Y - 氨基丁酸 ( y -aminobutyric acid, 項目階段: 未應用 效益分析: 專屬功能性發酵微生物: 產 GABA 釀酒酵母 ]M037 和植物乳桿菌 BC 114; 功能性桑茛發酵飲品呈紅棕色, 具有桑甚特有果香、口感醇和、爽口, 滋味獨特; 酒精含量為 2.5 3.0 g/L, GABA 含量為 2.4 2.6 g/L; 產品風味成分豐富。 會員登錄可查看 合作方式、專利情況及聯系方式 登 錄 注 冊 掃碼關注,查看更多科技成果
專屬功能性發酵微生物: 產 GABA 釀酒酵母 ]M037 和植物乳桿菌 BC 114; 功能性桑茛發酵飲品呈紅棕色, 具有桑甚特有果香、口感醇和、爽口, 滋味獨特; 酒精含量為 2.5 3.0 g/L, GABA 含量為 2.4 2.6 g/L; 產品風味成分豐富。