農藥是農業生產中十分重要的生產資料。然而,農藥畢竟是一類有毒的化學物質,長期大量使用(只要是有機氯、有機磷和氨基甲酸酯類化合物),對環境生物安全和人類健康都將產生較大的危害。我國是一個農業大國,農藥使用品種多,用量大,其中70-80%的農藥直接散落到環境中,不僅對土壤、地表水、地下水和農產品造成污染,而且進一步進入生物鏈,對整個環境生物和人類產生危害。由此可見,我國農藥污染防治與生態環境保護任務十分艱巨。
目前,國內外對農藥殘留的檢測都需經過長時間、復雜的樣品前處理過程(包括提取、凈化、濃縮等),而且使用的檢測儀器(例如,氣相色譜、高壓液相色譜等)龐大,價格昂貴,并需要專業人員操作。這不僅使環保、商檢等監測部門的檢測周期拉長、工作效率下降而且使普通居民、賓館、飯店、學校及工廠食堂無法對購得的食物進行快速預先檢測以防止食物中毒事件的發生。我們開發的以酶為基礎的生物傳感器是利用酶的高度專一性及其固定化后的可重復使用性研制開發出的一種新型檢測儀。它可以免除冗長的樣品前處理過程,在復雜的體系中不受其他物質干擾,準確地測出殘留農藥量。此儀器操作方便,定量準確,不僅適用于科研、環保等部門的快速監測,達到即時有效地阻止和判斷農藥污染事故的發生的目的,而且不需要專業人員操作,因而也適合于一般消費者使用。
生物傳感器各項指標如下:
農藥殘留含量的測定極限為1×10-6mol/L
整個測量時間為10s-10min
酶再生所需時間為10min-30min
整臺生物傳感器及其測量儀器的總重量控制在3Kg以下
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