一、品種簡介 鮮食芭蕾蘋果優良新品種包括金蕾1號和金蕾2號,兩個新品種均是以金冠為母本,舞樂為父本通過有性雜交育成。2006年通過教育部組織的成果鑒定,同年通過北京市林木品種審定委員會審定,作為新品種示范推廣。其共同特點是:樹體矮化,樹冠緊湊,柱型,短果枝結果,具有一定的腋花芽結果能力。果實短圓錐形或長圓錐形,果形指數0.80,平均單果重180g,最大果重220g。果面綠而光滑,無果銹,果皮薄,果肉細