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柿子飲料新工藝
2021-04-14 00:00:00
云上高博會(huì)
http://www.a00n.com
關(guān)鍵詞：
柿子飲料
所屬領(lǐng)域:
項(xiàng)目成果/簡(jiǎn)介:
項(xiàng)目研究背景 ：柿子具有較高的藥用價(jià)值，柿果有清熱潤腸、降壓止
血作用， 對(duì)于高血壓、 痔瘡、有便秘傾向者， 最為適宜。 我國柿子分布廣，
品種多，產(chǎn)量大，主要以鮮銷為主，但由于柿子極難保鮮，鮮果銷售期很
短，嚴(yán)重制約了柿子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過對(duì)柿子飲料的加工，改變目前柿子
產(chǎn)業(yè)難以發(fā)展的不利局面，并不斷提高產(chǎn)品的附加值。
工藝流程 ：柿皮 →干燥 →粉碎 →、過篩 →乙醇提取 →減壓濃縮 →浸膏
→柿子 →脫澀→清洗
項(xiàng)目階段:
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