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刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨特的風味物質，具有益氣健脾、補腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養血液等作用，符合消費者對保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進行發酵，經過功能性評價后篩選出最優酵素配方，并與果凍產品因素結合，成功開發出一款兼具營養保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過優化發酵工藝、活性成分穩態化及風味調控技術，使產品在安神助眠、抗氧化等方面表現突出，具備良好的市場應用前景。

五邑大學是由廣東省人民政府于1985年設立的以工科為主的多科性大學，是廣東省較早獲得碩士、學士學位授予權的地方高校，具有接收港澳臺僑學生、國際學生資格和優秀應屆本科畢業生推薦免試攻讀研究生資格，現為廣東省高水平理工科大學建設高校。 學校堅持踐行“好學、多思、求實、創新”的校訓，秉承“根植僑鄉，服務社會，內外合力，特色發展”的辦學理念，積極培養思想品德高尚、基礎知識扎實，具有國際化視野、較強實踐能力和創新創業能力，適應地方經濟社會發展需求的高素質應用型人才。 學校地處“中國第一僑鄉”——廣東省江門市，校園占地面積1000余畝，總建筑面積近70萬平方米。環境優美，基礎設施齊全，辦學條件良好。學校面向全國24個省區市、港澳臺地區招收本科學生，面向國內外招收研究生。現有各類在籍學生2.4萬余人，其中全日制本科生1.9萬余人，研究生近500人。 學校設有17個教學機構，76個本科專業（方向），涉及工、理、經、管、文、法、藝術等7個學科門類，理工類專業（方向）占比65%。現有國家級特色專業、國家級專業綜合改革試點共5個，省級重點（名牌）專業、省級應用型人才培養示范專業等共32個，國家級大學生校外實踐教育基地1個，省級大學生實踐教學基地17個，省級實驗教學示范中心14個；建有軌道交通綜合實驗中心、化學與環境工程實驗中心、光機電工程教育中心、現代紡織工程實驗中心、藝術設計綜合實驗中心等一批工科實驗實訓基地，其中軌道交通綜合實驗中心是目前全省該類專業規模最大、綜合性最強、功能最全的實驗實訓大平臺。本科生初次就業率多年位居全省公辦本科高校首位，人才培養質量得到社會廣泛認可。 學?，F有7個省級重點學科，6個一級碩士學位授權點和5個獨立二級碩士學位授權點（共27個二級碩士學位授權點）和工程碩士、教育碩士兩個類別共10個專業碩士授權領域，碩士授權覆蓋學校所有理工科專業。 學?，F有在職教職工1000余人，其中專任教師800余人，高級職稱占比近50％，博士學位占比達42%；擁有國家級高層次人才20余人（院士3人、長江學者2人、國家“杰青”4人、國家“優青”1人、國家“萬人計劃”入選者1人等），省級高層次人才7人，海外各類優秀人才40余人。 學校擁有省級新型研發機構1個、省級工程技術研究中心8個、省級人文社科研究基地2個、省級非物質文化遺產研究基地1個，建有廣東高校摩托車先進設計與制造工程技術研究中心等市廳級科研平臺41個。其中“廣東省僑鄉文化與遺產協同創新發展中心”成為省首批認定的20個協同創新平臺之一。廣東僑鄉文化研究中心作為主要學術支持、首席專家單位，為廣東省獲得第一個世界文化遺產——開平碉樓與村落及世界記憶遺產——僑批檔案作出杰出貢獻，研究中心在文化遺產挖掘與保護的研究水平和成果轉化能力居全國領先水平，在國際上也具有較大的影響力。 學校大力開展對外交流合作。先后與美國、英國、德國等14個國家和地區近50所高校建立了合作關系，在學科建設、人才培養、學術研究、師資培訓等方面開展了實質性合作。其中，與美國羅格斯大學、英國利物浦熱帶醫學院、德國卡爾斯魯厄理工學院、香港科技大學等國（境）外高水平大學建立了海外聯合研發和研究生聯合培養基地。 新時代、新使命、新征程、新作為。五邑大學將高舉中國特色社會主義偉大旗幟，全面貫徹落實黨的十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，繼續秉承“根植僑鄉，服務社會，內外合力，特色發展”的辦學理念，不斷加強內涵建設，進一步加強特色建設，著力提升辦學質量和水平，為建設“應用型人才培養特色鮮明，服務地方產業發展能力突出”的高水平理工科大學而努力奮斗！

