黃原膠是由野油菜黃單胞菌產(chǎn)生的胞外多糖,由于其具有許多獨特的物理化學(xué)性能而在石油工業(yè)、食品工業(yè)和日用化工產(chǎn)品等20多個行業(yè)中獲得廣泛應(yīng)用,是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模最大且用途極為廣泛的微生物多糖。全世界年產(chǎn)黃原膠約15萬噸,我國在20世紀末年產(chǎn)約2000噸左右,由于種種原因生產(chǎn)廠的產(chǎn)量還未達到設(shè)計能力。而我國是應(yīng)用黃原膠的大國,供需矛盾十分突出。
產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
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