薄荷醇具有獨特的薄荷味及清涼感,并被應用于許多產品中,是世界上銷量 最大的香料之一,國內的薄荷醇主要為天然薄荷油,市場對薄荷醇的需求的也越來越大。松節油作為一種豐富的可再生資源,可以提供 C10 分子骨架,具有活潑的化學反應性能,是合成薄荷醇的良好的天然原料。項目獲得了薄荷醇合成反應路線中的關鍵技術,對其合成路線中,得到了以α-蒎烯為起始物,α-蒎烯氧化為馬鞭烯酮,熱異構為百里酚,再氫化還原得到薄荷醇的最佳催化條件。并對另一合成路線中,得到了以松節油為起始物,由蒎烯氫化還原為蒎烷,再熱異構為二氫月桂烯,氧化為香茅醇和香茅醛,關環反應得到異胡薄荷醇提出了新工藝。
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