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龍門式五軸五聯動數控機床是科技部確定的“十五”國家科技攻關重點項目，具有三向伺服軸X、Y、Z和主軸C軸及擺角A軸-5根控制軸，能進行空間曲面和五面體加工，可廣泛應用于航天、造船、汽車、軍工等重要行業，代表了當今國際制造業發展的最新水平。 開發設計的“高速擺角鏜銑頭”和“強力擺角銑頭”具有C軸和A軸雙擺角功能：高速擺角鏜銑頭采用內裝式主軸電機、電機功率18.5/15.1Kw、最高轉速10000r/min(無級變速)，可進行高速切削；強力擺角鏜銑頭采取兩段無級變速，電機功率30/22Kw、輸出扭矩940Nm,可實行強力切削；并且配置了立銑頭、臥銑頭等，可組成銑頭庫進行互換，擴展了機床功能。

五龍鵝蛋用系是青島農業大學優質水禽研究所團隊歷經20余年選育的五龍鵝新品 系。五龍鵝是國內外著名的地方良種，主要分布于膠東半島。但是，市場銷售的五龍鵝 品種多缺少長期系統選育，近親繁殖現象嚴重，繁育體系很不健全，導致商品鵝生長速 度減慢，繁殖性能下降，不能滿足高效、優質、健康生產的需要。項目團隊利用五龍鵝 和我國大型地方良種作為育種素材，分別建立1個父本品系和1個母本品系作為基礎群， 每個品系保持30~40個家系。針對現有2個品系的遺傳特點，父本品系重點選擇體重、抗 病力及公鵝生殖器官的發育情況；母本品系根據家系平均成績、結合家系內個體選擇， 在保持有中等體重標準的情況下，重點選擇提高產蛋量和受精率。 經選育的五龍鵝蛋用系兼有繁殖力高、生長速度快兩方面的優點，是優秀的肉鵝配 套雜交母本，同重型或中型鵝配套雜交，能夠表現出良好的配套雜交效果。成功解決了 我國肉鵝良種產業化實施過程中所用品種繁殖力低的制約因素，同時也克服了原來品種 的缺點，為更好的開發利用五龍鵝品種資源提供了更廣闊的空間。

五軸和五軸以上聯動數控機床是高效率高精度加工空間曲面類零件，如各類模具、水輪機和汽輪機葉片、三元流離心壓氣機、船用螺旋漿和推進器及螺旋錐齒輪的關鍵設備，目前我國不能自行生產，幾乎全部依賴進口，每年達上百臺之多。中型五軸聯動數控機床的價格為每臺60-80萬美元，大型的約200-600萬美元，還要附帶許多條件，如不準加工軍品，每年要檢查生產記錄等。 

高于國家行業標準；國內領先。

我國裂解碳五的產量已經達到數百萬噸。國際上一些乙烯裝置趨向于使用輕質原料，裂解碳五產量增長緩慢，為我國碳五的利用提供了市場空間。碳五分離可以為下游數以百計的高附加值產品提供原料。1974年化工部成立碳五分離攻關組，我校史美仁教授為負責人，幾十年來我們測定了整套的熱力學數據，建立了經過工業化驗證的分離模型，開發了4套工藝。目前國內多套碳五分離裝置均是基于該攻關組早年開發的兩步萃取精餾分離工藝。

該成果是針對現有技術缺陷，設計了一種可對五孔探針的位置和角度進行精細調節的機械裝置。其特征是，設有支架、 握持座、五孔探針、滑動導桿、絲杠螺母機構和蝸輪蝸桿機構，握持座、五孔探針、絲杠螺母機構和蝸輪蝸桿機構安裝在支架上，所述絲杠螺母機構由管狀絲杠管狀旋套螺母構成，螺母安裝在支架上，所述蝸輪蝸桿機構設有蝸輪、蝸桿和蝸桿座，蝸桿與蝸輪嚙合連接，蝸桿安裝固定在蝸桿座上，蝸桿座與所述握持座固定連接，所述五孔探針桿穿插在管狀絲杠內與蝸輪同心，蝸桿座上設有導孔穿套在滑動導桿上，絲杠螺母機構調節五孔探針的軸向運動