利用現代分離純化技術和生物酶技術,將水產品加工下腳料蝦蟹殼、魚皮、魚鱗等進行高 值利用,并解決固體廢棄和廢水排放問題,具有重要的環境意義和經濟效益。 本項目利用酶膜耦合技術生產甲殼素、殼寡糖并聯產水解動物蛋白;利用酶膜技術生產高 品質魚蛋白肽聯產飲飼用魚粉,解決大量魚加工下腳料處理問題,并產生較高經濟效益。