成果描述:
針對大眾目前提倡健康飲酒的趨勢,保健酒既滿足了中國人飲酒的傳統習慣也滿足了健康飲酒的現代人理念。目前每年的市場分額提高很快,開發保健酒已經成為國內大品牌白酒企業升級拓展市場的一個重要方向。根據這一趨勢,我們開發了一系列功能保健酒,選用國內一些獨有的珍稀植物材料,配合其獨特的保健功能,通過科學組方和先進的提取工藝及調配技術。既滿足了產品的功能性得到最大體現,也保證了產品醇厚豐富的口感。目前,陸續有產品在獲得國家保健食品字號,產品的功能主要集中在免疫調節和緩解體力疲勞兩大功能。
市場前景分析:
該技術目前已經成功轉讓一家企業,并獲得國家保健食品字號。保健食品市場。
與同類成果相比的優勢分析:
所用原料符合食品的原料要求,產品的衛生指標、理化指標、功效成分指標和安全性等均符合保健食品的相關要求。
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