃油，30g左右的蛋白-磷脂濃縮物，100g左右的核桃蛋白粉（蛋白含量80%以上）；
（2）蛋白-磷脂濃縮物成分含量：67%中性脂質、10%具有極佳乳化性能的膜蛋白、9%核桃蛋白、7%磷脂、7%其它成分（包含鞘氨醇等）；
（3）核桃蛋白粉中的精氨酸含量高達13%，是精氨酸的良好來源。
江南大學
2021-05-11
新冠病毒基因組序列與SARA-CoV的差異性研究
該研究揭示新型冠狀病毒（2019-nCoV）的基因組序列與SARS-CoV的差異很大，可以被認為是一種新型的人類感染性乙型冠狀病毒。不過該病毒的原始宿主與SARS-CoV相同，都是蝙蝠。研究發現新型冠狀病毒進入人類細胞所使用的分子“通道”，即人類的受體，可能也與SARS病毒相同，都是血管緊張素轉化酶2（ACE2）。 山東大學該研究在取自患者的全部10份基因樣本中均發現了2019-nCoV，包括8個完整基因組和2個部分基因組。各樣本的基因序列幾乎完全相同（超過99.98%的基因序列相同），這表明該病毒是最近才侵染人類。
山東大學
2021-04-10
一種基于張量分解稀疏約束的三維心臟磁共振成像方法
本發明公開了一種基于張量分解稀疏約束的三維心臟磁共振成像方法，其采用三維徑向采樣軌跡實現全心臟三維K空間數據的欠采樣；通過高階張量分解實現磁共振圖像的稀疏表示，實現全心臟三維磁共振數據的最優稀疏表示，提高磁共振成像的精度；結合張量分解的稀疏數據的L1范數與全變差變換的復合正則化項作為約束項，利用快速復合分裂算法實現欠采樣三維心臟磁共振圖像重構。本發明方法有效縮短磁共振成像掃描時間，提高心臟磁共振成像的速度，有利于消除心臟檢測過程中產生的運動偽影，提高三維心臟磁共振成像的精度。
浙江大學
2021-04-10
一種超高速率充放電超級電容器薄膜電極的制備
高校科技成果盡在科轉云
電子科技大學
2021-04-10
面向定制的大中型機電產品工業設計創新平臺
成果描述：結合四川省機床企業和工程機械企業加快創新的發展需求，以及計算機輔助工業設計和虛擬技術的研究成果，應用“市場、設計、工程”的一體化新產品開發的理論；提出以 “以用戶為中心，面向用戶訂制”的工業設計理論及應用的模式。應用這種工業設計模式，首先創新出新的產品外觀形象——具體為新的產品外觀結構、表面裝飾，更合理的人機操作和交互界面。產品形象極具美感、現代感，體現企業形象，彰顯品牌特色。簡單概括為：建立用戶希望擁有的，企業可以生產而且成本可控的，新的產品外觀形象。 在此基礎上，建立以網絡虛擬軟件QUEST 3D為基礎的大中型機電產品的工業設計平臺；支持用戶訂制的設計平臺滿足用戶個性化需求。利用虛擬樣機、虛擬環境技術和計算機輔助工業設計（CAID）技術，不但滿足對產品定制的模型、渲染要求。還能部分實現產品的動態可視化。這個過程從部分技術參數功能定制到外觀的形態、色彩和裝飾的定制。實現較復雜的虛擬場景與虛擬樣機的聯動以達到虛擬樣機在虛擬環境中工作的展示目標。簡而言之：產品新形象不是一張圖，而是一個可以轉化為加工的模型；模型可以逼真動態顯示。并且用戶可以參與定制的功能和外觀需求，部分過程可視化。市場前景分析：應用領域 (1)工程機械、機床和其他大中型設備 (2)其他機電產品，如醫療儀器、設備等具有復雜內在結構和待設計或改進的外觀和人機關系 市場需求分析 (1)四川省內還有不少的上述相關企業有需求 (2)其他地區，如江浙制造業發達地區，西南地區的上述相關企業有需求與同類成果相比的優勢分析：1.創新產品的外觀形象，提升企業品牌價值，促進產品銷售，為企業增光添彩。 2.企業的創新能力得到加強，工業設計水平得到提高。在產品設計方面有一套完整的解決方案。以市場為目標，以用戶為中心的設計理念有一套完整的工作流程及相關軟件來保障實施。給企業帶來直接產品的設計水平大大提高，表現為從設計方案的優化，到產品外觀完全達到設計預期。 3.產品形象設計的系列化——建立具有企業特征的產品形象。通過各種宣傳方式，強化這種形象。 4.企業信息化水平進一步提高。用戶定制系統的建立和完善，使企業在電子商務的設計部分有了可擴展基礎。 5.對于中型、大型機電產品企業有可推廣性。 國內領先。
