在利用疊氮非天然糖 Ac4ManNAz 對細胞進行唾液酸化標記時,質譜數據中出現了胞質蛋白。而正常情況下,胞質蛋白是不具有唾液酸修飾的。為了解釋這一現象,利用基于位點的化學蛋白質學技術手段鑒定到這些蛋白中的半胱氨酸殘基被非天然糖所修飾,并且產生了帶有不同乙?;鶖的康男揎椙闆r。為了進一步排除這些修飾是通過代謝途徑產生的可能性,將全乙?;姆翘烊惶侵苯优c細胞裂解液或純蛋白孵育,也都能發現蛋白質上的半胱氨酸可以被修飾。