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豆瓣后發(fā)酵智能設備開發(fā)
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.a00n.com
關鍵詞:
豆瓣
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所屬領域:
其它領域
項目成果/簡介:
豆瓣后發(fā)酵大多采取開放式發(fā)酵 , 翻、曬等重要工藝環(huán)節(jié)都以人工操作為主,
腔曬場地占用面積大 , 產(chǎn)品質
量
項目階段:
試用
效益分析:
實現(xiàn)發(fā)酵全過程各發(fā)酵罐的溫度、濕度、光照可控 , 產(chǎn)品質量符合相關地方標準和國家標準。
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