四川大學
2021-04-11
一種研究活細胞內蛋白質互作的新方法
蛋白質之間的相互作用對生命活動至關重要。盡管已有不少體內研究蛋白互作的方法，但由于許多蛋白互作是高度動態的，因此用傳統的方法難以捕獲。本研究基于“招募”和“聚集”的原理，即將“誘餌”蛋白A錨定在線粒體的外膜上，如B蛋白能與A蛋白互作，則將被“捕獲”到線粒體外膜，發生富集；如C蛋白不與A蛋互作，則不會發生定位變化（圖1）。文章首先用線粒體錨定（Mito-docking）的方法有效驗證了G蛋白亞基γ2和β1間的互作，并進一步運用該方法研究了核轉運受體（importinαisoforms）與貨物蛋白（經典的核定位信號cNLS）之間的互作，揭示了核轉運受體-貨物蛋白的識別特異性
武漢大學
2021-04-10
二維培養系統在小鼠腸上皮干細胞體外培養中的應用
本發明涉及生物技術領域，具體地，本發明涉及二維培養系統在小鼠腸上皮干細胞體外培養中的應用。本發明提出了一種培養系統。該培養系統用于單層細胞培養，該培養系統包括：基質膠、N2、B27、雙抗、GlutaMAX、N?acetylcysteine、R?spondin1以及基礎培養基，其中，所述基質膠的厚度為5μm～50μm。該培養系統適用于胃腸道的表皮細胞和干細胞的單層細胞的培養，尤其適用于腸道表皮細胞和腸道干細胞的單層細胞的培養。該培養系統可以更加直觀的觀察胃腸道表皮細胞和干細胞的一系列生化細胞水平的變化，能很好的模擬體內腸道表皮細胞的各項指標，能更加便捷地探索外泌體、炎癥因子等對小腸干細胞穩態的影響，提供低成本、高效率的篩藥體系。
清華大學
2021-04-10
一種檢測混凝土兼具良好流動性和站立性的裝置和方法
本發明公開了一種檢測混凝土兼具良好流動性和站立性的裝置和方法，檢測混凝土兼具良好流動性和站立性的裝置包括入料口夾板、抹平板、側夾板、截流板和可移動擋板，實驗時將該檢測裝置置于水平地面或桌面上，將攪拌完成的混凝土傾倒入入料口，具有良好流動性混凝土經流入由抹平板、側夾板、截流板和可移動擋板圍成的站立空間，同時水平方向緩慢勻速拖動該裝置。與現有技術相比，本發明的有益效果在于：可以很方便的檢測混凝土是否具備良好的流動性，同時還可以很直觀的檢測混凝土的站立性。
東南大學
2021-04-11
集成寬帶小型化和差相位比較網絡的單脈沖天線陣列
本發明設計了一種集成寬帶小型化和差相位比較網絡的單脈沖天線陣列，包括小型化寬帶平面和差相位比較網絡和平面八木陣列天線；小型化寬帶平面和差相位比較網絡由雙面平行帶線構成，包括第一級網絡和第二級網絡，第一級網絡包括第一級環形耦合器，第二級網絡包括兩個第二級環形耦合器，耦合器環形部分設置有反相器，反相器上下兩層之間通過金屬化通孔形成電連接。本發明增加了和差相位比較網絡的帶寬，并具有更小的結構尺寸，比一般的T型功分饋電網絡的尺寸還小，同時不需要饋電網絡到天線間的過渡結構；采用平面結構大大簡化了整體構造，加工難度低，易于大規模生產，且易于同其它平面電路集成，尤其適合集成在雷達系統中，安裝調試極為方便。
東南大學
2021-04-11
用于預制拼裝橋墩的預應力ＦＲＰ筋張拉錨固裝置及其施工方法
本發明公開了一種用于預制拼裝橋墩的預應力ＦＲＰ筋張拉錨固裝置及其施工方法，錨固裝置包括設置在承臺與底節段接縫處的“［”型凹槽、設置在“［”型凹槽內的錨墊板、通過限位螺母固定在錨墊板上的張拉端套筒、通過夾板固定在張拉端套筒上的墊板、安放在墊板上的千斤頂、預埋在墩柱節段內的錨固端套筒、設置在張拉端套筒與錨固端套筒之間的預應力ＦＲＰ筋。利用本發明可以在橋墩底部對ＦＲＰ筋進行張拉操作、并將ＦＲＰ筋牢靠地錨固于墩內，同時還能定期檢查ＦＲＰ筋的預應力損失情況并及時補張。
東南大學
2021-04-11