目前工業上生產丙酮酸乙酯的工藝是以乳酸乙酯為原料,經高錳酸鉀氧化合成丙酮酸乙酯。該工藝雖然反應溫度溫和、成本低,但是該過程中高錳酸鉀的使用量很大,高錳酸鉀價格較貴,投加過量會引起出廠水色度升高,長期過量投加,反應產物水含二氧化錳易使濾料板結。且高錳酸鉀與皮膚接觸可腐蝕皮膚產生棕色染色;粉末散布于空氣中有強烈 項目階段: