項目研究背景及特點: 我國是世界上馬鈴薯生產最大的國家之一,具 有種植面積大、生產量大、產品市場大、發展潛力大等特點。隨著國際經 濟的重心東移,中國將成為亞太地區的馬鈴薯生產、加工和銷售基地。近 幾年來,我國馬鈴薯加工業迅速發展,同時東南部經濟發達地區種植面積 正在迅速增加,并建立了一些加工原料生產基地和出口創匯生產基地,隨 著消費者食物結構的改變,對優質產品的需求增加,隨著南方冬閑田的利 用,中原與棉花、玉米套種面