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保健油脂富集新技術
中試階段/n針對天然產物中不飽和脂肪酸含量均較低，達不到人們生理需求和 產品標準要求，開發了保健油脂富集新技術。該技術利用具有自主知識 產權的脂肪酶對深海魚油、藻類油和微生物油脂的 EPA、DHA 進行富集， 可提高含量 2-3 倍，同時耦聯自主創新的低成本分離純化技術，可制備 出含量超過 90%以上的各種配比產品，滿足國內外保健、乳品加工等行業 需求。產品需求十分廣泛，需求量特別巨大，經濟效益非常可觀！
華中科技大學
2021-01-12
甘二酯型保健油脂制備新技術
已有樣品/n針對當前人們使用油脂過多就會發胖，危及心腦血管健康，甚至導 致代謝疾病。為此，開發了甘二酯型保健油脂。該技術以大豆油、菜籽 油等為原料，以自制脂肪酶為催化劑，水、甘油為主要輔料，經過酶催 化水解和酯化反應，制備甘二酯，經分子蒸餾等分離，甘二酯含量可達 60%以上，遠大于國家標準含量 42%的要求，提高附加值 10 倍以上。該產 品適用于各種人群，需求量巨大，可為減肥事業貢獻力量。甘二酯型保健油脂可防止發胖，預防心腦血管病、糖尿病等代謝疾 病適用各種人群，需求量巨大，經濟效益顯著。
華中科技大學
2021-01-12
人才需求：油脂加工
油脂加工、機電、機械、會計等相關專業
費縣中糧油脂工業有限公司
2021-08-30
一種處理富含α-亞麻酸的油脂的方法和油脂及其應用
研發階段/n本技術成果屬于生物醫藥領域，涉及一種處理富含α?亞麻酸的油脂的方法和油脂及其應用。該方法包括：將富含α?亞麻酸的油脂在150?200℃下處理30分鐘以上。本發明的方法可促進紫蘇油中具有營養作用的成分生成，可顯著增強紫蘇油降血脂、降血糖、調節腸道菌群、增加腸道益生菌Akkermansia的相對豐度等營養作用。
武漢輕工大學
2021-01-12
環糊精包合技術生產粉末油脂
環糊精具有“內疏水外親水”的獨特結構，是制備粉末油脂的常用壁材。然而采用單一種類環糊精包合油脂類物質存在成本較高、載量較低等問題，制約環糊精-油脂包合技術的發展。本技術創造性地將環糊精酶法制備與粉末油脂生產相結合，能在促進環糊精生成的同時對油脂進行包合，形成以油脂為芯材、環糊精產物為壁材的包合產物，包合載量大幅增加(達 40%以上)且制備成本顯著降低。利用環糊精與油類產品的動態包合，突破食味提升、包合率提升、油脂緩釋、調控靶向釋放等關鍵技術，開發出動物油微膠囊、植物油微膠囊、精油微膠囊等多種食用或飼用粉末油脂產品。此外，該技術通過簡化包合工藝，構建綠色、高效的粉末油脂生產體系，實現了產品效益最大化
江南大學
2021-04-13
系列保健藥酒
成果描述：針對大眾目前提倡健康飲酒的趨勢，保健酒既滿足了中國人飲酒的傳統習慣也滿足了健康飲酒的現代人理念。目前每年的市場分額提高很快，開發保健酒已經成為國內大品牌白酒企業升級拓展市場的一個重要方向。根據這一趨勢，我們開發了一系列功能保健酒，選用國內一些獨有的珍稀植物材料，配合其獨特的保健功能，通過科學組方和先進的提取工藝及調配技術。既滿足了產品的功能性得到最大體現，也保證了產品醇厚豐富的口感。目前，陸續有產品在獲得國家保健食品字號，產品的功能主要集中在免疫調節和緩解體力疲勞兩大功能。市場前景分析：該技術目前已經成功轉讓一家企業，并獲得國家保健食品字號。保健食品市場。與同類成果相比的優勢分析：所用原料符合食品的原料要求，產品的衛生指標、理化指標、功效成分指標和安全性等均符合保健食品的相關要求。
四川大學
2021-04-10
產油脂微生物資源開發及微生物油脂在飼料中的應用
成果描述：該成果得到國家基礎專項項目（）和四川省支撐計劃（）資助。本項目通過建立了有效利用農業廢棄物的方法，生產油脂微生物能夠利用的碳源。對能利用木糖為碳源的微生物制備微生物油脂生產條件進行優化，提高產油量。建立中試規模的微生物油脂的制備體系，解決微生物油脂的來源、高生產效率和降低生產成本等問題。并完成微生物油脂的飼用效果試驗。產油脂微生物能利用糖蜜等廢棄物進行生產。產油脂微生物含油率高，油脂含量為54.6%，生物量為23.5g/L。所產油脂富含不包和脂肪酸，能效高。所產油脂的脂肪酸主要集中在C16和C18，碘值集中在60-100之間，皂化值集中在100-130之間。市場前景分析：油脂作為高能量物質，是動物飼料最佳的能量飼料來源。隨著動物營養研究的不斷深入，借鑒國外飼料研究的經驗，近年來國內也掀起了對動物生長能量需求的研究。油脂是高能飼料，其能值是碳水化合物和蛋白質的2.25倍，添加油脂作為能量飼料越來越受到動物營養專家推崇。市場統計2010年能量飼料市場規模在330萬噸，年銷售總額為180億元，預測2015年將增長至635萬噸，每年以14%的速度增長。因此微生物油脂在飼料領域中的市場前景非常廣闊。與同類成果相比的優勢分析：產油脂微生物含油率高，油脂含量為54.6%，生物量為23.5g/L。所產油脂富含不包和脂肪酸，能效高。所產油脂的脂肪酸主要集中在C16和C18，碘值集中在60-100之間，皂化值集中在100-130之間。
四川大學
2021-04-11
油脂壓榨餅中殘油的提取方法
其他成果/n油脂壓榨餅中殘油的提取方法，包括如下步驟：將油脂壓榨餅粉碎，加水進行調質，然后于密閉環境蒸炒和烘炒，再利用亞臨界萃取技術提取壓榨餅中油脂，毛油經吸附精煉即得到具有濃郁風味的油脂。本發明通過調質加熱處理，利用亞臨界流體進行萃取并采用固體精煉劑吸附的方法去除油脂中雜質，在從風味較弱的油脂壓榨餅提取的油脂中形成濃郁的香味，從而達到增強油脂風味，使其產生令人愉悅的芳香的效果。本發明提高了油脂壓榨餅中殘油的商業價值，縮短了傳統工藝流程，減少了生產過程中的溶劑消耗量及能耗，精簡了精煉工序，顯著降低工業成本，具有較好的經濟和社會效益。
武漢輕工大學
2021-04-11
廢棄油脂制備脂肪酸甲酯
餐廚廢油具有鮮明的廢物和資源的二重性，需要加以資源化利用，避免非 法加工為食用油而重回餐桌。餐廚廢油酸值非常高，工業上一般采用兩步法制 備生物柴油：第一步先采用濃硫酸催化酯化高酸值油脂，降低游離脂肪酸含 量，第二步進行液體堿催化酯交換反應，步驟繁瑣，操作復雜。本成果是針對 生物柴油酯交換反應的特殊需求，采用簡便路線設計合成了高活性、低成本的 固體催化劑材料。實現了化劑的回收與重復利用，在工業生產得以連續化的 同時，也降低了生產的成本。
江南大學
2021-04-13
費縣中糧油脂工業有限公司
費縣中糧油脂工業有限公司于2004年10月創建投產，是“立足中國的世界一流大糧商”中糧集團下屬企業。公司地處我國花生主要生產基地-沂蒙山區，現有員工330余人，占地面積300余畝，總建筑面積5萬多平方米。駐地近鄰兗石鐵路、327國道、日蘭高速及京滬高速，交通條件十分便利。
公司設計處理花生仁660噸/日，精煉200噸/日。主要生產經營食用油脂和塑料制品兩大業務。食用油方面主要有“福臨門”、“魯蒙”、“福掌柜”、“芝香匯”和“香谷坊”等系列花生油、大豆油、菜籽油、調和油、芝麻油、棕櫚油等多個系列的幾十種各色油品；塑料制品業務主營PET瓶坯、提手、瓶蓋、油瓶等注塑、吹塑相關產品，年生產能力8000余萬套，是“福臨門”小包裝油固定供應商，同時可批量承接醫化、礦泉水、飲料、果汁、日化洗滌和其他飲料食品包裝塑料瓶的設計生產。
2005年公司產品被中國糧食行業協會、中國植物油行業協會授予“放心油”稱號；2006年公司通過ISO9001：2000和ISO22000：2005體系認證；2010年公司被山東省委、人民政府授予“農業產業化省重點龍頭企業”稱號；2012年被中國糧食行業協會評為“誠信糧油企業”、“全國放心糧油進農村進社區示范工程示范加工企業”、“企業信用評價AAA級信用企業”；2013年通過安全生產標準化一級認證。
公司秉承中糧集團“忠于國計 良于民生”的文化理念，公司員工上下一心“提質增效 二次創業”，朝著建設一個創新、學習型的具有行業影響力和市場競爭力的現代化糧油加工企業的目標邁進！
費縣中糧油脂工業有限公司
2021-08-30