本發明公開了一種基于多光譜成像的肉糜摻雜快速檢測設備及檢測方法,基于多光譜成像的肉糜摻雜快速檢測設備包括計算機、載物臺、電機、轉盤、CCD黑白攝像機、白光源和多個窄帶濾光片,多個窄帶濾光片的可見光光譜波段不同,所述轉盤上繞軸線設置有多個通孔,每個所述通孔中設置有所述窄帶濾光片,所述轉盤設置在所述電機的轉軸上,所述載物臺位于所述CCD黑白攝像機的下方,所述轉盤位于所述載物臺和所述CCD黑白攝像機之間,所述白光源的照射方向朝向所述載物臺;所述電機和所述CCD黑白攝像機與所述計算機連接。實現提高基于多光譜成像的肉糜摻雜快速檢測設備的檢測準確性和檢測效率。
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