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【項(xiàng)目來源】江蘇高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科“中藥學(xué)國(guó)家一級(jí)學(xué)科”建設(shè)工程資助開放課題“文蛤及其下腳料的深加工研究”，編號(hào)：PAPD（ysxk-2010）。【類    別】 功能性保健品（營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑）。【劑    型】固體飲料、顆粒、咀嚼片、含片、口服液。【功能主治】補(bǔ)鈣、改善學(xué)習(xí)記憶障礙、增強(qiáng)免疫功能。【處方來源】文蛤是江蘇省沿海海域的優(yōu)勢(shì)貝類生物資源。項(xiàng)目主要針對(duì)以文蛤肉及其加

一、成果簡(jiǎn)介 以小麥加工過程中產(chǎn)生的麥麩、大米加工過程中產(chǎn)生的米糠等副產(chǎn)品為主要原料，與其他谷物原料配合，生產(chǎn)各類高纖維含量的谷物休閑食品。這類食品的纖維含量能夠達(dá)到 40%， 口感較細(xì)膩，適合于減肥白領(lǐng)、三高人群作為休閑食品或者補(bǔ)充飲食。這類產(chǎn)品的生產(chǎn)成本較低，保質(zhì)期長(zhǎng)，口感與普通膨化食品相近，能夠?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者接受。同時(shí)，這類產(chǎn)品的 外觀、色澤和口味可以按照需要進(jìn)行調(diào)整

隨著入民對(duì)食品的質(zhì)量

食品加工

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推行食用農(nóng)副產(chǎn)品校際聯(lián)合團(tuán)體采購(gòu)和集中配送，創(chuàng)辦上海高校后勤配貨管理中心，打造食品供應(yīng)鏈管理服務(wù)平臺(tái)，成為學(xué)生食堂主副食品供應(yīng)的主渠道、學(xué)校市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)的主力軍，上海高校后勤社會(huì)化改革的成功標(biāo)志。在上海市教委的支持下，建設(shè)上海高校學(xué)生食堂農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基地，開發(fā)上海高校食堂食品安全溯源智慧服務(wù)系統(tǒng)，構(gòu)建集約化、規(guī)范化、專業(yè)化和現(xiàn)代化的食品安全供應(yīng)鏈。來源可溯，去向可查，責(zé)任可究，實(shí)現(xiàn)全過程食堂原材料動(dòng)態(tài)管理；從田間到餐桌，嚴(yán)把每一道防線，保障校園舌尖安全。

為了滿足超三代移動(dòng)通信技術(shù)B3G項(xiàng)目對(duì)高速背板傳輸?shù)男枨螅?004年10月東南大學(xué)與深圳華為技術(shù)有限公司中央硬件部開展合作，共同研制了符合PICMG3.0國(guó)際規(guī)范的AdvancedTCA全網(wǎng)格標(biāo)準(zhǔn)機(jī)箱與背板，實(shí)現(xiàn)了超過3.125Gbps的雙向傳輸速率。

可以量產(chǎn)/n該成果涉及一種測(cè)定轉(zhuǎn)錄調(diào)控復(fù)合體的方法，屬于分子生物學(xué)領(lǐng)域。本發(fā)明測(cè)定轉(zhuǎn)錄調(diào)控復(fù)合體的方法包括以下步驟：誘餌DNA序列的制備、編碼條形碼蛋白的DNA序列制備、條形碼蛋白庫(kù)的構(gòu)建、轉(zhuǎn)錄調(diào)控復(fù)合體的篩選、轉(zhuǎn)錄調(diào)控復(fù)合體的原位鄰近連接捕獲和轉(zhuǎn)錄調(diào)控復(fù)合體的鑒定。本發(fā)明結(jié)合cDNA展示技術(shù)與鄰近連接技術(shù)，建立了一種測(cè)定轉(zhuǎn)錄調(diào)控復(fù)合體的新方法，轉(zhuǎn)錄調(diào)控復(fù)合體的測(cè)定涉及多種蛋白-蛋白和蛋白-DNA相互作用的同時(shí)測(cè)定，該方法可實(shí)現(xiàn)在同一實(shí)驗(yàn)體系中同時(shí)測(cè)定蛋白-蛋白和蛋白-DNA的多種相互作用，有效地解

成果描述：葡萄籽作為釀酒工業(yè)的下腳料，其中含有大量的原花青素。原花青素是植物王國(guó)中廣泛存在的一大類多酚物質(zhì)的總稱，由不同數(shù)量的的兒茶素或表兒茶素縮合而成。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物中含有大量的原花青素，具有強(qiáng)大的抗氧化、清除自由基能力和對(duì)人體微循環(huán)具有特殊改善的雙重功效，以高效、低毒、高生物利用而著稱。本產(chǎn)品以葡萄籽提取物為主要原料，輔以其他的具有抗氧化功效的原料，以突出該產(chǎn)品抗氧化的保健功效。市場(chǎng)前景分析：保健食品市場(chǎng)。與同類成果相比的優(yōu)勢(shì)分析：所用原料符合中國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性指標(biāo)等均符合衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的相關(guān)要求。

山東藥品食品職業(yè)學(xué)院始建于1958年，隸屬于省食品藥品監(jiān)督管理局，是一所專科層次的全日制公辦普通高校，是省級(jí)技能型人才培養(yǎng)特色名校。 學(xué)院主校區(qū)位于美麗的海濱城市威海。威海先后獲得“聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)”、“國(guó)家衛(wèi)生城市”等榮譽(yù)稱號(hào)，被聯(lián)合國(guó)評(píng)為全球十大最適合人類居住城市之一。同時(shí)，威海既是藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)核心區(qū)域的重點(diǎn)城市，也是我省重點(diǎn)建設(shè)的膠東半島高端產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，為學(xué)院帶來得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。 經(jīng)過近60年的發(fā)展，目前學(xué)院總占地1043畝，校舍面積21.05萬平方米，在校生1.12萬余人。學(xué)院積極發(fā)揮人才聚集優(yōu)勢(shì)，設(shè)有省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)培訓(xùn)中心、省執(zhí)業(yè)藥師培訓(xùn)點(diǎn)、省醫(yī)藥行業(yè)第二職業(yè)技能鑒定所、省食品藥品產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員能力提升培訓(xùn)中心，為食品藥品行業(yè)健康發(fā)展和監(jiān)管工作做出了很大貢獻(xiàn)。 多年來，學(xué)院始終專注于藥品食品類專業(yè)，形成了鮮明的藥品食品行業(yè)特色。目前設(shè)有藥學(xué)系、經(jīng)營(yíng)管理系、中藥系、醫(yī)療器械系、食品系、制藥工程系六個(gè)系，開設(shè)藥品生產(chǎn)技術(shù)、藥學(xué)、中藥、藥品經(jīng)營(yíng)與管理、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、醫(yī)療器械維護(hù)與管理、保健食品和化妝品等27個(gè)專業(yè)，為省內(nèi)外藥品食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)院藥房、藥物研究機(jī)構(gòu)、藥品食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)等培養(yǎng)大批高素質(zhì)技能型人才。 學(xué)院始終堅(jiān)持“為藥品食品事業(yè)服務(wù)，為人民群眾健康服務(wù)”的辦學(xué)宗旨，注重內(nèi)涵發(fā)展和教育教學(xué)質(zhì)量提高，將飲食用藥安全理念引入專業(yè)教育，誠(chéng)信責(zé)任教育貫穿人才培養(yǎng)全過程,行業(yè)規(guī)范融入教學(xué)中，畢業(yè)生深受社會(huì)歡迎，就業(yè)質(zhì)量高，多年來始終供不應(yīng)求。 當(dāng)前，黨和政府高度重視食品藥品安全工作，將食品藥品安全納入公共安全體系，提高到政治安全和考驗(yàn)執(zhí)政能力的高度。我省是食品藥品產(chǎn)業(yè)大省，食品工業(yè)產(chǎn)值近1.67萬億，約占全國(guó)1/6;藥品醫(yī)療器械產(chǎn)值近5000億，連續(xù)多年全國(guó)第一，食品藥品企業(yè)近60萬家，從業(yè)人員近1000萬人，產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、從業(yè)人員多，藥品食品行業(yè)發(fā)展前景廣闊，行業(yè)人才培養(yǎng)責(zé)任重大。我們將認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)全省高校思想政治會(huì)議精神，按照山東省優(yōu)質(zhì)職業(yè)院校創(chuàng)建目標(biāo)要求，加大人才培養(yǎng)力度，提升辦學(xué)能力和水平，為地方經(jīng)濟(jì)和我省藥品食品事業(yè)發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。