該項目發(fā)現(xiàn)了飼草類飼料蛋白各組分中C組分是可以消化利用的,更正了國際上認為飼草類飼料中C組分不能消化利用的觀點,為飼料蛋白的高效利用提供了新的理論依據(jù)。確定了奶牛常用飼料在小腸可消化吸收利用的氨基酸種類、利用效率,為我國養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)提供了常用飼料小腸可消化吸收(實際奶牛機體利用水平的)氨基酸數(shù)據(jù)庫。 揭示了蛋氨酸(Met)和賴氨酸(Lys)缺乏時奶牛生產(chǎn)中乳蛋白合成的代謝機制,為氨基酸在奶牛生產(chǎn)中的平衡應用提供了理論依據(jù)。提出了奶牛小腸可代謝10 種必須氨基酸的適宜配比,確定了北方典型日糧泌乳早中期奶牛瘤胃保護蛋氨酸(Met)和賴氨酸(Lys)的適宜添加量分別為74g和190g。提出了以小腸可代謝氨基酸為基礎的奶牛日糧應用技術1 套,日糧粗蛋白水平降低2個百分點,提高了日糧中氮的利用率,降低了飼料成本,提高了奶產(chǎn)量和乳蛋白,乳蛋白率平均提高0.15個百分點。減少了奶牛糞尿中氮的排放,降低了對環(huán)境的污染。
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